“没错，我要入股百分之二十的股份”
刘川算了一下，保下老字号分店的钱大约需要一千万，京都的地皮比他想象中的更贵。
这一千万，差不多就是老字号百分之二十左右的股份了，只要刘川入股，就能保下老字号的分店，之后经过他的改良，老赵的经营情况就能好转。
“百分之二十，这可不是一个小数目”牛振国仔细思考了一下，目前老字号的经营情况很差，股份也下降了很多，百分之二十的股份，大约为一千万，但若是老字号巅峰时期，百分之二十的股份怎么说也得两千万。
巅峰时期有很多人都想要入股老字号，但都被牛振国拒绝了，而前段时间他也想找一些投资人投资老字号，也没找到人，原因就是目前老字号的经营情况太差了。
此刻在牛振国看来，刘川这个时候入股老字号是非常不明智的，虽然说经过刘川改良的菜品味道很好，但顶多扭转老字号目前的窘况，至于让老字号的经营收入再上一层，那还需要一段时间。
“没事，我有钱！”刘川露出一口大白牙，他还是第一次说我有钱这三个字，放在穿越前，刘川做学徒的时候，那都是一块钱恨不得掰成两掰花。
“唉，你到底是来干嘛的？”牛振国有些不明白了，刘川来做任务，但现在突然又要入股，“是你舅舅的意思吗？”
京都餐饮市场的竞争是非常强烈的，老字号在几个月前就经营不佳，后来收入变为负数，其中有一部分原因是京都最近几个月的餐饮市场变化引起的，还有一部分可能来自同行的打压。
商场上的战斗无声无息却非常致命，有一些企业会想办法打压另一个企业，待到另一个企业的股份缩水到最低点的时候，再收购那个企业。
牛振国怀疑过自己的老字号就被人打压了，但具体也没有他也没有眉头，毕竟京都的餐饮市场太大太乱了，谁想对付自己还真不好说。
此刻刘川突然要入股，不免引起了牛振国的怀疑，但刘川只是入股，并没有收购，而且对方还有一个任务，要在这里做厨师。
莫名其妙的任务，还有刘川的舅舅之前的投资，牛振国发现自己根本看不懂刘川的操作。
“算是吧，我的任务是带着老字号冲击鲁菜排行榜”刘川突然想起来自己还没和牛振国仔细地解释过自己的任务，对方很可能会有一些误会。
“牛叔，你也知道，京都的餐饮排行榜考察的不只是菜品的味道和口碑，一个分店被抵押这种事情造成的影响还是很大的”
“是很大，但这对排行榜有什么影响？”牛振国咕噜着，突然瞪大了眼睛，“你是想冲击龙头？”
在京都做了三十多年的餐饮，牛振国对于这个京都的餐饮排行榜再熟悉不过了，在老字号最巅峰的时候，可是在鲁菜排行榜上占据了精品的位置。
单论鲁菜的排行榜而言，抵押一个分店对于普通，推荐和精品的排行都不会有太大的影响，只有排名前三的龙头会因为抵押一个分店而受到影响。
“没错，就是要冲击龙头！”
“你知道龙头是什么水平吗？”牛振国有些震惊，不过下一刻便释然了，老字号曾经能够成为精品，菜品的味道肯定是没问题的，而刘川改良之后的菜品比起老字号原有的更好吃，单论味道的话，登上龙头肯定没问题了。
若是老字号的服务再好一些，未必不能冲击一下排行榜的龙头位置。
“知道，我们老字号完全有能力冲击这个位置，毕竟咱们之前就是精品，再上一层楼并不是很难”刘川想了想，仔细分析道：“老字号很可能是受到别的同行暗中打压了，加上最近的厨师都不行，以及最近京都餐饮行业大多数偏向于粤菜，所以才会从精品排行榜跌落”
“菜品的味道我改良了，再上一层楼不难，再解决厨师问题，优化一下服务，之后就是等一个机会，冲击龙头并不难”
“至于那些暗中打压我们的同行，其实他们的作用也不大，只能是在老字号陷入低迷时期落井下石罢了”
刘川分析了一下目前老字号所有的问题，其实老字号最大的问题就是厨师和京都餐饮市场的问题。
之前老字号的大厨都被挖走了，剩下的厨师都是半吊子，做出来的菜根本不能吃，而目前京都的餐饮市场偏向于粤菜。
其实解决这个餐饮市场口味偏重也很简单，只需要在适当的时机举办一个比赛或者活动，推一下鲁菜的热度就可以。
“没错，道理是这么个道理，但说起来简单，做起来难”m.xqikuaiwx.cOm
牛振国一脸苦恼，接着面色严肃地看着刘川，“你真的决定要入股？”
“真的，牛叔你不必抵押老字号分店”刘川摆摆手，“百分之二十，需要多少钱？”
“我算算”牛振国知道刘川不是开玩笑，而是真的要入股，此刻也开始算起账来，而刘川则是和牛振国打了个招呼出门了。
入股总得有钱吧，他现在就需要去银行贷款。
此刻刘川来到了最近的一家银行。
“您好，请问办理什么服务？”
“贷款，三千万”刘川心理粗略地估计了一下，老字号百分之二十的股份要两千万左右，但为了避免意外，还是贷了三千万。
“三千...万？”银行的工作人员愣了一下，片刻后再次问道：“先生，您没说错吗？真的要贷款？三千万？”
“当然没错”刘川挑挑眉，看见工作人员吃惊的眼神，他便知道是怎么回事了。
一般来银行贷款的人都只是贷个五六十万左右，而贷款上千万的很少见。 奇快文学为你提供最快的刘川更新，第238章 情况太差免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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