“我心想着今天也没事儿干,就先来给店里做做清洁。不过老板您方向,薪水还是从明天算,是我不请自来而已。”
看来她的眼光不算差,挑了个心地不错的。
江月儿摆摆手,“无事,就当你提前熟悉工作环境了,待会儿我请你吃饭。”
“谢过老板!”m.xqikuaiwx.cOm
没过多久,店里聘请的另外三人也来了,全都主动帮着干活。
几人齐心协力,将两个店里的木柜子和货架全部装好。
看着眼前的成果,江家兄妹心里成就感满满的。
“哥,你的手艺真不是盖的!还是这么能打!”
她摸着结实美观的货架,满心喜欢。
“那当然,大哥想着月月的店能传承好几代呢,就算一百年后,这货架也不会坏!”
没开业,江承宇已经断定江月儿的铺子能成百年老店,这份自信感染了众人。
“好了,现在铺子已经准备妥当了,我们请老板说几句。”江承轩是个控场高手。
话音刚落,几人看着江月儿。
“咳咳。”江月儿摆起范儿,清了清嗓子。
“各位,后日就要开业了,接下来,我想给你们分工。”
“首先,这家果汁店,必须有一个店长坐镇,目前先由我来担任。陈泽远和顾梦驻守在这,你们负责制作果汁和招待客人,若是非繁忙时间,得稍微清洁一下店铺。稍后,我再教你们果汁的制作方法。”
“丁柔和谢兵,在红糖店驻守,你们主要负责销售,二哥作为临时店长,有事情找他就可以。”
“是!”
“明日是我们的试业期,我给你们一天的时间,务必要做到基本上手。还有,待以后运作正常了,规模扩大,我还会招人。你们作为第一代员工,谁都有机会成为店长,懂我意思吗?”
她的眼睛扫过众人,员工的眼神里都是跃跃欲试,工作热情满满。
“懂了!”
在现代多年,她是懂振奋人心的。
且不说只要表现好,人人都能当店长的机会。光是她开出的薪酬比市价高两成,就足以让他们死心塌地了。
经过深思熟虑,每位初级员工的月薪初定为两百文,若是月尾销售成绩好,还能有奖金。
目前,一名普通衙役的薪水也不过是一百六十文左右。
他们四人只要舒舒服服地在店里接待客人,就有如此高的薪水,彼此都十分珍惜这工作机会。
丁柔心中狂喜,她终于能找到一份能胜任的工作,以后得努力加油干,若是做上店长了,薪金又得往上翻。
“现在,丁柔和谢兵先过去红糖店,我二哥将会给你们培训红糖制作方法。其余的人,跟我学做果汁。”
水果店后的库房,放满了货架,江月儿早已从空间内调出水果,将货架放得满满当当的。
整家店,无需香薰也有着满满的果香,经过的人无一不被吸引住。
光是他们培训期间,已经好有几十人前来问询,店子几时开。
江月儿耐心地教着两人如何快速切水果,锤烂出汁,计算分量等。
“店长,我们做出的果汁,用什么装给客人?”陈泽远是个爱问为什么的员工,他心思活跃,胆大善交际,这是江月儿看中他的优点。
“哦,对了,我还忘了。”
江月儿吐了吐舌头,打开柜台下方的柜门。
数百个碧绿色的竹筒杯被码得整整齐齐。
“全部果汁,都用这竹筒杯,让客人带着走。”她还特定定制了一个印泥,下方印着果汁店的专属图案和名字。
昨天,她苦思冥想,还是决定以自己名字为店铺命名。
两家店都名为“江月”。
江月果汁店和江月红糖店,虽起得有些潦草,但其中有一个重要作用。
初创业,打开知名度十分重要。
她的目的是客人一看到这招牌,就能想起她。
将旗下的店铺做成连锁,统一名字很重要。
而江月作为她创造的第一个连锁品牌,将延续下去。
专属图案,是一个小月牙。这也是其中一个加深大众印象的法子,简单易懂,通俗好记。
将店里全部饮品都做了一遍,她将成品递给俩人。
“试试自己做的。”
陈泽远和顾梦拿起杯子尝了一口,眼睛都亮了。
“老板,这果汁儿也太好喝了,必定大卖!”
“我还是第一次喝这种水果奶,太美味了!”
江月儿对于古人的大惊小怪,早已见怪不怪。
她浅浅一笑,“你们好好干,只要没有客人在,我允许你们随便喝随便吃,不过唯一要求是,不能浪费。”
这也算是员工福利之一,反正水果都是空间里种的,生长速度巨快,堆在仓库无人问津也是浪费。
没想到这珍稀的水果能任由自己吃,俩人又是一阵激动。
“谢谢老板!”
这小小的福利,让他们更是死心塌地。
来这里工作,真是值了!
吩咐俩人继续练习,江月儿又来到了附近的红糖店。
江承轩正在后台指挥着两人制作红糖,丁柔和谢兵刚开始还不熟练。可上手了几次后,速度提高了许多。
不多时,数十斤红糖已经被提炼好。
“哥,我准备将红糖分成几种规格售卖。”
“这想法不错,给二哥具体讲讲。”
“目前店内有原味红糖,玫瑰红糖,生姜红糖,桂花红糖,每种口味按轻装和礼盒装售卖,满足客人不同需要。”
她拿出一个空间里做成的样品。
是小七根据她的想法,用木材和竹子做的,内里分成九格,一格可放入两到三块红糖。
礼盒上雕有各种精美的吉祥图案,还以油墨上了色。
看着成本挺高,实际没花自己一分钱。
“礼盒已经在加工当中了,售价约八十文到两百文不等一盒。轻装还是如往常一样,用油纸包裹,按照客人需求现场装袋,原味的二十文一斤,其他的二十八文一斤。”
江承轩曾为红糖加工通宵过几次,早已驾轻就熟。
对于江月儿的话,他一点就通。
“没问题,红糖店的事儿你就交给我,后头就等着数钱吧。” 奇快文学为你提供最快的江月儿墨澈更新,第177章 开店准备免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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