花蜜呈浅琥珀色，晶莹剔透，清凉皎洁。
吃着柔润适口，甜而不腻，带着淡淡地青草味。
“不错。
你们做的很好。”
对于手下的人干的好的，何田田从来不吝啬于夸奖。
这样能让他们更有动力。
果然，养蜂的老农激动地趴在地上连磕了好几个头。
老农心里充满了自豪感：县主都夸奖嘞，他可要把蜂养的更好，出更多蜜来。
其他听到的农奴也很激动。
县主可没点明夸谁，那就是在夸大伙。
何田田在庄子里走了一圈，走到哪里，夸到哪里。
庄子上的农奴，大大地被鼓劲了。
过了一会儿，种植甜菜的农奴一家到何田田面前，一副欲言欲止的样子。
“老丈有话请直说。”
何田田和蔼地问道。
老农奴弯着腰回禀：
“县主，甜菜种了大概快半年了。
小人看着像是成熟了的样子，应该能够采摘。
不知您觉得咋样？”
何田田一想，还真是。
刚才光顾着夸甜菜长得好，倒是忽略了它已经到可以收获的时候了。
“走，再去看看。”
何田田招呼着众人。
大伙来到甜菜地旁边。
甜菜长得粗粗大大，半截露出地面，连上面的叶子也绿嘤嘤的。
老农奴拔出一个大甜菜，拿给何田田看。
何田田接过来，一掰两半。
白色的甜菜，水嫩嫩的芯，嘎嘣脆。
“这甜菜，是个宝啊！
它的叶子也能吃。
我们冬日里，把它的叶子拿出城里当菜卖。
很多人家抢着买，说挣了不少呢。”
老农憨笑。
何田田当时并没有说甜菜叶子也能吃，毕竟她种的东西太多了，不可能全部一一交代到底。
还是种甜菜的老农奴一家，看着这水灵灵的叶子，觉得就这么长着实在可惜，便试探地掐了一些。
没想到，焯水后还挺好吃。
他的婆娘还试着把甜菜叶子用盐腌制一下，味道脆生生的，爽口极了。
后来他们发现，适当地掐叶，甜菜根长的还更大些。
于是整个庄子庄子的农奴，都来帮着掐叶子，一车车地拉出去卖。
毕竟十亩地呢，光靠他们一家，也忙不过来！
至于什么时候该追肥，什么时候该给根茎保暖，老农奴说起来更是头头是道。
何田田听得连连点头。
果然是种田的老手。
行家一出手，就知有没有。
“起甜菜，熬糖。”
何田田一声令下，庄子上的农奴，不管大人小孩，齐齐上阵。
听到要熬糖，大伙的内心都沸腾了起来。m.xqikuaiwx.cOm
种了快半年，可不就盼着能甜甜嘴的这一天吗？
一个甜菜小的三四斤，大的五六斤的也有。
何田田的庄子原来是王庄，都是熟地。
平常是用来种小麦的。
要不是物以稀为贵，种甜菜还真有点浪费了。
……
甜菜洗净，菜疙瘩顶去掉，剩下的切成条。
大铁锅支起来，倒上半锅水。
把切好的甜菜条倒进铁锅内，煮开。
等锅里的甜菜，都被煮的稀碎，把渣滓捞出来。
渣滓用细布包住，使劲挤。
挤出来的水，都是含有糖浆的，可不能浪费了。
等挤不出来了，这些渣滓拿去晒干，还可以喂牲口。
锅里剩下的“水”，是熬糖稀的原汁。
“熬糖稀的时候，勺子要不停地搅动。
不然会糊锅的。”
何田田拿着勺子，示范了一下。
她其实也没有做过，但不是有句话说的好“书中自有黄金屋”。
这些都是她前世从书里学习到的。
老农奴的儿子接过勺子，使着劲地搅动着。
这活他们来就行了。
随着锅中的水分不断蒸发，锅里的糖浆逐渐变稠。
颜色也越来越深。
甜甜的味道在空中弥漫。
慢慢地，糖浆变成了深褐色。
“成了，灭火。”
何田田说着，烧火的农奴立即把火撤掉。
因为事先没有做模具，何田田便让人直接把稍微冷却的糖稀，倒在陶罐里。
其中一个大点的陶罐，教给管事，让他给在地里挖甜菜的众人分一分。
“好甜！”
“吃糖喽！吃糖喽！”
庄子里大人小孩都开心地乐开了花！
没想到，真的能熬出来糖啊！ 奇快文学为你提供最快的何田田更新，第228章 熬糖免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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