苏溪疑惑地低头看着小包子。
结果,小家伙伸出自己脏兮兮的小手,手心里赫然躺着两个黑乎乎的烤鸟蛋。
“是小景专程留给姨姨吃的吗?”
秦淮景点点头,将两个鸟蛋塞到苏溪手中,眼巴巴地示意苏溪快吃。
郝圆圆与万佳宁酸了。
这小屁孩儿她们哄了几次,都不带搭理她们的。
苏溪蹲下身与他平视,只拿走了一个烤鸟蛋。
毕竟一群小萝卜头再怎么运气好,估计一个人也至多分了俩。
小包子舍不得吃全留给自己是一回事,但自己也不可能真的全部拿走。
“姨姨吃一个就好了,还有一个留给小景吃。”
她捏了捏小包子不怎么圆润的脸颊,手感不太好,还是要好好补补才是。
不过秦淮景并没有吃剩下那个烤鸟蛋,他决定另一个要留给曾爷爷吃。
至于舅舅的话......
下次吧~
下次再得了烤鸟蛋的时候,就给舅舅留一个。
苏溪没有问小包子准备如何分配,直接准备去杏花婶子家淘换只鸡。
到杏花婶子家的时候,石头正在院子里跟弟弟妹妹一起玩,看见苏溪几人来的时候,立马吼了一声。
“娘,溪姐姐来咱家啦!”
这一声,愣是将他身旁的两个小萝卜头给吓了一跳。
其实这辈分称呼有些乱,但是众人也不在意。
左右大家高兴就成。
杏花婶子是跟大儿子与大儿媳妇一起住的,也就是石头的爹娘。
她大儿媳妇也是下乡的知青,叫做谢来睇,是最早一批下乡的知青。
因为家中重男轻女,即使是回城,家中也没有她的位置了,干脆直接嫁到了杏花婶子家。
杏花婶子的大儿子在县城的矿场当正式工,杏花婶子又不是恶婆婆,日子过得倒也顺心。
谢来睇一听石头的声音,便从后院里出来了。
她不用下地干活儿,只需要在家带孩子,顺带喂喂鸡鸭,做做家务活儿就成。
“石头,应该叫姨,不是姐姐!”谢来睇纠正了一下儿子,又回过头问道,“你们是苏知青、万知青,还有郝知青吧?
石头今儿一直跟我念叨你们呢!
你们来家里是有什么事情吗?如果找我娘的话,还得等上一会儿,她这会儿还没下工呢!”
苏溪:“嫂子,您好!我是苏溪,我们不是专程来找婶子的,就是想来问问,能不能跟您家换只鸡?
钱票不是问题,如果要用粮食换也可以,我们刚下乡来,刚开始干活不太适应,想换只鸡补补身子。”
苏溪这话说得,她自己都有点不好意思了。
主要是她们也没干啥活儿,猪草还是人家儿子帮忙打的呢!
不过羞归羞,她面上倒是脸不红气不喘的。
“嗐,我当是啥事呢?要鸡是吧?你们是要自己挑一只,还是我给你们挑?”
因为鸡的数量每家每户是有限制的,按照人头下来,一个头可以养一到两只鸡。
杏花婶子家里一共七口人,养了六只母鸡,四只公鸡。
母鸡用来下蛋,送到供销社换钱,公鸡则养了留着吃肉。
或者也是送到供销社换钱。
有时候,乡下人家有什么喜事的话,也会杀鸡宴客。
母鸡自然是不可能卖的,但公鸡可以随苏溪挑。
“嫂子帮忙挑一只吧,要大一些的,吃的人比较多。”
谢来睇性格爽利,直接去鸡圈里给苏溪挑了只又大又肥的公鸡。
因为鸡足够肥,又是正宗的草鸡,苏溪直接活鸡按照一块三一斤付的钱。
鸡称重是八斤一两,算的苏溪八斤重,一共十块四毛钱,谢来睇只收了十块钱。
这价格苏溪给得很高,谢来睇也不小气,将零头全给抹了。
临走之前,苏溪还给了石头兄弟三人一人一颗水果糖。
谢来睇对苏溪的印象更好了。
拎着鸡回去秦家之后,苏溪便让郝圆圆与万佳宁帮忙烧热水,她去杀鸡。
秦淮景则是直奔老爷子的房间,将烤鸟蛋给了老爷子。
鸡宰好了,再用热水烫一下拔毛。
郝圆圆与万佳宁不敢杀鸡,但是拔毛没问题,于是苏溪放心将鸡交给她们俩了。
总归是要开始学着干活的。
她自己则是进厨房开始和面,剁馅儿。
趁着其他人不注意的时候,苏溪直接偷偷用商场里的和面机器和面。
要不是怕被怀疑,她甚至想直接将饺子皮给用机器加工出来。
饺子馅苏溪一共弄了两种,一种是韭菜鸡蛋馅的,一种是荠菜肉馅的。
肉馅大部分是腊肉,苏溪还偷偷加了一点点鲜肉,反正搅和到一起也看不出来。
调料苏溪放得很足,葱、盐、鸡精、香油、胡椒粉,一点点生抽。
因为秦野与自己都不喜欢姜的味道,所以饺子馅里是没有放姜的。
饺子馅做好之后,苏溪闻了一下,自我感觉还不错。
这时候,鸡毛也终于给拔完了。
等到苏溪准备做小鸡炖蘑菇的时候,才想起来,自己现在没干过力气活儿,压根儿剁不动这只鸡。
最后,她是以剔骨的方式,将鸡肉给剔了下来,最后剩下一只完整的鸡架。
她也不浪费,鸡架留着煲个汤,煮饺子吃刚好。
苏溪动作麻利,两个锅同时生火,一个锅里煲汤,一个锅里做小鸡炖蘑菇。
热锅起油,将鸡肉炒至金黄,放入葱姜蒜、适量盐跟糖,继续翻炒。
再加入料酒、生抽、老抽、蚝油适量,翻炒均匀。
又加了一些空间商场泡发过的木耳和香菇,加水没过鸡肉,大火煮开后,抽出一些柴火,改小火慢炖。奇快妏敩
【做法来源于百度,可能不正宗,千万不要在意这些细节~】
苏溪利用这个间隙,与郝圆圆、万佳宁三人开始擀面皮、包饺子。
她还给了小包子一小块面疙瘩,让他自己在一旁捏着玩打发时间。
郝圆圆会包饺子,万佳宁虽然不熟悉,但动手能力不差。
三人一会儿的功夫,便包了百十来个饺子。
闻着锅里传出来的阵阵香味,几人都感觉一阵饥肠辘辘。 奇快文学为你提供最快的重生七零:带着超级商场养糙汉更新,第65章 小鸡炖蘑菇免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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