“师父，挖多少葛根啊，上次我见咱药仓库里不是还有好几袋嘛。”初九看着天气热，不太想动。
“不一样，这次是现挖的鲜葛根，做一批美容养颜的玫瑰葛根药膳。”王不留道。
“每年咱们医馆都会做些葛根药膳，一些县城里的药房收，很受城里一些女人们的欢迎呢。”刘寄奴解释说。
“美容养颜？那我也得来点。”初九喜滋滋地说，心里已经计划好，做好给林母林仙儿风铃分一分。
“等做好葛根粉，师父亲自给你蒸一碗你尝尝，快去吧，午饭给你们加鸡腿。”王不留放出终极诱惑。
初九扛着种花的小锄，两人一人提一个大竹筐，前往医庄的山上挖葛根。
要说挖葛根，最好还是冬季挖比较好，那时候的葛根个头也大，营养都到了根部。
但王不留考虑到葛根夏天做成药膳清热解暑，便让初九和刘寄奴现在就挖。
当然现在是挖不到很大的葛根，刘寄奴这会儿找到了葛根藤，用竹筐里的镰刀，将藤割下，拿起手里的小锄头，在地上轻轻地挖。
“挖出来了。”刘寄奴手上加快速度将地里的葛根挖出来。
初九看着刘寄奴挖出的那只的葛根，看起来像一个大红薯一般，但它的口感吃起来可不像红薯。
师兄妹两人挖了整整一上午，一人一背篓从药庄的药田里回到医馆。王不留的诊室里还有一个问诊的。
刘寄奴往里看了了看没有进去，在后院水井边将葛根放下，将挖出的葛根全都泡进水里。
“初九，一会儿咱俩分工，你一盆我一盆，用这个小刷子，把葛根外面这些泥洗掉。”
刘寄奴说着拿起一个小刷子递给初九，两人开始干的热火朝天，很快就把刨来的葛根刷洗干净。
接下来，刘寄奴拿来一把削皮小刀，将葛根的外皮刮下来，里面全是白色的。
初九紧接下一道工序，把葛根切成一小段一小段，但是切好的葛根小块有满满地一个大盆那么多。
刘寄奴端起盛满葛根的大盆，弓着背，快步端到院子里的大石臼旁。将切好的葛根块放到大石臼里捣碎。
这可是个体力活，刘寄奴双手抓着一米多长的石锤，不断地捶打大石臼里面的葛根，打成团状。
刘寄奴累了，初九就接过来，一大盆的葛根分好几次放入石臼，需要捶打好久，中午饭两人都没顾得上吃。
“你们两个，快来吃午饭吧，这个又不急，吃过饭慢慢弄。”王不留已经开吃了。
每天中午，饭馆的人都会送来午饭，这是王不留在附近饭馆包了一年的“外卖”。
初九和刘寄奴都表示不饿，打算一鼓作气地将这些葛根都捶打完，要不然中午饭一吃，吃饱了就想躺着。
将所有的葛根块都捶打烂，刘寄奴没有要停手的意思，初九也不好说休息，给刘寄奴搭下手，将锤好的葛根倒在一个大水缸里，往里灌清水，清洗出里面的粉，然后用单层纱布过滤掉大的杂质和纤维。
过滤好的渣滓，加上清水，再用纱布过滤一遍，接下来就是等待静置，据王不留说，大概一个晚上就可以沉淀出葛粉。
那天晚上初九回到家，早早就睡过去了，第二天早上起来，感觉手臂酸疼酸疼的，想着今天去医馆，不用捣葛根，终于没有体力活了。
来到医馆，初九先去了后院，看昨天弄得葛根粉沉淀的怎么样了。
只见水缸上面全是褐色的水，正当初九以为要做砸了的时候，王不留走过来说这是正常现象，让初九和刘寄奴把里面褐色的水倒出来，再换一次清水。
但水缸太大，根本没法倾倒。
“你怎么想到用这个大水缸的，空缸都掀不动，更何况里面这么多水。”王不留训斥刘寄奴不考虑实际。
刘寄奴辩驳道：“我想着这么多葛根，我们用盆装不下。”
“盆装不下，你不会用个小缸？”
“我没找到。”刘寄奴道。
“找不到你不会问问我？”
“那我把水一点点舀出来吧。”刘寄奴无奈说道。m.xqikuaiwx.cOm
“那你舀吧，这得舀到啥时候。”
王不留说罢就去了诊室给患者看病。初九看着满缸的水发愁，想起了前世家里给鱼缸换水时的时候，用一根软管，利用虹吸原理就可以让鱼缸里的水自己流出来。
可惜大齐王朝没有软管，找了半天找不到合适的工具。
初九只得和刘寄奴用最笨的办法，拿个盆，一盆一盆地把水缸里褐色的水舀出来，直到看到缸底沉淀了厚厚的白色膏体，这就是葛粉了。
两人又从水井里打了清水，再倒进去，将沉淀的葛根与水混搅，变成奶白色的葛粉水。
刘寄奴不知道从哪又找来一块大纱布，和原来那块过滤的纱布叠放在一起，四个布角用绳子分别吊起来，下面放着一只干净的木桶。
两人开始一人拿一个水瓢倒在纱布上过滤葛粉水，待到过滤了几遍后，今天的工序就完成了。
初九没吃午饭，把师父给她准备的午饭打包带回家，那只鸡腿也没舍得吃，想着拿回家撕一撕，和林母一起吃。
第二天，初九故意起的很晚，她可没那么勤快，起个大早去医馆干活，磨磨蹭蹭，磨到八点多出门。
到医馆后，刘寄奴正在将木桶里的水倒出来，沉淀了一天一夜，木桶底下沉淀着厚厚地一层葛粉。
刘寄奴拿了把像是炒菜用的大勺，将沉淀的葛粉挖出，放到纱布里沥水，等到晾干就成了很细腻的葛粉了。
王不留找来不知道什么时候晒干的完整橘皮，将葛粉从预留的洞里填进去，按压紧实，防止葛粉氧化，再在通风阳光直射处晒个三天就行了，什么时候吃，拿出一个。
做成细粉后，王不留开始大秀手艺，让初九和刘寄奴两人在一旁看着学。
只见王不留把晒好的细粉倒进碗里，又加了勺绵白糖，让刘寄奴在一旁往里缓缓倒凉水。
刘寄奴一边倒水，王不留一边均匀地搅拌，待到搅拌均匀，王不留将碗放进笼屉里蒸。
几分钟的功夫，王不留便端下锅，又在笼屉里闷了几分钟。
“好了，出锅吧。”王不留道。
初九迫不及待地去揭笼盖，一阵蒸汽过后，只见碗里的葛根膏体晶莹剔透，像果冻一样。
王不留又从堂屋找出一盒可食用的玫瑰花干，洒在葛根粉上，你别说这么一看卖相真不错。
初九又拿来两个小碗，将蒸好的葛根平均分开，和师父师兄一起吃，入口有点像果冻，非常甘甜。 奇快文学为你提供最快的林初九林翼更新，第123章 葛根粉免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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