奇快文学>都市小说>穿越星际,我成为美食主播>第67章 海鲜粥、爆炒花甲、烤生蚝
  陆淼淼和阿西娜从这头走到那头,真切的体会到了什么是赶海的快乐。

  一路上时不时就能发现一些惊喜,俩人兴致勃勃的全部搜刮进了桶里,一点都没有放过。

  最后还是陆淼淼的桶装不下了,两人这才恋恋不舍的停下这有些让人上头的活动。

  “走咯,回去做好吃的!”阿西娜精力旺盛,捡了这么久的海鲜还是一点都不见疲惫。

  迈着小短腿还能跑得飞快。

  两人回到帐篷处,苏西已经将帐篷里的东西都收拾好了,还给两人递了杯椰子水过来。

  解了渴的陆淼淼就开始收拾桶里的海鲜,天气热,不尽快处理,到时候食材坏了她估计得心疼死。

  苏西见她的动作就知道是要做吃食,于是提醒道:“你需要在星网上购买食材吗?我那飞车上有一个接收包裹的定位,可以收到星网上下单的快递。”

  “真的吗?”陆淼淼很是惊喜,她只带了调料出来,配菜,厨具什么的可没有带,这要是能在星网上买那可真是太方便了。

  “你说吧,我来下单。”苏西想着帮帮忙,于是掏出光脑说道。

  陆淼淼也不跟她客气,直接就将需要用的东西都列了出来,让苏西照着买就可以了。

  陆淼淼:“直播间的朋友们,等下我们打算做的是海鲜粥、爆炒花甲和烤生蚝,感兴趣的朋友可以跟着一起学哦。”

  【很会打游戏的莫迪】:我倒是想学,可惜没有食材啊。

  【月泉】:主播好久不见!

  【月神的小宝贝】:姐姐终于冒泡了,好久没有见到姐姐,超想姐姐的!

  【月泉】:送出一颗星球!

  【朝暮里】:这个直播间怎么这么多大佬,动不动就送礼物,手这么松的吗?

  【北门风系】:这里面还有很多老板在围观呢。

  【白一只】:这我知道,老多想要创业的家伙蹲在主播的直播间找门路。

  【胖橘胖橘】:那主播知道这么多赚钱的路子,她咋不自己搞钱去?

  【公爵】:啧,喵喵直播收到的打赏就不少,重点是她后续剪辑的视频收入。

  【不在闲】:对,了解的都知道喵喵剪辑的视频播放量特别惊人,这才是她的收入大头。

  【七七妈妈】:这细水长流的,只要有人看她就有收入,越来越多的精品视频出现,往后她的收入不容小觑。

  【当担当】:很多想学厨艺的都在翻看她的视频,你们想想就知道了。

  【星际第二帅】:羡慕不来啊,咱也没有这个手艺。

  ......

  陆淼淼可不知道一堆网友在讨论她到底有没有钱。

  她只想着吃到最新鲜的海鲜,这可不就得手脚麻利的处理起来。

  先把花甲放入水中,加入少许的盐,放入冰袋养上一段时间让它们吐泥沙。

  其他海鲜能用得上的就清理干净,用不上的就泡起来。

  “现在我们要做的就是海鲜粥,先把米用清水淘洗干净,倒入锅中加水煮开。”wWw.xqikuaiwx.Com

  让苏西帮忙把要用的葱、姜洗净,葱切碎,姜切丝。

  陆淼淼则把各种清理干净的海鲜放入开水中氽烫,再用冷水冲凉。放入盐、糖和胡椒粉拌匀腌制。

  “等我们这粥煮开了,就要改成小火煮上一段时间,然后放我们腌制好的海鲜,最后加点盐、胡椒粉,撒上姜丝和葱花就可以了。”

  陆淼淼今天捡了许多生蚝,个头还都还挺大,看着就知道里面肉肯定多。

  她们先用刷子仔细将生蚝外壳清洗干净,然后用刀将生蚝壳撬开。

  陆淼淼看着手里开好的生蚝感叹:“哇哦,里面的肉果然很大,今天有口福了。”

  将生蚝壳内的蚝肉剥离出来,放在碗内加少许白酒、盐、胡椒粉冷藏腌制一段时间。

  大蒜去皮,剁成蒜茸,炒锅内放入适量的油,用小火将蒜蓉炒出香味,炒成微微金黄色。

  “大家要注意,一定要小火并且不断用炒勺翻动,避免蒜茸粘锅。在炒蒜蓉之前用清水冲洗可以将蒜蓉表面的粘液去除,避免蒜茸粘锅,但是大蒜的滋味也会丧失一些。”

  将炒制好的蒜茸连油一起盛出来,晾凉以后按口味加入盐、鸡精。

  “这个可以比平时的口味略咸一些,这样比较好入味。”

  将腌制好的蚝肉放入洗净的蚝壳内,将调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。

  “最后我们把生蚝放进烤箱,烤至蒜茸着色就可以了。”

  陆淼淼找出泡好的花甲,切好姜丝、葱段,青椒去籽切成小段。

  水中放入生姜烧开,加入适量料酒,下花甲大火煮上几分钟,煮到花甲全部张开。

  把花甲再清洗几次,把没肉的壳去掉,冲好后控水。

  热油锅下姜、葱爆香,下花甲大火爆炒。

  然后调入少许料酒,加入一勺海鲜酱,适量生抽和盐。

  最后下青椒翻炒至青椒断生盛出了锅。

  “炒花甲的时间不宜太长,本身花甲已经是半熟状态了,太久影响口感。”

  将做好的东西都端到桌子上,阿西娜眼睛就移不开视线了,这也太香了吧。

  陆淼淼一人盛了一碗海鲜粥,由于今天捡的海鲜有些多,粥里自然就放了不少。

  海鲜粥里食材丰富,像虾、蟹、鱼、海参、鱿鱼、花甲等,看着就满满当当。

  海鲜的鲜味融入粥里,清香鲜美,暖人心脾。

  陆淼淼拿起一个生蚝,伸出筷子将整块生蚝肉和上面的蒜蓉一起放入口中,吃起来满口的鲜香,特别满足。

  最后一道爆炒花甲看着也特别有食欲,新鲜的花甲肉质鲜美无比,香辣入味的花甲让人吃了停不下来。

  一口一个,一口一个。

  不大一会的功夫,桌子上的骨碟就堆满了花甲壳和生蚝壳。

  “姐姐,这个花甲好好吃啊,等下午我们再去捞一些回来!”阿西娜吃得头也不抬,这一顿都还没有吃完呢,就开始想下一顿了。 奇快文学为你提供最快的穿越星际,我成为美食主播更新,第67章 海鲜粥、爆炒花甲、烤生蚝免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
章节错误,点此报送(免注册), 报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待