姜宁说可以提前发一份开业邀请给到各位达官贵人,邀请他们在开业当天来。凭邀请函还可以在开业八折优惠的基础上再来七折优惠。
赵荆点点头,马上拟了一份名单,写上邀请函,送去给木华镇的各位老爷府上。当然会,在开业前也对木华镇的人们进行了传单宣传,大家都对望庭阁的海鲜充满了好奇。
农历十二月十五,宜搬家、开业、入宅、开工、动土。
随着望庭阁的鞭炮声响彻了木华镇,所有人都聚集在这里,看着望庭阁请来的舞狮表演。
赵荆开始揭开盖在玻璃缸上的红布,围观的人们的眼睛都盯着玻璃缸,发出欢呼声。
“好多鱼!还有螺诶!”
“这是什么动物?竟然还横着走路!”
“我知道,这个跟我们河边抓的河蟹差不多,但是这个大多了!这也太大了吧?!”
“好多虾,比河里的还大!快有我手掌那么长了!真稀奇!望庭阁是在做什么?”
众人议论纷纷,都对玻璃缸里的生物充满了好奇。
赵荆开始说话了:“各位父老乡亲,我是望庭阁的赵当家。今天,我们望庭阁重新开业,专门做海鲜生意。
大家在这玻璃缸看到的,就是我们将会进行烹饪的食材。大家从菜单上选好做法,我们可以让客人从玻璃缸里挑选想吃的食材。在这里,我保证绝不会缺斤少两!
今天,但是进望庭阁消费的,通通八折!而且每桌送上一份白灼明虾或蒜香蛏子。望庭阁用最好的服务最好的厨艺为大家服务,欢迎大家进店品尝!”
赵荆说得话大方,让不少前来围观街坊邻居开始心动了。而拿着邀请函等候进望庭阁的达官贵人们,也开始期待起来。其中就有木华镇著名的老餮,周老爷和刘老爷。
“我说老刘啊,这海鲜,在木华镇可是闻所未闻啊。”周老爷说。
“嗐,想当初我南下椰城经商,可是在那里吃到过不少海货。没想到有生之年还能在木华镇吃上,就是不知道正不正宗了。”
刘老爷年轻的时候喜欢走南闯北做生意,后来年纪大了,钱也赚够了,就打算落叶归根,回到家乡木华镇养老。
“走!咱们进去瞧瞧!”
望庭阁的伙计们已经在店内准备着,当客人涌进店里,便有条不紊地上前询问:“客人您好!几位呢?”
得知了来客的人数,便带领着他们到相应的位置坐下,递上菜单。
“盐焗斑节虾、清蒸大闸蟹、蒸生蚝,再来一份海鲜炒饭!”刘员外看着菜单,马上就来了兴趣,指着那些名字快速点上了菜。
“好嘞客人!”小二记下。
“对了,刚才我点的菜,是不是要去玻璃缸那里挑?”刘员外问。奇快妏敩
“是的客人!看你要多少,我们就做多少,海鲜是论斤收费。选好候着我们直接送到后厨,一做好马上就给您上菜!客人这边请!”小二邀请刘员外去玻璃缸挑选海鲜。
“这是斑节虾,肉厚而甜美,不管是烤的还是盐焗的都极其美味,价格是四十文一斤。”
刘员外点点头:“称一斤做盐焗!”
小二麻溜地捞起一斤装袋,写上盐焗,再放入桶中。
“客人,这就是大闸蟹。这都是母蟹,一只有三两重,都是满膏满黄的。保证让您吃了一本满足!大闸蟹是论只卖的,三两的母蟹二十文文一只,二两的母蟹十五文一只。
我们也有公蟹,在这边!但公蟹没有黄,会便宜些。三两的公蟹十五文一只,二两的公蟹十文钱一只。
但其实不管公蟹母蟹,我们望庭阁的蟹肉都会非常鲜美!公蟹主要品美味蟹膏,蟹膏洁白如玉;母蟹主要品诱人蟹黄,蟹黄明艳似火。”
小二这几天努力记着每个品种的特点,争取给客人介绍得尽善尽美,这也是姜宁要求的。只有自己做到完美,才能打动客人的心。
“你这小二,这脑袋怎么想出这些笔!让我每样都想试试了!再给我说说那个生蚝。”刘员外被小二介绍得甚是欢喜,光是听他说话就已经期待着等会的菜。
“多谢客人的夸赞!”小二大喜,果然听宁姐的话,努力背书没有错。现在听客人夸他能说会道,他心里不知道有多开心!
“这生蚝营养价值极高!我教您一个选生蚝的方法,保证选的生蚝肉肥饱满!”小二更加卖力的介绍。因为宁姐说了,生意做得好,他们的工钱都会翻一番。
刘员外满意地点头,用着小二教的法子,选出了十个大生蚝。
最后,刘员外选了一斤斑节虾、两只公大闸蟹、两只母大闸蟹,十只大生蚝。
小二拿着海货记好账,马上送去给厨房做。
另一边的周老爷,也在小二的讲解下,选了一条两斤的多宝鱼、三斤扇贝、半斤大明虾。用来做清蒸多宝鱼、蒜蓉粉丝扇贝和虾滑鲜面。 奇快文学为你提供最快的穿越后我娇养了三个反派儿子更新,第74章 盛大开业免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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