香气四溢,扑满了整个内院。
两只整鸡,被齐大娘清理干净后,叶凡用调制好的料汤刷了个遍,葱条、姜片塞进鸡胸腔,然后荷叶包裹一层,泥土再裹起来,扔进了柴火堆中。
热油中,葱姜蒜下锅爆了一会,起锅烧油,一块块腌制过的羊肉在锅中翻滚,片刻再将起锅的葱和姜蒜回锅爆炒,撒雪盐,起锅入盘,再挥洒了些孜然。wWw.xqikuaiwx.Com
顿时满院飘香,灶房案板上已出炉两盘葱爆羊肉。
叶凡仍未停下,揭开了适才包起来压制的豆花,只见豆花已压制成型,成了一整块q弹的食材。
“这叫豆腐,可以有很多种吃法,咱们今天做一菜汤。”三人嘴里正含着羊肉,只能使劲点头回应到。
“齐大娘,切块。”将豆腐递了过去,叶凡猪油下锅。油热,一块块豆腐在油锅中翻滚,不一会儿从白色变成了金黄,捞起备用,再放入调料、菘菜片翻炒几勺,油炸豆腐块再次入锅,撒雪盐,起锅。案板上再多了两盘青黄相间的菘菜炒豆腐。
随后还和上次一样,做了一锅汤,不一样的是汤中多了一块块白白嫩嫩的豆腐块,起锅,入汤碗,撒上葱花,完美。
此时案板上已两菜一汤,叶凡拿起烧火棍,将之前放入柴火堆中的土堆扒拉了出来,用力敲开硬硬的土壳,荷叶清香、夹杂着浓厚调料渗透鸡油的味道,通过鼻孔飘进了脑海,让人想立刻啃了这只鸡,清理干净外壳,整鸡入盘。
知画的豆浆馍馍也已出锅,飘溢着豆子的清香…
通知大家,开饭。
三人瞬时跑了出去,唤了人来端菜上桌。
叶凡叫下了齐大娘:“两日后少爷带你去长安城醉仙楼的厨房做菜可好?”
“啊?少爷没开玩笑?那可是长安第一楼,奴也能在那里做菜?”齐大娘惊奇的不敢相信。
“这有何难,你做得好说不准可以天天在那做。”叶凡笑着回答到。
“天啦…”齐大娘有些无法接受。
“好了,去食堂,一会再和你说几道菜的做法。这两日你自己多研究熟悉下。”说完便转身出了灶房。
“谢谢少爷”齐大娘看着已走远的叶凡背影,含泪说到。
回正房清洗一番后,叶凡顺手从书案拿出那张铁锅图,去了东厢房。
众人已在门外等候,随叶凡进房后,轰的涌进房内眼神紧盯着桌上的饭菜,端坐好,叶凡一笑,拿起了筷子。
“呼~这是我这辈子吃过最好吃的鸡…”
“这汤里白白的东西好嫩,好香~”
“唔~这馍馍也太香了吧…!”
“这羊肉,简直是人间极品…”
片刻,一个个心满意足又意犹未尽的摸着自己肚皮出了东厢房。
“莫干”叶凡唤着。
“少爷,小的在,何事?”莫干急忙转身走到跟前。
“这铁锅和铁勺明日打出两套来可行?”叶凡递过去图纸。
“没问题,少爷。”莫干瞄一眼后回答到。
…
又无聊下来的叶凡在内院晃荡,天马行空的也不知道自己在想些什么。
此时长安城郑府。
“大哥,他三人确是昨日午后出发去了叶家村。”郑百驰对眼前的男子说到。
“定是这群刁民,设计陷害了他们,不然怎会到现在还没消息。”
眼前的男子终于开口:“此事不简单,他三人什么样我清楚,一般的农户,几十人也不是他们的对手。你不要再想着此事,某调查清楚后再处理。”
“可是阿兄,我的仇就不报了吗?”
“我有说不报?一天天尽给我惹事,最近给我老实点!”
“阿娘,你看阿兄,他凶我。”郑百驰见大哥生气了,转而对身边的阿娘撒娇到。
“好啦,好啦。阿兄有阿兄的难处,也没说不给你报仇,再等等…再等等。”身边衣着华贵的妇人一边说,一边拍着郑百驰的手。
“哼!别让我再遇见这小子~!”郑百驰听阿娘也这样说,恶狠狠的嘟囔着。
“唉~”年长些的男子看了眼郑百驰,叹口气:“阿娘,孩儿先去打理府上的事去了。”拱手行礼后转身离开了这里。
…
不知不觉,踱步到府门的叶凡见门外整整齐齐的站着一群人,楚默正一个一个点着名字,不愿打断他们,叶凡再踱步回了书房,翻起了自己的图纸堆,正看着一张造纸流程,对讲机传出老黄的声音:“少爷,少爷,收到请回复。”
“收到,请讲。”
“秦贰汇报,造纸坊已按照图纸完工,请示下一步计划,完毕。”
“收到,我过去一趟。”
正好将图纸揣入怀中,叶凡走出了府门,绕过点名登记的队伍,往村西口河边走去。
“少爷。”楚默发现叶凡独自一人出府往西走,叫到。
“你继续,不用管我。”
楚默转头吩咐秋襄:“你去跟上少爷。”
秋襄小跑着跟了上去。
余光见秋襄跑来,没再拒绝,两人一前一后往河边走去。
“秋襄”,叶凡唤了一声。
“小的在,少爷。”秋襄连忙回到。
“护院和算学你更喜欢哪一个?”
“这…秋襄能保护大家是荣幸,算学小的觉得很有趣,想学。”
“那我换个方式问你,做护院和去学堂做先生,你更喜欢哪一个?”
“少爷,小的是奴籍,没曾敢想过做先生。”
“叶家村不分这些,你知道的。”
“小的…小的听从少爷吩咐。”…
说话间,已看见老黄在挖塘工地,见叶凡过来,老黄也迎了过去随他一起向山脚工坊区而去。
秦贰在造纸坊门口候着,坊内的工人已经在做收尾。
“少爷好”,秦贰迎上施礼说到。
“水泥窑和砖窑怎么样?”叶凡问。
“秦易在里面带大家烧制水泥,砖窑第一批砖出来了,硬度达标。”
“砖窑不难,水泥交代秦易配比要仔细。”
“是,少爷。”
一边说,一群人进了造纸坊。
分料区、碎料区、煮料池、洗浆池…一应俱全,叶凡每一个区域都仔细的检查了一遍,秋襄第一次跟来工坊区,看着这一个个流水线般的区域,心想:自家少爷到底是怎么想出来的,难道真如护院队几人猜测的,少爷是天神下凡?
“秦贰,叶家村人手共总就这么多,砖窑和水泥窑都交给秦大,这造纸坊和之后的印刷坊你来负责可好?”
“是,少爷。”
“这是造纸的流程,几种纸的配比都在上面了,一个个试,学堂孩子们的课本,村里家家户户的卫生就等你了。”
“秦贰定不负少爷厚望。”秦贰听闻,施礼回到。
“这些跟着你们建工坊的人同老黄交接下,工坊的人你自行去村里招工,记住每个环节的人只做自己的事,工坊区所有流程工艺严格保密。”
“是,少爷。”
叶凡拍了拍秦贰的肩膀,走出了造纸坊。
“老黄,建筑队和领头的人选好了吗?”
“回少爷,已经选好,本是60多人,今日有几人想去村里护卫队,我同意了,现在加上管事的56人。”
“好,你去唤领头的到府上,我先回,在书房等他们。”
“是,少爷。”
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