听到门铃声后,正在埋头炒菜的黄怡兰“啪”地一声把锅铲丢下,然后在围裙上擦了擦手,连忙出来开门。
当她看到自家儿子和慕诗妤手着牵手站在门口后,顿时笑眯了眼:“你们回来啦!再等等哈,很快就能吃饭了。”
“伯母,我来帮您吧!”
慕诗妤弯腰解下高跟鞋,换上拖鞋后,准备去厨房洗手帮忙。
“哎呀,都是自家人,丫头你就别跟伯母这么客气了。”黄怡兰不由分说地拉过慕诗妤的手往沙发走去,她喜欢得紧这丫头,“你们年轻人平时工作就很辛苦了,听话,好好坐在沙发上休息会儿,很快就能开饭了!”
可慕诗妤坚持要去帮忙,不过语气却是很乖巧柔和,一看她乖巧的模样黄怡兰就更喜欢了。
这丫头性子温温柔柔的,长得比电视上的女明星还好看,她平时刷视频,看网络上那些被称作校花的姑娘都不及面前这丫头漂亮。
而且还很懂事孝顺,真的很讨长辈喜欢。
接下来,黄怡兰便和她的未来儿媳在厨房里边炒菜边热聊了起来。
期间,林白夜隐约听到自家老妈对慕诗妤说什么若是白夜欺负她了就告诉她,她会替她教训那小子。
林白夜摸了摸鼻子,好在妤儿是个体贴的乖孩子,不会在黄怡兰面前告状,不然他少不了被一顿说教。
“老弟,回来啦!”
听到声音,林白夜抬头,刚好看见林雅欣踩着拖鞋从楼梯上走下来,似乎是刚洗过澡,头发还有些湿漉漉的。
他点了点头,“嗯,这么早就洗澡了?”
“哎~,别提了,下午我和老妈去菜市场想买只土鸡,谁知道那摊贩没绑好,那只活蹦乱跳的土鸡拼命地拍打着翅膀,弄脏了我的衣服,回来就顺便洗个澡了,对了,就你一个吗,我的诗妤宝贝呢?”林雅欣边用毛巾擦头边问道。
“喏,在厨房帮老妈的忙呢。”林白夜看向系着围裙,穿着拖鞋在厨房里忙碌的女孩。
林雅欣一屁股坐在沙发上,目光跟随着弟弟,看向正在厨房中切菜的慕诗妤。
“啧,这大小姐真是越来越贤惠了。”她双手撑着下巴,看着慕诗妤的一举一动感叹道。
渐渐的。
一股饭菜的香味从厨房中弥漫而出,让林白夜和林雅欣都忍不住咽了一口唾沫。
此时,厨房里。
黄怡兰正在做她最拿手的一道菜。
她先是把一整块肥瘦相间、肉质鲜嫩的五花肉用姜片和葱段一起过水煮透。
紧接着再捞出用冷水冲洗干净,然后再浸泡五分钟。
浸泡后的猪肉,吃起来更有嚼劲。
等肉凉了,她再慢慢地切成一片片晶莹剔透的猪肉薄片。
“伯母,您是准备做回锅肉吗?”慕诗妤专门跟大厨学过一些菜式,其中就包括回锅肉。
“是啊,这道菜是白夜从小就很喜欢吃的。”黄怡兰微笑回道。
闻言,慕诗妤来了兴趣,抿了抿唇:“伯母,能教教我怎么做这道菜吗?”
她专门进修过厨艺,虽然也会做回锅肉,但是每个人的做法却是有所不同的,比如加的配料不同,做出来的味道也会有些差异。
“嗯?丫头你也想学?”黄怡兰颇为意外地看向慕诗妤,心中却对这位未来儿媳妇儿更为满意了。
她知道这丫头是含着金汤匙出生的千金小姐,从小娇生惯养的,按理说应该很少会自己下厨才对,如今却肯为了林白夜去学习做他喜欢吃的菜肴。
很难得。
慕诗妤被黄怡兰的目光看的有些不好意思,俏脸微红,“嗯,伯母您方便教我吗?”
