许辰之前只是在院门口看了眼，他们没机会开口。
“嗯，辛苦各位了。”许辰笑道。
“只要是许公子在的场，我们愿意帮忙。”一个小巧的妇人，娇憨的笑道。
许辰看到她身上穿的是崭新的衣袍，而且都是农庄的布料所做，便知道她家也有人在农庄干活。
毕竟他豪气的一挥手，就给做工的村民，每人承诺了两套衣服，家里实在是穷的很，没衣服过冬的家人，也可以申请馈赠。
可饶是如此，许辰也并不吃亏。
那些纺织机，其实是相当先进的，三班倒织布，一天一夜的布料，就够帮助村民了。
不过来到厨房，许辰心里莫名的有些失落。
那五个总喜欢挤在厨房的村妇不在了。
“那五个大姐……”许辰好奇的嘀咕道。
话没说完，田灵灵就笑道：“师父，她们都在你农庄干活了，不会来的。一天八十文呢。干活的时候有人做好饭菜喊他们吃，作坊里面还有暖炉。”
“不错，李姗妯娌二人，当初只有一个人弄在织坊干活，可第二天，另一个也被叫去我小吃作坊了。”许辰恍然道。
“来来来，做卤汤了！”然后他把徒弟们聚集起来。
“罢了，这卤汤王友亮他们都会了，你们教田灵灵和杨清恩们吧。”
许辰又挥挥手，懒得教了。
总不能每收个徒弟，就重新教一遍吧？
师兄师姐是干嘛吃的？
不就是帮忙带师弟师妹的吗？
若事事都让为师亲力亲为，还不得累死？
何况王姝已经带着王雅，将笔墨纸砚准备好了，叫他去院子里开菜单。
“师父大人，这次要弄一些不一样的菜啊！”柳悦瑶凑到许辰身边，笑嘻嘻的道。
“是啊师父，之前做过的暂时不做了，我们私底下再练习，这次还是出新菜吧。”
王春白也开口道。
“这是自然。”许辰陷入沉思之中。
“杨家的大宴，已经得到了无数赞颂！难道还要换菜单吗？三郎你到底会多少？”
王姝惊愕的问道。
因为张长峰跟杨天顺不对付，那老家伙死的时候，张长峰都懒得亲自去。
就唆使妻子带张长林去意思意思。
杨家的大宴是何种排面，是多么的美味，母子二人记忆犹新。
难道那还不是许三郎的极限吗？
可他又是这么的年轻，到底师从何人？竟学了如此妖孽的手艺！
“我会的菜的确不少。”许辰也懒得谦虚，想了想，就开始列菜单。
“五花肉煲腐竹？看来是要取代之前的回锅肉了，用砂锅去做。”
看到第一道菜，王春白就乐了，果然是新菜。
“水煮肉片……也是新菜啊。”王春白看到第二个菜，眼睛笑成了月牙。
“我发现你现在不一样了，话忒多！”柳棽苦笑道。
“那是自然，在叔伯的帮助下，我摆脱了那个对我心怀不轨的师父，现在跟着三郎师父可自在了！”王春白愉快的笑道。
“嫂嫂喜欢就好。”这个时候，张伯约和张季青居然自行寻来。
因为许辰之前出门的时候，忘了叫上他们。
他们真的很好奇许辰的本事，所以就自己来了。
当然了，也是在完成他们母亲交代的任务，观察许辰和王春白。
不过看到这两个壮汉身后跟着李静香，许辰就不奇怪了。
有人带路嘛。
“四叔，我又要学很多菜了。”王春白跟叔伯之间，的确是毫无隔阂。
“看得出来，你运气好，三郎师父的确是不藏私啊，刚入门就能学大菜。”
张季青赞叹道，张伯约也微微颔首。
许辰笑了笑，没有跟他们打招呼了，毕竟是别人的场子，有的是人招呼。
而王姝立刻去跟他们打招呼了。
得知他们是厨娘王春白的家人，她便客气的寒暄了起来。
三人一边闲聊，一边看许三郎列菜单。
“合味排骨是什么？好奇怪的名字！”柳棽的惊呼声，立刻又把王春白吸引了过去。
“这个菜，繁琐的程度不输鸳鸯鸡，是明日的核心。不过虽然步骤繁琐，但做起来简单，相信一些村民看了，也会学会。”许辰笑道。
“那怎么行？这么大的菜，怎么可以随便外传？”王春白心疼的蹙眉道。
“这样的大菜，我脑子里有很多，无妨。先给你们说说大概的步骤吧。首先，把排骨切成长条，泡在水里排尽血水，捞出沥干。然后调制酱料。酱料发酵至少一时辰。”
“之后用酱料涂匀排骨，翻搅至起胶上劲。再密封起来，放十多个时辰。又然后，把这些排骨摆盘蒸熟。”m.xqikuaiwx.cOm
“而这还没完，还要放进烤箱，烤直干香金黄，最后才摆盘上桌。所以，想要偷学这道菜，其实也没那么容易，酱料是核心，是秘方！不过村民学会了步骤，哪怕是配出差劲一些的秘方，做出来的排骨也会颇为好吃。”
许辰说完，徒弟们就兴奋了！
听着就挺简单的，只要得到了师父的酱料秘方，她们就能掌握这第三道大菜了。
前两道是五花肉煲腐竹，水煮肉片。
可硬要说起来，师父教他们的菜，其实都是大菜。
回锅肉看起来配料简单，可偏偏就许辰一人那么做，喜欢吃的人也非常多。
还有粉蒸肉，红烧鱼，夫妻肺片等等菜品，世上或许有类似的菜，但却不如许三郎用料考究，工艺繁琐而先进！
所以这哪样菜，不是大菜？
“又是蒸，又是烤的，还要用砂锅煲，三郎师傅明日会很忙啊。”王姝善意的提醒道。
“放心吧，忙的不是我，而是徒弟们，不是嚷嚷着要学新菜品吗？好啊，为师就不考虑客人多，出菜速度快等要求了！”许辰淡淡的笑道。
“师父还是手下留情吧。我觉得有这三道就可以了。”王喜儿细若蚊声的嘀咕道。
许辰则是置若罔闻，微微一笑，写下第四道菜。
“生焗粉蒸鱼？这道菜又要用砂锅吧？并且一看都不简单。”
王友亮猛拍额头，感到巨大的压力，扑面而来！
“三郎师傅，明日一轮十五桌客人，两份砂锅菜，哪里有那么多的地方烧？而且砂锅煲虽然格调很高，但却费时啊！”王姝也紧张了，这是她家的大宴，岂能儿戏？
关键是，问村民借砂锅不容易。
大部分村民家没有这东西，只有大户和少数的村民家有，而且数量不多。 奇快文学为你提供最快的许辰赵辰更新，第585章 菜单，锅锅族免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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