三位评审同时皱了一下眉头。
林庆浩轻蔑地笑了笑，他打心眼里瞧不起农村人，所以见到顾大嫂时，他原本就阴沉的脸更加阴沉了。
根本吃都没吃，他就直接说道：“品相太差，我给否定票。”
顾大嫂的脸色有些难看，要知道她当初就是凭着这一手脆皮五花肉火出圈的，所以对这道菜她十分自信。
而李长治和宇新兰还是很给面子的吃了一口。
这次轮到宇新兰先开口：“腻，我否定票。”
顾大嫂的脸色更加难看了。
李长治这时候尴尬地笑了笑，说道：“顾大嫂，你不要灰心，作为专业的美食评论员，我来给你说一下这道菜。首先，你这道菜的味道是没有问题的，很浓厚。该脆的脆，该软烂的软烂，但是确实太过油腻，一道菜的好坏往往有很多的评价标准，但有一条，如果食客不想再吃第二口的话，哪怕这道菜的第一口有多么惊艳，也不能称之为是一道好菜，不知道我表达清楚了没有……”
听李长治说完，顾大嫂的脸色果然缓和了许多，她洒然道：“行了，反正就是技不如人呗，没事儿，我能来一趟京都就知足了，当旅游呗！”
李长治长舒一口气，自己这钱虽然拿得多，但事情是真的不好做啊，自己身为一个美食协会的会长，没想到还要来这里哄着别人。
而李会长的点评也更加印证了刘止的专业性。
现在所有的选手都开始抢着让刘止点评自己的菜。
刘止也知道他们的心思，毕竟不是人人都像郭乐乐和顾大嫂一样是千万粉丝的大网红，这些小网红的咖位不够，到了李会长那边不一定能得到很中肯的评价，多半就是给个决定票就完事了。
反正时间还很充裕，刘止也就一一点评，几乎每开一次口都能说到最精髓的部分。
这些人大部分都不是专业的厨师，所以做的菜缺点很多，被端到评审席最多也就是获得了一票而已。
但选手们并没有感到沮丧，因为他们在刘止这里得到了最无私的指导，回去改良以后，还能在网上得到比之前更好的流量。
赵小语都傻眼了，她拉着刘止说道：“刘止，你干脆别做厨师了，你跟我去探店吧，我发现你的点评太犀利了，探店界就缺你这样的人才呢！”
刘止笑着摇头，他的眼睛一直看着坐在评审席的宇新兰，说道：“她的点评也很犀利，虽然说的话不多，但都说到点子上了。”
赵小语叹了口气：“她呀，天才少女，眼高于顶呗，到现在一个通过票都没给，我看啊，她八成就是来这捣乱的。”
刘止没有再和赵小语谈论下去，因为海参的泡制时间已经到了。
他立刻起锅，放了一勺刚刚熬制好的葱油，又将打了花刀的大葱段放进去煸炒。
葱段略软的时候，加入白糖。
“糖必不可少，煎葱的时候，会略微有一点点苦味，放糖可以起到压制作用。”m.xqikuaiwx.cOm
之后将海参也放了进去，同时又加入清汤，开始调味。
在之后就是勾芡，他又对着摄像头说道：“冯晓，别睡着了，看好了，这一步要三芡三油！”
说着，刘止将碗里面的淀粉分三次淋到了菜里，一边淋一边翻勺。
三次勾芡以后，又用勺子带了少量的葱油淋了上去。
又是三次淋油，三次颠勺。
这时候葱烧海参呈现出一种明亮的感觉。
随即，刘止示意工作人员将成品端上去。
华人杰这边见刘止有所动作，也示意工作人员将自己的菜品也端了上去。
针锋相对！
大战一触即发。
可是就在这时，一双筷子飞快地伸到了刘止的盘子里，带走了一整根海参。
刘止无奈地瞪着那双筷子的主人，没好气地说道：“郭乐乐你要干什么？”
郭乐乐依旧笑嘻嘻，有一点无赖地说道：“就吃一根，就一根，这个闻起来这么香！”
还不等刘止阻拦，郭乐乐就直接把海参塞到了嘴里。
“唔~~我的天呀，太好吃了！这是我这辈子吃过最好吃的葱烧海参了！”
听他这么一说，众人都是咽了一口唾沫，也都生出了想要吃上一口的念头。
但奈何菜已经被端到评审席了。
工作人员将刘止的葱烧海参放到了评审席，这一次林庆浩率先品尝，他一脸不屑地对着先上来的一盘葱烧海参说道：“卖相一般，看起来有点软趴趴的……”
接着，他用筷子夹起来一条海参，粗鲁地扔进嘴里。
只是一口，他的眉头一皱。
太好吃了，这个调味简直无懈可击，甚至要超过了他的师父徐达。
但是林庆浩赶忙又恢复正常，他不能让别人看出来他的异样。
“咳咳，这个味道，我觉得很一般，就是普通的葱烧海参，在我这里不能过关，我给否定票。”
这个评价一出来，大家都纷纷看向了郭乐乐。
毕竟刚才郭乐乐给的评价是非常美味。
郭乐乐则是义正言辞：“你们都看我干嘛呀？你们应该看林庆浩不是吗？反正我觉得好吃，超级无敌的好吃！！”
而林庆浩根本不理会他们这群人的目光，直接将这一盘葱烧海参推到了一直冷着脸的宇新兰身前。
宇新兰用筷子夹起来一块，有些诧异，这海参烧的火候明明十分到位，她有些鄙夷地看了林庆浩一眼，然后将海参放进了嘴里。
紧接着，宇新兰一直冷漠的脸上第一次出现了异样的神情，她反复端详那一盘葱烧海参，又看了看一旁吊儿郎当的刘止，有些难以置信。
“这盘葱烧海参，没有什么扣分点，我给通过。”
随着宇新兰话音一落，整个会场都安静下来。
不知道过了多久，一个围观的主播忽然大喊：“卧槽！宇新兰给出的第一张通过票！” 奇快文学为你提供最快的主厨凶猛更新，第32章 宇新兰的通过票免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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