“当然方便了!”黄怡兰笑呵呵地说道,紧接着便给慕诗妤讲解了起来,“丫头啊,看好了,这回锅肉的配菜也是有讲究的......”
慕诗妤在一旁非常认真的听着,像个认真听课的三好学生,漂亮的大眼睛一眨不眨。
黄怡兰则边起油锅边讲解,将剁好的豆瓣酱和花椒等配料一起倒入油锅,锅中顿时响起“滋啦滋啦”的声音,并爆发出诱人的香味。
紧接着,她又将切好的五花肉和尖椒倒进去,撒上一勺绵白糖,再倒半勺黄酒......很快大火就将薄薄的猪肉片变得美味诱人。
等回锅肉做好,黄怡兰将其盛上盘子,笑呵呵的回忆道:“以前啊,我每次做了回锅肉,白夜都会吃上几碗大米饭,那狼吞虎咽的模样,让人看了都生怕他噎着。”
慕诗妤掩嘴轻笑,她对林白夜的吃相也不敢恭维。
不过两人平时在一起吃饭的时候,她很喜欢撑着下巴安静的看着林白夜干饭,那样会给人一种温馨的感觉。m.xqikuaiwx.cOm
而且看着林白夜吃得那么香,她自己也会食欲大增。
看着剩下的一块猪肉,黄怡兰准备做林雅欣爱吃的红烧肉。
“伯母,最后一道红烧肉让我来做吧。”慕诗妤注意到黄怡兰额头上冒出的汗水,撸起了袖子,露出两截纤细雪白的小臂,她知道林雅欣爱吃红烧肉,所以专门学过这道菜,这次准备在伯母面前大展身手一次。
“好。”黄怡兰擦了擦汗,笑着答应了。
她也很好奇自家儿媳妇的厨艺到底怎么样?
到底是个娇惯的小公主,还是个上得厅堂下得厨房的大家闺秀呢?
红烧肉,由于以前经常做给好闺蜜林雅欣吃,所以慕诗妤还是比较拿手的。
她非常熟练地把肥瘦相间的猪肉用清水洗干净后,放入锅中焯水。
接着切成大小适中的猪肉方块儿,用各种香料小火爆香。
很快,锅中响起滋啦滋啦的声音,香味扩散开来,非常诱人。
接下来,慕诗妤将肉块煸至微微焦黄后盛出,先放在一旁的盘子里,紧接着往锅中倒入黄冰糖炒出糖色。
黄怡兰在旁边看到这一步后,暗暗在心中点了点头,双眼中透着满意。
在做红烧肉的时候,使用黄冰糖炒糖色会更好一些,因为黄冰糖的甜度更低、色泽也更漂亮,因此做出来的红烧肉也会更好看,还不容易发腻。
炒好糖色后,慕诗妤重新倒入猪肉方块儿,均匀的裹上糖色,最后加入适量的水,再加上各种配料炖煮。
没过多久,红烧炖肉的香味就从锅里飘了出来。
......
炖的差不多后,慕诗妤将其盛好,有些不好意思地说道:“伯母,要不你先尝尝?”
“好。”黄怡兰笑呵呵地用筷子夹了一块儿肉放进嘴中。
嚼了嚼后,眼睛顿时亮了!
只尝了一口,她心中就对这道红烧肉非常满意了。
虽然只炖了大半个小时,但味道却丝毫不差。
毫不夸张的说,这滋味比一般饭店的要好多了,她自己都不一定做的出来!
看着黄怡兰脸上的表情,慕诗妤心中暗暗松了一口气。
“丫头,看来你这厨艺不比我差啊!”看着慕诗妤,黄怡兰笑的眼睛都眯成了一条缝。
她真的越来越喜欢这丫头了。
得早点让白夜把她娶过来才行!
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