那间原来就是男知青的宿舍,床有好几张,桌子什么的都是现成的。
上次肖钢提到过,不久后会有一批新的知青从海城分配到田岭村插队,沈之微便经常打扫,没有什么灰尘,可以拎包入住。
江老太太带来的口粮有点多,沈之微把大米倒了几十斤在米缸里,剩余的米和面都放入这间寝室,她带来的口粮,她自己保管。
鸡蛋也是只拿出四五个,其余的都放起来。
要是都搁在厨房被别人看到,不但惹眼也担心小人多嘴,招惹麻烦。
沈之微和江老太太商量着:
“江奶奶,这猪肉和鸡,我们中午拿点做菜,其余的都腌制起来吧,天气热,不腌制容易坏。”
“哎,好的,小沈,这些都交给你处理,我都听你的。”
江老太太看沈之微心细如发,心里更是喜欢她,全凭沈之微安排。
“小沈,这午饭我来做吧,你劳动一早上了,先歇一歇。”
沈之微连忙道,“江奶奶,我才下地干活一个小时不到,一点也不累,麻烦您帮我烧好灶火,我来做饭,中午我给您做几个好吃的菜。”
来者是客,第一顿饭哪里能让江奶奶下厨。
这么多新鲜的食材,沈之微也想亲自好好做几道养身美食。
江老太太便乐呵呵道,“好,那我就给你打下手,烧灶、摘菜。”
这一老一少便在厨房忙碌着准备午饭。奇快妏敩
中午做菜用一只鸡和两斤猪肉,其余的腌制后拿到厨房后面小院子里晒着,这样也不容易被旁人发现。
衣食短缺的年代,这么多肉,相当地奢侈惹眼。
沈之微把鸡肉洗干净,切成小块,用沸水汆一遍后放入大菜盆里,添加少量的姜丝、盐、党参、枸杞,加入适量的水浸泡入味。
另外淘洗了五斤大米,放入另一个大菜盆里蒸饭,这么多米够七八个人吃饱。
那两斤五花肉准备做成东坡肉,切成块状,用沸水汆过定型放入一个菜盆里。
加入适量油、盐、酱、醋、黄酒和少许糖搅拌混匀腌制着。
随后她装了半锅水,放入一个竹篾编制的蒸架,把这三个大菜盆都放上去蒸炖。
大木头锅盖盖好后,吩咐江奶奶把火烧旺,大火闷炖。
江老太太看着,赞叹不已,“小沈啊,你这样做饭效率很高啊,一锅蒸,”
沈之微笑道,“午饭时间快到了,没法浪费时间,不一定合你口味哈。”
至于沈之微为什么会做饭,都是向她爷爷学的,她在21世纪的爷爷奶奶都是大学教授,年轻时,奶奶的事业心比爷爷还强,忙科研带了不少博士生,一个女强人自然不擅长做家务,所以做饭就落在爷爷身上了。
沈之微自小跟着爷爷奶奶生活,耳濡目染,学得一门厨艺,这样在爷爷工作忙时也能自己做饭吃,饿不着她,顺便把奶奶也照顾到了。
可惜呀,她奶奶是个恃宠而骄的女强人,脾气又躁,对儒雅的爷爷还不太珍惜,但凡工作不顺利时,回家总能找到吵架的理由。
还没有江奶奶可爱呢。
江老太太倒是很信任沈之微的厨艺,“我看着就觉得好吃,现在都馋得饿了,论做饭,我还比不过你呢,年轻的时候都是我家老头子烧饭给我吃,后来有儿媳妇了,都是儿媳妇做饭。”
沈之微可以猜想到老太太在家的受宠地位,夸赞她,“江奶奶,那是您老人家有福气,丈夫爱你,儿子媳妇也孝顺。”
江老太太笑得一脸幸福,“是呀,我的三个儿子都很孝顺,两个娶媳妇了,孙子孙女都上学了,就差老三还单着。”
两人在厨房聊了会便去院子里择菜、打水洗青菜。
等米饭熟了,沈之微还要炒两盘青菜,茄子和四季豆,不然怕不够吃的。
沈之微正从水井打水上来,妇女队长张冬梅拎着一篮子食材从外面快步迈进知青院大门,高声道:
“江婶,沈知青,我带了菜来给你们做午饭。
我把食堂里蒸好的米饭带来了,省得你们再煮一回米饭,这还有野猪肉,青菜就要另炒了,我也是刚从菜地里摘的,洗了才拿过来。”
江老太太停下手中摘豆的活,站起来认真说道:“小张同志,你把这些东西拿回生产大队吧,我们这次是专门来找小沈的看病的,不是公务。
你们不必特意招待我们,我们也不能拿群众一针一线。
我们从县城带了米菜过来,刚才小沈已经把午饭做上了,一会炒两个青菜就能开饭了。”
张冬梅拿不定主意,看向沈之微,“沈知青,你看这……”
沈之微也委婉道,“张队长,午饭我们确实已经做了,江奶奶一家带了粮食过来做客,我们的食材足够吃。
江奶奶还准备在这里住一段时间,她是我的客人,以后都由我这边招待饭菜,麻烦你把这些食材带回去吧,辛苦你来回奔波了。”
张冬梅便不再坚持,“哦,好的,那这些饭菜我送回大队部,以后你们要是缺什么再告诉我一声。”
江老太太客气道,“哎,好的,那辛苦你了,张队长,留下来一起吃午饭吧。”
张冬梅连忙道,“不了,我现在还要赶回家给孩子做饭呢。”
她说着快步离开了知青院。
“小沈,你这样做我很高兴。”江老太太看着沈之微,眼里都是赞许。
没有贪小便宜,没有谋私利。
沈之微笑道,“江奶奶,这是我应该做的,您是来找我的,理应由我接待,无功不受禄,我们也不能占生产队的便宜。”
江老太太不住点头,心里对沈之微的品性很是赞赏。 奇快文学为你提供最快的七零漂亮女知青嫁糙汉的彪悍人生更新,第67章 有菜有肉,不占便宜免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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