“那可我烧高香了，百年之后也有脸去见你爹了！”整个清溪村乃至附近几个城镇拢共都没有几个秀才，举人就更不用说了，她也就当听了个笑话罢了。
但是夏氏没有想到的是，有一天她的儿子还真的给她做到了……
“娘，大姐二姐，你们放心，我以后一定好好的读书做学问，争取考个功名回来，日后也叫你们当上官家夫人小姐！”小明崇发誓道。
“好好好，明崇真懂事，真是出息大了！”夏氏还有叶卿叶芸都被他们逗笑了。
……
连着上山去砍了两天柴火，家里面已经存了不少的柴火了，叶卿就打算着，去这村子里的河里面看看，能不能摸点小鱼小虾或者去田里摸点田螺泥鳅什么的，家里也没有什么菜吃了，正好拿回来打个牙祭，蚂蚁肉也是肉，没有什么好挑的。
这清溪村里面都是湿地，田里面的水充足，污泥多，最多的就是田螺还有泥鳅。
她拿起小木桶，就下河摸鱼去了，本来也是打着试试看的态度，叶芸也和小明崇跟了上来，不知道姐姐又去琢磨什么好玩的事情去了。
她来到河的下游，没有什么人迹的地方，找了一个河床，然后又去地里面挖了好多的蚯蚓，混合着煮熟的米饭弄碎搅合到一起。
用石头围了一个坑，鱼跑不出去就行，然后把这些鱼料撒进水里面，腥味就会吸引这些鱼过来觅食，届时就把它们一网打尽。
这都是以前在雇佣兵军营训练的时候，队长教她的，一捞一个准。
把陷阱布置好，她就把裤腿挽起来，然后光着脚下旁边的田里去摸田螺。
叶芸也过来帮忙，小明崇也想下来的，结果叶卿不让，说是他年纪太小了，不安全。
明崇没得办法，只能在河床上坐着等着。
叶卿成功的在石头底下摸到了好多大小不一的田螺，这些田螺在古人眼里都是被自动忽略的，因为它的外层有一层坚硬的外壳，且不好处理，做出来也不知道怎么吃。
但是叶卿知道这个东西的好处，放点米酒下去麻辣爆炒，下酒那叫一个巴适得很。
“大姐，这个东西捡来做甚，一点也不好吃！”叶芸见状有些不明所以。
叶卿则是神秘一笑:“只要到了我手上，我就有办法让它变成一道美味，你别问那么多，帮着我捡就行了，记得捡仔细一点，一个也不能放过！”
叶芸懵懵懂懂的点点头，行吧，大姐让捡就捡，一定有她的用意。奇快妏敩
这河里面的田螺太多了，姐妹俩翻了将近一块田，就捡了半桶，叶卿还顺带着挖了好多泥鳅。
这个泥鳅拿回去煮汤还有爆炒都行，田螺就用来放桂皮八角炒香炒成麻辣味就行。
如果弄的多的话，还能拿去镇上卖，这些东西虽然没有猪肉好吃，但是这里的人难得吃上肉，用来打牙祭绰绰有余！
两姐妹再接再厉，摸了整整一满桶的田螺，两个人拿回去家里，然后明崇则是继续守在河床，免得有人破坏她的陷阱。
“明崇你就在这里等着，不许到处乱跑，也不许下田下河，不然我回来要是没有看见你，我就打你屁股墩听见没？”叶卿临走前还不放心的叮嘱他。
“我知道了大姐，不乱跑！”
叶卿和叶芸也没有耽误，赶紧把田螺送回家里，然后用盐水泡着，再滴进去几滴油，好让它们把沙子吐干净，泥鳅则是拿出来分开装。
夏氏看她们搞回来这么多没人要的田螺，也不知道这丫头在搞什么东西，手上还在做着衣服，索性也没有问她那么多，只是叮嘱她们姐弟三个在外面注意安全。
回到那里，继续下田里摸鱼，这次分工明确，一人拿一个小木桶去摸田螺，泥鳅也抓了不少，直到把桶装满了，姐妹俩也累个够呛，脚都被水泡发白了。
黄昏时分，叶卿才来自己布置的陷进查看，发现水坑里面跑进去了好多鱼，其中有好三四尾大鱼，还有好多小鱼，这些小鱼搁浅在水坑里面，进的来出不去，全部被叶卿收入囊中。
家里都没有东西继续装这些东西了。
叶卿问夏氏拿了三十文钱，然后去村里的油户家里打回来四斤菜籽油。
她打算今天晚上就把这些东西做成下酒菜，明天直接拿去镇上卖。
家里这几条大鱼，她打算留两条自己家吃，再拿两条留着给刘夫子当束脩，那些小鱼装起来有好大一钵子，把它们用油炸成酥脆的小鱼干，连刺都是一咬就嘎嘣脆那种，然后用辣椒面五香粉炒香炒辣放点香葱进去一拌，当下酒菜最合适不过。
炸过小鱼仔的油，放入桂皮八角炒香，然后放入已经挑出来的田螺肉，多放点花椒还有野山椒进去，又麻又辣，沙子已经吐干净了，桂皮八角这些农村里最不缺，靠山吃山，谁家都有点这玩意炒菜吃。
光这些个田螺肉，就花了叶卿不少精力。
虽说只有大菜用得上，可谁家还没有个逢年过节杀鸡杀鸭的时候了？
泥鳅处理干净，用盐生咬一遍去腥味，然后下锅用底油干煸，最后放入野菜给它熬成泥鳅汤，也挺鲜美的。
剩下的一大桶，问问村里人要不要，低价卖给她们，反正蚂蚁肉也是肉，没有猪肉吃，吃点泥鳅肉也不错。
平时村里人都很忙，要干农活，挖泥鳅又是个技术活，这东西有现成的，她们也乐意要。
毕竟爷们下地干了一天活，总得吃的荤味打牙祭，心情好了，第二天才有精神力气干活不是。
简简单单的一个红烧鱼，还有一个泥鳅菜汤，一家四口就能美餐一顿了。
整整三桶田螺，把肉挑出来以后，就只剩一桶这么精华了，叶卿和叶芸为这点东西忙到了深夜才睡。
这呛鼻的辣味，也把姐妹两个呛得眼泪直流，满村子飘着香辣味，弄的人口水直流。 奇快文学为你提供最快的叶卿顾宴之卿不负韶华更新，第19章 麻辣田螺免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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