“我是没看过阎解成的饭店火锅的桌子样式,但是咱们这个不过关,你完全没领会意思,我们如果跟风也卖火锅就要重新订一批适合火锅的桌子,那样才算第一步。”
顾远说完傻柱直接点头;“是啊,火锅不是就跟咱京城汤锅子一样吗?”
“那我明天去订桌子。”傻柱不明白的问道。
“我认为不用,你今天这道菜就跟火锅有异曲同工之妙。”顾远才说完被傻柱打断。
“顾远,这不是没有桌子吗?我们试吃不用太计较。”傻柱也忘记了汤锅子,做完了才发现铁锅太大,只能换小铁锅。
“你说我们就卖你现在这个菜,做熟了卖,名字就叫麻辣烫如何。”顾远发现跟傻柱说深奥的东西他根本不懂。
“麻辣烫,你说我这个是麻辣烫,不叫火锅了”傻柱现在被顾远质疑心里底气都没有了。
“是啊,咱们京城是忙碌社会不是所有人都有时间坐下来两三个小时吃一顿火锅来浪费时间,如果我们做成成品出售,名字和味道都和火锅有区别但是相似度达到百分之五十说不定也能打出一片天呢。”顾远把现代销售的那一套说给傻子听。
“好,老板,我听着不错。”马华被老板一番远景描述套进去了。
“你赶紧吃,吃完去后厨换那批人过来吃饭。”傻柱听到自己台词被抢转头训起了马华。
“顾远,那能成吗?”傻柱吃着味道还是不错的,就是辣出天际。但是被顾远改名有点不满意。
“我认为能成,你现在对于川菜而言,你是新手,阎解成那个请来的厨师吊打你分分钟的事,你一个京城做菜师傅,要说你俩各有千秋但是都对对方的手艺手感是0.”
“你说我们硬碰上去是不是亏了,我们可以延伸来,研究出更适合大众消费的麻辣烫,口感更符合京城口味。”顾远嘴都说干了,跟马华说给自己来碗蛋炒饭,四川火锅太高级了,小弟不才啊。
傻柱没想到昨天到今天计划全变,还让顾远研究出来个新菜。不过看着人流量稀少的总店,先按顾远说尝试一下吧。
“顾远,那麻辣烫在火锅的基础上调料减半,我下午再试试,拿到大院给大家试吃。”
傻柱说完开始低头狂吃起来。wWw.xqikuaiwx.Com
第二批师傅在后厨听着傻柱做了一锅极辣的菜,都为了给傻柱面子忍着痛觉吃起来。
顾远在旁边喝着茶;“你们真给何老板面子啊。”
傍晚傻柱第三锅麻辣烫才达到顾远上辈子大排档标准,没办法街头美食顾远也不知道调料的配比,只能和傻柱不停的尝试。
顾远为了人多好办事把分店停业一天把所有员工都叫过来品尝下午生产的三锅麻辣烫。
刘岚和小当从来没吃过这么辣的菜,边哭边吃。
“傻爸,你到底做了几锅啊,我们都快吃吐了。”小当早上被小姨炫耀根本就不想留在家里吃早饭,空着肚子在分店忙了一上午,中午吃的饱饱的,没想到临时接到通知来总店试吃,
哪里还能吃的下去啊。
“小当,我做的不多啊。每个人一碗,很难吃吗?”
“不难吃。傻柱,味道不错。”刘岚慢慢适应川味口感,喝着冰箱里的冰水吃着麻辣烫这是什么人间美事。
“小当,我今天回去和你妈说,你上班不积极,我们现在总店分店都在研究新食材,你在拖后腿。”傻柱故意吓唬小当,
“啊。傻爸。不要啊。”小当现在全怪小姨。
顾远一个下午都在指挥傻柱,直接尝了第三锅,味道还行。
“我走了,我接你弟妹下班。”顾远拿着大碗给宋淑凤打包回家吃。
“行,回去吧。”傻柱点头自己也要下班了。
“傻爸,你这些要拿给大院吃,这可都是钱啊。”小当可惜大院的人都不是好人。
“我也知道这是钱,现在不是没有那些人来给咱们提供意见吗?总不能免费给大家品尝吧。大院怎么说都是几十年的邻居了。”傻柱对顾远承认的第三锅已经很有成就感了。
被怼的哑口无言的小当只能装鹌鹑,谁让自己肚子不能装,连意见都没提出来。
傻柱和小当用三轮车把第三锅麻辣烫运回四合院,就看到许大茂和秦京如走了过来。
“咦,傻柱,你这车里是什么啊,可别给我们大院下药啊。”许大茂昨天在秦京如的小易温存里发现自己又和傻柱扯上关系了。
“许大茂同志,我代表合资饭店的老板今天邀请你参加试吃品尝新菜。”傻柱特意吸了吸突出的肚子,让自己看起来很庄重。
“新菜,你们合资饭店不是被阎解成拿下了吗?”许大茂这几天可没少听三大妈炫耀。
“所以我们要另寻出路啊,人啊,总不能让尿憋死。”傻柱说完拍拍许大茂的白衬衫满意的沾上油点子才舒心。
面对许大茂的咄咄逼人,傻柱拿出合资饭店老板的风范表现的有礼有节,如果忽略满身辣味就更完美了。
何雨水今天担心哥哥的生意,早早的来到四合院遇到和许大茂打嘴仗的哥哥。
“哥,你和许大茂有啥好说的,他那样的说话就能听三分。我闻着味道还不错。”何雨水的鼓励让傻柱脸上有了笑容。
秦淮如看到被傻柱和小姑子端下来的大锅;“傻柱,你这样往回拿菜,顾远会不会撤资啊。”
“会的,妈妈?”小当故意当着傻爸面前唱反调。
秦淮如被女儿一吓脸都白了。
“你别听小当瞎说,这是顾远同意的。你这姑娘干活不行,吃饭都不行,你说谁能要。”傻柱被小当的话气笑了。
何雨水在旁边拍着嫂子后背帮忙顺气。
秦淮如听着大铁锅里的新菜是给全大院吃的就开始心疼起来。
“傻柱,你打开我看看。”秦淮如说着指挥傻柱。
“看看,全是好东西。”傻柱被顾远说道第三锅荤素搭配补充维生素的说法放的都是好东西。
秦淮如低头一看,牛肉,鸡爪,猪大肠,排骨,蔬菜,可真是好东西啊。 奇快文学为你提供最快的四合院:开局成大厨,坑死傻柱更新,第96章 傻柱牌麻辣烫初始免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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