但如此做法略过油腻，需在配菜上用些心思，而且不能最大发挥河豚的鲜美味道。
所以我舍弃了这种做法，采用涮锅的方法，而且必须七上八下。”
绘里奈等人看着陈思侃侃而谈的样子，不禁跟着点头，像一群鹌鹑，毕竟现在生死都在陈思的手里了。
“那么就由我来先为大家品尝看看。”陈思说道。
河豚烧好后由厨师先尝，半小时之后别人再吃。
这个规矩已流传千年，其中可是大有道理的。
正常来说，烧制好的河豚如果没有清理干净、残留的毒素足够致命的话。
那半小时之内在厨师身上就会出现中毒的反应，此时厨师已不能生还，但品尝料理的食客却能得到警报，不会再食用中毒。
如果半小时内厨师没有反应，则说明鱼肉无毒或毒性轻微，食客们可以放心食用。
“还要等半小时啊。”悠姬忍不住道。
悠姬闻到了香味，死都不怕了，真是大吃货。
“这汤汁有奥秘啊。”城一郎闻着砂锅中散发出来的味道，说出了自己的想法。
“以三十七种草药和香料混合煨制得到的汤汁。
用这锅汤涮食河豚，不仅能将河豚的美味渲染到极致，更能缓解河豚毒素，保证食用者的安全。”
陈思回味着河豚鲸的味道，在一定的程度上，进行了味觉模拟，希望能重现美食俘虏中的美味。
让众人能够得到舌尖上的极致享受，穿梭在各个世界上，陈思觉得让不同世界的人感受到对方世界的料理，是陈思的使命。
这就是陈思的食神之路。
原来如此！悠姬安下心来，用力一拍桌面说道：“那就妥了，这盘美味我一定得尝尝。”
“哈哈哈，原来可以用草药中和毒性。”紧张的众人开怀大笑。
“时间差不多了。”陈思宣布了品尝的时机。
“我开动了。”
悠姬说话间便将筷子往盘中一块淡黄色的河豚组织探去。
陈思连忙用手中的筷子一隔，笑着说：“悠姬还真是性急——可不是这么个吃法，得按顺序来。”
“哦？”
悠姬收回筷子问道。
“按什么顺序？”
城一郎也是对陈思的料理十分好奇，早已按耐不住想品尝了。
听到陈思的话，又忍住了。
“从毒性最小的开始来，慢慢深入。既是保证安全，更是为了让美味层层叠进，享受到最大的口腹之趣。”
城一郎点头附和：“有道理。”
“很多料理，为了保证味道都是有着品尝步骤的。”
城一郎很快就接受了。
随即又彷徨不知该如何下箸。
城一郎只知道盘子里这些东西都有毒，但彼此间毒性的大小还真没研究过。
陈思看出对方的窘迫，指点说：
“先是不含毒素的肉片。”
听到无毒，大家高兴上手，开涮。
“美味啊。”
“好嫩。”
“中华自古有“不食河豚，焉知鱼味，食了河豚，百鲜无味”的说法。”丸井善二忍不住赞叹道。
“与刺身的感觉完全不同。”
“已经足够了，我感觉享受到了最好的美味。”
极星寮众人觉得河豚鱼不愧是最鲜美的鱼肉。
“接下来该怎么吃呢？”大家问道。
“先吃鱼皮，这是毒性最弱的部位。”
城一郎依言夹起一块鱼皮投入汤锅内，陈思又提醒说：“河豚鱼皮厚实坚韧，得多煮一会。”
于是城一郎耐心等待。
那锅沸了三四分钟之后，陈思道：“这时候差不多了。”
城一郎曾经在饭店吃过无毒的河豚，对吃的诀窍早就透熟，只用筷子在餐碟中稍许拨弄了几下，
便接着送入口中，把这团鱼皮送进口中，细细品尝。
“美味！”城一郎非常感动。
“与细嫩的鱼肉不同，鱼皮主要是由胶质成分构成。
经过沸水的烫煮，这些胶质已经透烂，只轻轻一咬便在口腔中彻底化开。
而一股浓浓的鲜香就此粘在了舌尖上，久久不散。”
“基于柔腻的口感和胶原蛋白特有的浓郁鲜香，这鱼皮的美味确实比鱼肉又更胜一筹。”
就在大家全意享受之时。
陈思说道：“这鱼皮吃上两口就行了。接下来的好东西多着呢。”
悠姬恋恋不舍地将鱼皮咽进肚子里，然后目不转睛地盯着盘子，问道：“接下来该吃哪个？”
“河豚号称鱼中西施，接下来要吃的就是这道西施乳！”陈思一边说，一边将一团乳白色的物件送入悠姬面前的餐碟。
“额，这个就算了吧。”悠姬退缩了。
城一郎倒是不介意，用筷子夹起。
他认得这东西是河豚的精巢。
据说其味鲜美异常，因此被古人传说美名：“西施乳”。
城一郎将这块西施乳下入砂锅。
片刻后，从沸汤中浮起，表面光滑膨胀，当是已熟透了。
用筷子夹住西施乳，先在唇边轻吹两下，随即送入口中。
柔滑之极，就像是唇舌间含住的一团丝绸。
更无需用牙去咬，只上下颚微微一合，丝绸便在口中裂开，浓郁的鲜香瞬间炸得满嘴都是。
那滑腻鲜美的滋味刺激着城一郎的味蕾，让他的唇舌禁不住要舞蹈起来。
直到这番美妙散尽之后，城一郎才腾出嘴来由衷赞叹：“名不虚传！”
在品尝后，陈思自己都为这道料理陶醉。
“这西施乳算是河豚体内真正美味的部位。而且它的妙处是毒性不大，只要煮熟煮透，寻常人亦可一饱口福——对大部分人来说，这几乎就是登峰造极的美食体验了。”
“接下来才是重头戏，河豚肝！”陈思说道。
“又要怎么吃呢？”城一郎道。
“还是用这锅汤来涮，而且涮的时候讲究四个字：七上八下！”m.xqikuaiwx.cOm
“七上八下？”
“对，下锅涮煮之后，第七秒就要夹上来，第八秒就要下入你的腹中。”
“这就叫七上八下。”
陈思看着大家，说道:“嘿嘿，正和现在品尝时忐忑不安的心情一样！” 奇快文学为你提供最快的陈思更新，第57章 河豚免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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