把老字号比喻成为天一酒店的走狗，不过对此刘川什么都没说，老字号有他的股份，天一酒店也是他的，有天一酒店的扶持加上老字号的配方优势。
老字号会一直坐稳京都的龙头榜饭店的位置，等到天一拿下京都的预制菜市场，就帮助老字号发展，到时候不仅预制菜市场他要占一部分，就是京都的传统菜刘川也要占据一部分。
不是因为他喜欢占有所有的市场，其实刘川可以给这些饭店一点生存空间的，但今天的事情让他有些不爽快，既然这些人狗急跳墙，那不如就让他们跳得再厉害一点。
天一酒店进军预制菜市场，之后就以老字号的名头进军所有的传统菜，无论是什么菜系，老字号都要掺上一脚！
刘川回到老字号之后把自己的想法和牛振国说了一下，牛振国当即表示同意，随后第二天的比试正式到来。
这场比试刘川并没有到现场，而是通过摄像头的方式看的，这场比赛并不是公开的，而是几家龙头饭店私底下和天一酒店的比拼，决定预制菜的比拼。
比赛过程很简单，双方直接把他们的预制菜端上来尝尝味道就可以了。
几乎京都所有的龙头饭店的负责人都来了，与此同时还有这些饭店的国宴厨师，只不过这些国宴厨师倒是表情淡然，这个预制菜和他们的传统菜本就是有冲突。
说实话，若是这些龙头饭店的预制菜业务被天一酒店垄断，这些龙头饭店就只能继续发展传统菜，到时候这些国宴厨师的工资反而会升高很多。
所以现场的国宴厨师没有一个说话的，而是静静地看着，而那些龙头饭店的负责人可就急眼了，一个个的来回走动，预制菜的市场有很大的利益可以赚取，甚至有几家龙头饭店的预制菜业务超过了传统菜。
“各位都想想办法，天一酒店能够侵占预制菜行业，就能够进入传统菜行业，我们的利益是一体的！”有一个龙头饭店的老板忍受不了了，看向在场的国宴厨师。
从一开始，这些国宴厨师基本上就没有说话，也没有出力，对于他们的预制菜也没有任何的点评，十分的冷漠。
此话一出，其余龙头饭店的负责人也都看向自家的国宴厨师，尤其是那几家预制菜业务超过传统菜的，眼神之中甚至带上了一些祈求。
“别看了，之前就已经说过了，不是配方的问题，而是制作工艺的问题，这场比赛天一酒店完全碾压我们！”
何秋然也在这里，他的厨艺水平超过了一众国宴厨师，更是进入了第五轮的选手，而且他还是湘菜和鲁菜两家精品店的老板。
何秋然也有与预制菜业务，只不过业务相对占比较少，他对预制菜是有一些研究的，在何秋然看来，这个比赛他们已经输定了。
双方的预制菜制作工艺完全不在一个水平面上，人家天一酒店制作出的预制菜无限接近传统菜，甚至看不出什么区别，品尝的话若非是一些美食家也很难尝出区别。
而他们这边的预制菜还都是一些半成品加工品，这波是属于技术层面上的碾压了。
根本没得比！
何秋然的话让一众龙头饭店的负责人陷入沉思，对于这些人来说，预制菜行业是绝对不能消失的。
“要不我们和天一酒店谈谈，我们承包他们的预制菜业务？”有人提出了想要继续和天一酒店合作的想法，但随后就得到了众人的否定，他们已经没有任何的资本和天一酒店合作了，疑问无论是预制菜的配方还是制作工艺，天一酒店都在他们之上。
而天一酒店的体量更不是这些饭店可以比的。
“诸位，都来了吗？比试可以开始了吗？”章子冉来到了现场，她是代替刘川来参加比赛的。
“章经理？怎么是你？你们天一酒店的老板好歹也要出一下面吧？”有龙头饭店的人不满意，他们都是龙头饭店的负责人，也就是老板，来这边进行比试，而天一酒店的老板连面都不露，着实是有一些不妥了！
“老板最近没时间，你们以前不也是没见过我们老板？”章子冉面色淡然，就凭这些人也想见天一酒店的老板？m.xqikuaiwx.cOm
真是做梦！
也不掂量掂量自己有几斤几两！
这些龙头饭店虽然体量庞大，但比起天一来说那就有点小了，在京都，天一才是真正的庞然大物，放在以前谢香兰在的时候，别说见了。
谢香兰连消息都不会回这些人的，直接发放命令让章子冉去处理。
“比试什么时候开始？”章子冉有些着急，预制菜的比试过程是很快的，她今天的事情还有很多，不想在这浪费时间。
“稍等一下”何秋然看了章子冉一眼，随后看向所有的龙头饭店老板，“各位，别拖延时间了，把预制菜都拿上来吧！”
何秋然一说，这些龙头饭店的老板脸上也都闪过一丝挣扎之色，随后挥手让人把预制菜给端上来。
这些龙头饭店的分别来自不同的菜系，所以他们的预制菜也都是偏向于某个菜系的，一共二十多道预制菜被端上来，而天一酒店这边也是端上来了二十多道菜。
这场比试其实是不公平的，天一酒店一下子需要制作出二十多道预制菜，而这些龙头饭店每家只需要出一道。
不过公不公平已经无所谓了，这场比试天一是必胜的！
“我们天一的预制菜不同于你们的半成品，我们只需要放入微波炉之中稍微加热就好”章子冉让人把二十多道预制菜全部放入微波炉之中。
而对面的多家龙头饭店的预制菜则是需要进行各种各样的加工，比如加热和翻炒之类的。
不到一分钟，天一酒店的预制菜就加热完了。 奇快文学为你提供最快的美食富豪：从农村烧大席开始更新，第356章 龙头榜2免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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