哎呀,说起对象……说起爱情,自己的妹妹何雨水,已经去乡下平水村去找严少彬了。
等这一次……药厂的领导来了之后,自己有时间,还得亲自去一趟平水村,看一下自己的妹妹,以及岳父岳母。
*
领导来的前一天晚上,何雨柱才得到通知,这一次到药厂的领导之中,居然有罗刹国的人一起过来。
罗刹国是外国人,外国人的饮食习惯自然和本国的人不一样。
何雨柱既然是负责人,他必须要让这些领导在吃饭的时候尽善尽美,除了一些本国菜之外,还要弄一些罗刹国的菜。
何雨柱作为主厨,其他的人作为下手帮忙。
帮忙的人看到何雨柱做着奇怪的东西,不由得过来问:“柱子,你在弄什么?这什么东西?看起来那么奇怪!?”
“我在弄一种汤,一种传统的汤品!”
“汤?你在做什么汤?怎么用得着放上酸奶油啊?实在是太奇怪了!”
“我现在正在弄罗宋汤!”何雨柱一边弄一边介绍:“这个罗宋汤是罗刹国最具代表性的传统汤品,这次来的领导之中就有罗刹国的人!希望能让他们喜欢!”
“啧啧啧!柱子,你懂得真多……就连罗刹国的汤,你都懂……实在是很佩服你!”
何雨柱笑而不语!开始默默的准备饭菜。
这罗宋汤他的材料有:
奶油10g、洋葱15g、胡萝卜丁15g、马铃薯丁15g、白萝卜丁15g、牛高汤300g、牛肉丁20g、高丽菜40g、番茄丁(去皮、籽)15g、黑胡椒粉0.2g、月桂叶1/2张、盐酌量、SourCream15g
步骤1
牛肉切块,放几片生姜冷水下锅。
步骤2
焯完水后捞出。直接放入砂锅加大半锅水开始炖,先炖个45分钟到一个小时再加别的菜。
步骤3
洋葱切丝,土豆胡萝卜切小块。
步骤4
番茄切小块。番茄是这道汤的关键,一般用两个大番茄,小的可放3.4个。
步骤5
黄油炒化。用黄油会有点奶味香,若没有可用橄榄油或色拉油代替。
步骤6
加入洋葱土豆胡萝卜炒香。然后直接倒进炖着的牛肉汤里。
步骤7
同样是黄油炒化后放入西红柿块,把西红柿汤汁炒出来。
步骤8
之后加番茄酱炒,番茄酱也要多放。一般瓶装的番茄酱会用大半瓶。
步骤9
番茄汁也倒进锅里一起炖。
步骤10
再继续炖个2小时左右。
步骤11
最后只需加盐出锅,盐的量看个人喜好。
步骤12
喝的时候可加少许披萨草。
弄完罗宋汤,何雨柱想着弄一个汉堡排,罗刹国汉堡排。
这个汉堡牌和普通的汉堡不一样,
配料:酒2大勺、洋葱1/2颗、蒜泥1小勺、酱油2大勺、番茄酱2大勺、味啉1大勺、醋1/2大勺、水2大勺、黑胡椒少许、奶油1块。
做法:
1.半颗洋葱切成细碎的末,用来混入汉堡排中,另外半颗洋葱磨成洋葱泥用来做酱汁。
2.奶油一小块入锅加热融化后倒入洋葱碎末翻炒,放凉后放入面粉中混合均匀。
3.面包粉与牛奶混合均匀,两种肉糜混合并加入盐、肉豆蔻和黑胡椒,抓匀。接着放入炒熟的洋葱末、鸡蛋和加了牛奶的面包粉,顺时针搅拌,直至搅拌上劲。
4.手上抹少许油,把汉堡排捏出形状,轻轻拍打,拍扁后放置于烘焙纸上,放入冰箱冷藏一会儿。
5.平底锅烧热后倒少许油,放入汉堡排,中火煎1分半钟,翻面后再煎1分钟,这时转小火,盖上锅盖煎5分钟,之后熄火,焖约2分钟,让肉熟透。
6.汉堡排盛入盘中,平底锅里面如果油脂太多就倒掉一些,然后倒入酒煮至沸腾,加入洋葱泥、蒜泥、酱油、番茄酱、味啉、醋以及水,炖煮约2分钟至酱汁浓稠。最后放入黑胡椒和奶油,酱汁就做好了。
7.把酱汁淋到汉堡排上,配上一些蔬菜就可以吃咯。
罗刹国的食物他就弄了这两个,一个是罗宋汤,一个是罗刹国汉堡排。其他的食物,统一都是本国国土的食物。
这样既让领导品尝到他们自己的风味,知道自己的用心良苦;就能让他们品尝到本国特色食物的风味;两者相融合,一定能达到不一样的效果!
正如何雨柱所说的那样,当这些菜色上桌的时候,本来有点不悦的外国领导看到桌上的本国菜之后,随之展开了笑容。
当他们把罗刹国汉堡排,还有罗宋汤这两样东西送进自己的嘴巴的时候,啧啧啧,居然有家乡的味道,家乡的感觉,十分回味……
随后,对这个药厂的态度就改变了,对杨元宵的态度也有所缓和,并在饭桌上指出药厂的优点,缺点,以及改进的方案………等等!m.xqikuaiwx.cOm
杨元宵厂长,以及在饭桌上的王耀秘书,以及陪同的其他领导,大家都是人精。
大家都看得出这罗刹国领导专家,态度之所以缓和以及改变,甚至愿意提出改进的意见和方案,这都是看在饭桌上菜的份上的!
这次的大功臣是谁?大家心知肚明,就是做这一次饭菜的主持!
众人吃饱喝足之后,然后送领导离开!
杨元宵和王耀两个人返回的时候,杨元宵不住地感叹:“王秘书,你说,这个……何雨柱算不算是我的贵人?这一次,眼看外国的专家,脸上没有一点的笑容,甚至……从头到尾一句话都不说,本来就是已经搞砸的事情……”
“但是来到饭桌之后,他们看到桌面上的东西,第一次露出了笑容!然后吃饭期间不住地感叹,还说有家乡的味道,还说我们……做人做事挺有用心的!”
“然后这才对我们的缺点进行指导,甚至还提出了改进方案……这都是在看到何雨柱做的饭菜之后,才有转变的!你说他是不是我的贵人?”
“杨厂长,你说是就是呗……”
“啧啧啧!!这一次幸亏我……排除万难,不让那个高志做主持,要是让他来掌厨的话,估计这件事情绝对泡汤!” 奇快文学为你提供最快的四合院:傻柱的神爽人生更新,第109章 罗宋汤定乾坤免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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