一般都是20%的往下降，这一个菜毛利从50%降下来20%，那就剩下30%了，去掉费用，那剩下的都不够塞牙缝的！
听到刘川的解释，七叔很认可，心里算了算账，也是这么回事，可问题是把人家活路堵死，七叔还是有点不忍心！
刘川见七叔跟翠华俩人都是有些纠结，心里苦笑，这父女俩心还真是够软的！
想了一下，刘川想出一个办法道：
“要不这样吧，斗音不有直播功能嘛，翠华你开个直播间，看看能不能把那个老板娘拉进来，拉进来看到咱们这边的动作，她要是赶紧过来赔礼道歉，咱们就停，如果三道菜做完他们还不来人，那就怪不得咱们心狠了！”
听到这话，翠华眼睛一亮，赶紧点了点头道：
“这个主意好！那我这就登录账号开直播，你等着！”
七叔听到这个解决法子，眉头也是松了不少，感觉自家这么做算是仁至义尽了，如果这老四川饭馆的人，看到了也不过来阻止，不说点什么的话，那就跟他们翠华饭店没啥关系了！
刘川整理了一下菜板，开始摆放配料和调料盒，他第一道菜就准备做鱼香肉丝！
目前下午，这草市街上人不多，过往的行人也人太在意翠华饭店这边，感觉应该也是拍段子的而已！
此时老四川饭馆里，老板娘坐在吧台里刷着视频！
几分钟后老板娘的手机上出现一个提示，【翠华饭店邀请您加入直播间】，老板娘看到直播间的名称‘翠华饭店’四个字，呵呵一笑，点了进去，她倒是想看看这翠华饭店要做什么！
之前在门口看他们支起了灶，也不知道要唱哪出！
刚点进去，就见老四川饭馆的头灶大师傅‘王文和’王师傅炒完最后一道鱼香肉丝从后厨走了出来，他这是准备跟老板娘交代一声，回宿舍休息！
所有厨师由于得早起，加上一个饭口的高强度工作，往往下午没人的时候都会在饭店租的宿舍睡觉休息，等睡醒了再干晚上的饭口！
这期间也是很多学徒练习刀工的时候！
一般都是切土豆丝，切坏了就扔机器里做土豆泥，所以很多饭店都会有一道菜就是‘某某土豆泥’！
这土豆泥基本都是各类土豆的剩料和所有学徒练废的土豆制作而成的！
王师傅刚到吧台，就被老板娘给叫住了，笑着道：
“王师傅，你之前不是说对面那个刘师傅手艺好嘛，正好对面要直播做菜，你也看看他手艺到底怎么样！”wWw.xqikuaiwx.Com
王文和师傅今年36岁，作为地道的四川人，为人很是聪明机灵，对于每次能够学习的机会那都是不会放弃的！
他本就对刘川高看一眼，现在既然能够看到人家亲手炒菜，那少睡一会又能怎么样！
就见王文和笑着点头道：
“要得！”
二人进去后，看到直播间就她一个人，老板娘不禁想笑，更闹不明白这刘翠华要做什么了！
视频里很快出现了一双手，就听刘川的声音传出：
“大家好，今天我给大家做一道传统川菜‘鱼香肉丝’！”
听到鱼香肉丝四个字，老板娘和王文和俩人都是眨了眨眼，接着就听视频里刘川继续介绍道：
“大家都知道，想要做好鱼香肉丝的关键在于泡椒，今天我就给大家公布一个传统的泡椒制作手法，我用的这个泡椒叫做‘鱼辣子’，选用威远产的七星椒，减掉根部，晾干水汽，放入罐子，加入冰糖，大蒜，花椒，小鲫鱼……”
听到刘川公布的这个泡椒制作方法，老四川饭馆的老板娘感觉有点耳熟呢，好像就是她店里的头灶大师傅‘王文和’用的材料！
此时王文和站在老板娘身边双眼死死盯着屏幕，脑袋上的冷汗已经开始溢出来了，当刘川公布完泡椒用料，又开始公布每种用料多少的时候，王文和嘴唇都白了，指着视频，干涩的嗓子道：
“这……这……”
这了两下，扔下手里的套袖，转身就本店外跑去！
老板娘看到自家大师傅突然发了疯一样跑出去，她也顾不上看直播了，赶紧就追了出去，看看自家大师傅是不是得了什么失心疯了！
其他一些从后厨出来的厨师和王文和的徒弟见师傅和老板娘突然冲出了饭店，都以为出什么事了，二话不说也是赶紧跟着就冲了出来！
这些人刚追出店，就见王文和已经跑到了翠华饭店那边，正一边挡着刘翠华拍摄，一边抬手扒拉着桌子上的材料，大声道：
“别拍啦，别拍啦……”
刘广福三兄弟一瞧，对面这小矮个子居然敢一个人过来砸场子，这还了得，二话不说放下手机就要上前教训一下王文和！
可当看到刘川那淡淡的眼神儿，这三兄弟瞬间又都萎了，全都是跟小媳妇似的往后退了回去！
刘川也没阻止王文和快速的将桌案上的调料打散，只是拿出烟点上抽了一口，静静的看着！
翠华也是在王文和的干扰下关了直播！
这时候老四川饭馆的老板娘和一众后厨人员也全都追了出来，就听老板娘上前焦急问道：
“王师傅你这是怎么了？”
王文和没有回答老板娘的话，而是脸色有些潮红的看向刘川道：
“刘师傅我知道你是高人，我王文和哪里得罪你了，你直接说，可不能把事给做绝了啊！”
刘川听到王文和的话，瞅了瞅旁边一脸疑惑的老板娘，抽了口烟笑笑没说话！
刘翠华在一边见刘川不吱声，想着是不是要开口打个圆场啥的，可是还没等张嘴就被旁边的老爸一把给拉到刘川身后去了！
一瞬间这就形成了两家饭店的对峙场面了！
此时在金莲饭店门口，几个小服务员喊道：
“快来看啊，老四川饭店跟翠华饭店的人要打起来了！” 奇快文学为你提供最快的美食富豪：从农村烧大席开始更新，第29章 不降价免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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