这一回她们可以说是早有准备,阿西娜早早的就来到陆淼淼家里,摩拳擦掌地说:“姐姐,我们开始做零食吧!”
没错,她俩一早就商量好了,在比赛开始之前做上一些零食,到时候一边吃一边看,两不耽误,岂不是美滋滋!
“我们现在要先做什么?”阿西娜语气激动,一副听从陆淼淼安排的模样。
“我们先来做一个水煮花生,这个简单。”陆淼淼从仓库里拎出一袋花生放在桌子上,然后把直播打开。
“朋友们好!这里是吃货喵,想来也有不少的人知道,今天是模特大赛的总决赛了,这么精彩的活动我和阿西娜自然是不会错过的,因此打算在比赛开始之前做上一些零食,到时候可以一边看比赛一边吃点零食,想想这感觉是不是特别棒?有没有感兴趣的朋友一起参加啊?”
【一路凯歌】:嚯,想不到主播也追这个比赛!
【谁还不是个小仙女】:哈哈哈,我之前还计划了先看喵喵,再看比赛,两不耽误!
【美丽呀】:我怎么没有想到呢,看比赛还能带吃的。
【有趣的灵魂】:送出一艘星舰!
【花清似梦】:嘿嘿嘿,那我也做上一些。
【起个破名想半天】:模特大赛好看吗?
【Z小姐】:超级好看!
【奥南垂眸】:总决赛啊,肯定很有看点!
【竹郁】:送出一辆飞车!
【北野】:我来啦!
【王11】:点关注!
......
陆淼淼拍了拍桌子上的花生,“我们现在先来做水煮花生,这个好吃又简单!”
两人把花生倒进盆里用水清洗干净,洗到没有看不见泥沙为止。
把处理好的花生,倒进锅里面,加水进去,接着放入桂皮、八角和盐,用铲子把花生搅拌一下,使里面的调料与花生混合均匀。
“现在盖上盖子煮二十分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖。”
“等想吃的时候直接把花生捞出来控水就可以吃了,剩下的继续泡在汁里面,泡的时间越长越入味,是不是特别简单?”
“是好简单哦,阿西娜看一遍都会了。”小屁孩叉着腰看着陆淼淼的动作,一脸的就‘这么简单,小意思’的模样,特别自得!
【知秋一夜】:看起来确实很简单,我要做这个,这一次肯定不会翻车!
【累了,重启吧】:这个花生生吃也好吃呀,嫩嫩的。
【流飘香】:我吃了,嚼起来满口渣渣,难道煮过就好吃了吗?
【梅塞得丝】:楼上的你有没有想过,要把那个壳剥开再吃里面的花生仁。
【流飘香】:shit!!!
【我是一只乌泱泱】:哈哈哈哈~
......
陆淼淼:“接下来我们要做的是牛肉干,先把剔去骨的新鲜牛肉切成大块,放入锅中加少许盐煮至七八成熟,捞出来晾凉后切成大薄片。”
“汤锅中加料酒、酱油、红糖以及用纱布包好的桂皮、花椒、大小茴香、姜片等调料,汤烧沸后放入切好的牛肉片,旺火煮二十分钟。”
“是不是煮好以后就可以吃啦?”阿西娜吸了吸鼻子,这么多调料煮的汤,热气沸腾,香气扑鼻,让人忍不住咽口水。
“差不多,捞出沥干水分,用烤箱烘干就可以吃啦。”
“这样啊。”阿西娜舔了舔嘴唇,有些馋了,“姐姐,有没有什么是马上就能吃的?”
陆淼淼看了她一眼,见她一脸渴望,“跟个小馋猫似的,等着,马上就给你做个酸辣小鱼干。”
“我这小鱼干是处理干净的,已经用加过醋的清水浸泡十分钟,然后再用清水冲洗又沥干水了。”wWw.xqikuaiwx.Com
热锅下油,放入姜片,干红辣椒炒香,下小鱼干,葱白翻炒。
接着加醋,料酒,老抽,蚝油给鱼上色。
加入一碗水,烧开后,小火煮约两分钟后大火收汁,下味精,糖调味后起锅,撒上小葱末。
陆淼淼把做好的小鱼干直接放到了桌子上,递了一双筷子给阿西娜,“尝尝看,味道怎么样?”
阿西娜也不客气,夹起一根小鱼干吹了吹就放入了嘴中咔嚓咔嚓地嚼了起来,“香香脆脆,酸酸辣辣,你也吃!”
说完她就夹了一根小鱼干递了过来,陆淼淼也没有客气,低头直接把那小鱼干吃了下去。
【食系】:这小鱼干不错,感觉配点小酒喝应该会更好。
【你可爱的小祖宗】:喷香!
【在等一个人的消息】:送出九十九颗流星!
【傲娇小公爵】:好吃!
【小月月】:有谁要买小鱼吗?我这边的河里有好多鱼啊!
【吃个呱呱】:口水直流啊!
【三岁】:我不会做啊,好捉急!
......
陆淼淼接着拿了一个土豆在手里抛了抛,“现在我们要做的是薯条,先将土豆削皮切成条,土豆冲水并在水中浸泡几分钟。”
烧一锅水,水沸后把薯条放下去加盖煮三分钟,将煮好的薯条捞出沥干水分并且晾凉。
“接下来就是把晾凉的土豆冰冻直至冻僵,冻僵后无需解冻,直接放入油锅里炸成这样子的金黄色泽就可以了,出锅以后撒点盐,可以配番茄酱一起吃。”
阿西娜一听她说番茄酱,直接就跑去她自己放厨具的地方,找出标有番茄酱的小瓶子,把里面的酱挤了一些进小碟子里面,然后兴致勃勃地端了过来。
“我这里有番茄酱!”阿西娜邀功般把小碟子往陆淼淼方向递了递。
“晾凉再吃哦。”陆淼淼叮嘱道。
“知道啦!”阿西娜满口答应,“姐姐,还没有做完吗?”
陆淼淼看了看时间,“我们再做一个虾条和炸鸡,时间还很充足。”
“我也要来帮忙!”阿西娜嘴里叼着一个薯条就过来帮忙挑虾线了,这活她熟悉,已经做过很多次了。
于是阿西娜挑虾线,陆淼淼剥虾壳,两人通力合作,很快就将虾肉都完整地剥了出来,将虾肉清洗干净,沥干水分。
用刀一个个把虾拍碎,再用刀剁碎,剁好之后用盐,糖,生粉,料酒顺时针方向搅拌腌味。
肥肉切成小粒,玉米粒煮熟,再把肥肉放进玉米锅里过一下水,再用清水冲一下,擦干水分,再放入虾肉里搅拌,摔打待用。
取适量的虾肉沾上生粉,搓成条状,再沾上蛋黄,沾上面包糠。
锅里放油烧热,放进虾条后转小火炸熟就可以了。
“嘿嘿嘿,还有最后一个炸鸡!”阿西娜把提前腌制好的鸡块端了过来。
这鸡已经提前用料酒、姜末、盐、白糖和五香粉腌制过了,现在拿出来刚好合适。
陆淼淼:“现在我们往腌制好的鸡块里倒入淀粉和鸡蛋液搅拌均匀,锅中放油,待油温六成热的时候下入鸡块,炸到鸡块金黄色时就可以捞出。”
阿西娜:“香喷喷的炸鸡!” 奇快文学为你提供最快的穿越星际,我成为美食主播更新,第99章 零食免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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