第2371章 童话国度

　　第2371章：童话国度

　　“你的意思是养猪？！”邢宏伟张大了嘴巴。

　　易扬笑了，“学长，我给您讲个故事吧！”

　　邢宏伟呵呵笑了，双手抱胸，一副不解的样子，看向易扬。

　　易扬的故事开始了：

　　有这么一个北欧小国，它的国土面积只有4.3万平方公里，这个小国童话故事讲的好，而且养猪也很有一手。在之前，它一直都是世界上最大的猪肉出口国，年出口猪1000万头以上，最高时占到全球猪肉出口额的30%，碾压美国，到现在也排在前四，是全球唯一一个猪口超过人口两倍的国家，人送外号“养猪王国”，这个国家就是丹麦。

　　丹麦人着实把猪养明白了，甚至搞成了支柱型产业，猪肉占农产品出口总额的一半，占全国出口总额的5%-7%，上百年来一直就是丹麦重要的收入来源，每年大把搂钱。

　　那么丹麦人是如何做到的呢？易扬今天就要通过丹麦猪这个农业案例，阐述一个长久以来大家都非常感兴趣的话题，那就是北欧凭什么这么富。

　　其实，丹麦人走上养猪之路，纯粹是被逼的。19世纪中期之前，丹麦主要靠往英国等国家出口粮食赚钱，但北美的低价粮一进来，丹麦人的生意就瓦塌了，只能二次创业。正巧英国高速的工业化进程，导致大量人口涌入城市，对肉类，主要是培根的需求爆炸，熏肉是德国人的种族天赋，于是德国汉堡等地就开始向英国大量供货，国内的猪不够用了，丹麦人一看，发现了商机，开始在国内疯狂盖猪圈，然后向德国出口生猪。

　　但好景不长，1871年德国统一之后，汉堡等地区加入了“德国关税同盟”，想把丹麦踹了自己玩。于是丹麦人准备产销一条龙，自己搞培根出口，就专注于英国市场。

　　作为乙方，为了更好地往甲方爸爸怀里扑，提升产品竞争是关键。农业的源头在育种，于是从1890年开始，丹麦人就天天给各种猪相亲，搞杂交筛选，经过几十年的不断努力，终于培育出一种世界名猪，丹麦长白猪。

　　这种猪可了不得，被称为丹麦国宝，它们的骨骼精奇，异于常猪，肋骨比其它的猪要多两根，所以体型比较高挑，这样出肉就多，胴体瘦肉率在60%以上，大猪的料肉比达到了惊人的2.43：1，也就是不到两斤半饲料出一斤肉，而一般的猪能达到2.8：1就不错了，所以这饲料就能省不少钱。

　　不仅出肉多，长得还贼快，丹麦猪在160日龄就能达到110公斤，而且还巨能生，成年母猪每年产的断奶成活猪仔数，平均达到了33头，一般品种的猪也就20来头。

　　丹麦很早就成立了官方的育种公司，用长白、大白、杜洛克搞杂交，建立了一个核心育种群，丹麦各个农场的猪，种猪都是从育种中心送来的，而且丹麦人规定，各个种猪场必须把最帅、最优质的种公猪，往育种中心送，好让他们接着配种，到现在为止，丹麦人的配种研究已经搞了上百年。奇快妏敩

　　所以不管是种地还是养猪，育种都是一切的起点。

　　咱们国内现在大规模养殖的肉猪都是进口品种，比如最常见的英国约克夏大白猪，这名可能大家不熟悉，但只要是社会人都见过，因为小猪佩奇她家就是这个品种，白白胖胖的，咱们的土猪大多都是灰不溜秋的黑猪，有养的，不多，土猪肉卖得还挺贵。

　　那么种猪搞定了，剩下的就是养猪。

　　丹麦人为了确保猪肉质量，规范猪肉养殖，集全国之力，建立了成熟的养猪体系。在19世纪末，丹麦养猪农户就搞起了合作社，最终成立了丹麦养猪和屠宰联合会，这就是丹麦养猪行业的话事人，几乎所有的养猪农户都是协会的会员，从育种、养殖、屠宰到销售，联合会全程把控，另外还提供咨询、信贷、保险等业务。

　　当年就是靠着农业合作社，丹麦养殖户把国内外国人开的养殖厂都干挺了，一统江湖。

　　丹麦不仅对猪种严格把关，对养猪农户的要求更是变态。在丹麦，不是谁都有资格养猪的，想养猪，需要先达成两个成就，首先，你得有超过300亩的地。丹麦的土地所有制非常有意思，土地虽然私有，但不能继承，得通过市场购买，而且农户必须住在农场里，这样一来，投机分子就歇菜了，只有那些想种地养猪的人才能有资格拥有农场，相当于农民只有经营和承包权，哪天你不干了，那这地还要交出来卖给别人。 奇快文学为你提供最快的梦回高考那年更新，第2371章 童话国度免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com