厨房里,姚氏兴致勃勃的跟着顾湘做新的吃食,芋头和肉切碎后包进澄面做的面皮里,包紧之后放进刷了薄油的模具里稍微按压一下,让花纹印在上面,然后轻轻一磕,将里面的粿磕在盘子里,再把粿翻过来,有花纹的一面朝上。奇快妏敩
“这种粿,很容易做啊。”
姚氏一边说,手上的动作也不见停下,“你是怕我太累?这些天教的都是这些简单容易上手的。”
“我是怕教你太复杂的会被爹骂死。”
“他不敢的。”
顾湘好笑不已,不敢是真的不敢,心里会有疙瘩也是真的。就陆老汉那个宠妻的劲儿,她还是别踩雷的好。
“好了,你还没说,这个是不是什么馅儿都可以包?”
“对的。”顾湘点了点头,不只是什么馅儿都可以,如果图省事的话也可以不用上模具,包成圆球就可以,不过要包圆球的话,最好用木薯粉,蒸出来会比较好看。
“那的确是方便了不少。”
顾湘看着锅里,“今天少做点吧,不然骁哥他们又要说吃撑了。”
姚氏笑了笑,“他们也就是嘴上说说,心里指不定多高兴呢。”
“但糯米也是真的不好消化。”顾湘顿了顿,“我明天开始教娘做别的吧。”
“好。对了,你光顾着我们,你自己的菜单拟好了吗?”
“差不多了,不过……”
顾湘有些不好意思,她选择的东西都是比较费料的,这会儿还真有点不好意思说。
“别担心。”姚氏拍了拍她的肩膀,“你以前就是个厨子,知道怎么做吃食的买卖,娘相信你不会让咱家亏钱的。”
“我当然不会让咱家亏钱,我是怕你说我败家……”
顾湘扶额,她自从认了邵老做师父,有了食材来源之后一直可劲儿折腾,米油盐糖消耗的那叫一个快……
姚氏这就明白她在想什么了,“那做吃的,就得料下足了味道才好啊。况且,你做一样新品就算一笔账,价格也都合适,不用担心。”
“嗯,等生意做大了,银子更多了,或许我就能改改这毛病了。”
“傻丫头。”
婆媳俩说着话,锅里的东西也熟了,不出顾湘所料,这无米粿因为皮不是用木薯粉做的,蒸出来没有那么晶莹剔透。
姚氏看着笼屉里的东西,也是蹙眉,“下次用木薯粉试试。”
屋外,院子里,陆骁父子俩依旧在进行着造车大业,闻着厨房里传出来的味道,陆骁抽了抽鼻子,“今天是芋头。”
“闻出来了,你今天可高兴了吧?”
陆骁从小到大,一直都不喜欢吃地瓜,反而对芋头情有独钟,家里吃不上米面的时候,除非没有选择,否则他宁愿吃芋头也不吃家里储存的红薯。
“也不知道你这是随了谁。” 奇快文学为你提供最快的顾湘陆骁更新,第186章 无米粿免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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