只不过看目前这个饭店的样子,估计马上就要倒闭了。
“不愧是高级技师,都能看出我家的正宗鲁菜”潇潇脸上有些自豪,京都这么多自称鲁菜老字号的,也只有他们家的正宗鲁菜最多,只不过片刻之后又安静下来,正宗又如何,还不是马上就要倒闭了?
“具体情况我也不知道,我爷爷是这个饭店的老板,以前都是他来经营的,不过后来病了,这个老字号也就开始走下坡路了”
“那不应该啊,你们的经营应该没什么问题,老爷子难道没教那些厨师如何做菜?”刘川有些疑问,这个老字号的规模不比长虹酒楼小,要是这个老爷子每天都亲自下厨做那些正宗鲁菜的话,累死也赶不上那些食客吃的。
关于这个正宗鲁菜的配方肯定是要教给那些厨师的,只不过目前看来,这个饭店内的正宗鲁菜只有配方和做法是正宗的,其余一概都不行,很明显做这些菜的厨师手艺十分的生疏。
“别提了,之前我们家的几个大厨都被挖走了”潇潇脸上有些落寞之色,“我只是一个学美术的,根本不会经营饭店啊,愁死了”
一边说,潇潇可怜兮兮地看兮兮地看向刘川:“刘大厨,一回生两回熟,咱俩都见了三次了,也算得上是一个好朋友了”
“看在我们的情义上,您就帮帮我吧,您真的愿意看我怎么可爱的女孩子破产睡在桥洞下面吗?”
“我虽然不是京都的人,但对这边还是有些了解的,破产顶多沦为打工人,不会睡桥洞”刘川对京都还是很熟悉的,这边的消费很高,但想要在这边单纯的生活下去还是很简单的,最起码不至于睡桥洞。奇快妏敩
此话一出,潇潇面色一僵:“刘大哥,您应该母胎单身二十多年了吧?看得出来,您是有这个实力的啊”
“一般般,我刘川向来都是靠实力吃饭”刘川就像是没听见潇潇话中的暗刺,低头干饭,反正这顿饭是潇潇请。
“吃吃吃,怎么不吃死你!”刘川不想来,潇潇也拿对方没办法,犹豫片刻后,见桌子上的菜都被吃得差不过了才反应过来,“我靠,你给我留点啊”
又是一顿鸡飞狗跳,待到吃完饭之后,刘川看了看时间,已经到了下午两点多了,这个时间已经完全过了饭点,在吃饭的时候刘川留意着这个饭店的营业情况。
从他进来到现在,这个饭店只来了两桌子人,而且这两桌子也只是单纯地吃饭,点了一点小菜,单纯地填饱肚子。
“吃饱喝足了?今天一共就两桌,挣的钱还不如请你吃的那一桌呢,哼!”潇潇对了对账单,叹息一声转头问道:“刘川,你在哪里工作啊?能不能提前给我打个招呼,等我破产了去找你去”
不等刘川说话,一个气急败坏的声音从外面传来。
“破产,破什么产?”
“死丫头,一天就两桌,你是怎么经营的?”
“什么怎么经营?这饭店本来就要倒闭了好不好”
“哼!你也别画画了,给我到后厨学做菜去!”一个老头骂骂咧咧地从门口走进来,脱掉身上的毛大衣,怒气冲冲地来到前台前查了查今天的账本。
“刚刚那个姓顾的小子又来了?”
“来了,我让他滚蛋了”潇潇一撇头,说到那个顾子豪她就来气。
“是该让他滚蛋,也不看看自己什么德行,配得上我孙女?”老头翻开今天的账单,只有两桌的账单十分的单调,看起来就让人头疼,而就在这时,潇潇凑到老头身边说了什么,后者猛地抬起头看向刘川。
而刘川也注意到了这个老头,不出意外的话,对方就是这个老字号的老板了。
“小兄弟,听说你是高级技师厨师?”牛振国笑眯眯地凑过来,“老夫也是高级技师,真巧啊,你会做鲁菜吗?”
“听说你是来京都找工作的,不如来我这里吧,这两天,我们店里还会再来一个高级技师,你们两人凑一起正好能够互相进步”
“主要是你可以出去打听打听,我这家老字号不是一般的老字号,我这家老字号有正宗的鲁菜传统菜”牛振国提到正宗两个字的时候身材都挺直了一些,“你能够成为高级技师,一定知道正宗这两个字在我们龙国代表着什么,即便是京都这样的地方,正宗的传统菜也不多见”
“你若是来我这家店里工作的话,这几道正宗传统菜的配方我都会传授给你,如何?”
“不如何”刘川淡淡道,目光上下打量着牛振国,这个老头乍一看身体硬朗得很,根本不像是潇潇说的那样病了,但被系统灌输了中药汤的配方之后。
刘川也算得上是半个老中医了,此刻一眼就看出牛振国表面上的硬朗只是假象,实际上是外强中干,内虚外阳。
“不如何?这可是传统鲁菜,难道你不动心?”牛振国绞尽脑汁想着挽留刘川的办法,作为一个老厨师,他深知刘川这样的高级技师想要什么。
高级技师只是龙国的最高厨师职业评价,但想要成为真正的大厨,高级技师只是一个起点,能够成为高级技师,手上都是有两把刷子的,既然刘川说不如何,那说明这里的菜他很可能都会。
想到这里,牛振国又激动起来,鲁菜老字号,他们做的就是鲁菜,要是有一个会做鲁菜的高级技师来这里,那最好不过了。
“小伙子你还没结婚吧?”牛振国也是急眼了,看了看自家孙女,“你看我这孙女,长得也还不错,还是一个学美术的,艺术生...”
“爷爷你说什么呢!” 奇快文学为你提供最快的刘川更新,第217章 规模免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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