所以种植地的要求极为苛刻,即便是经验丰富的贾徵,也不免有些头疼。
不过作为掮客,也没有看着生意上门而不做的道理。
“小霜姑娘你放心,我一定会帮你多留意符合条件的地。”贾徵推了推鼻梁上的眼镜,“一旦有了合适的定会立马通知你。”
云小霜也知道想要找到符合自己条件的种植地并不容易,当下就掏出了一锭银子放到了桌面上。
“如此一来,便有劳贾先生了。”
“小霜姑娘客气了。”
贾徽忙不迭的将银子揣进怀里,表情更加郑重,“您交给我的事,我一定会办妥。”
从贾徽那儿出来后,云小霜顺路去逛了逛集市,恰好遇见集市里有人正大声吆喝。
“瞧一瞧看一看,用上好的猪肉做的上好的腊肠哎……”
“走过路过不要错过……”
腊肠?
云小霜心下一动,当即上前买下一些,回家后让赵二婶煮了。
“小霜啊,这不还没过年吗,你怎么买腊肠回来了?”
“从城里出来的时候刚好遇见有人卖这个,便买了一些。”
看赵家人吃得津津有味,云小霜却觉得,这腊肠的味道着实有些差强人意。
云小霜随意扒拉了几口便放下了碗筷,心里却盘算着改天自己也尝试做一下这腊肠。
正好听赵二婶说,明日张叔家嫁闺女,要杀一头大活猪,请赵二叔去帮忙,云小霜顿时来了兴致,第二天也起了个大早跟着赵二叔一同凑热闹去了。
张叔家的姑娘云小霜也见过,人勤快又生得水灵,村里原本就不少小伙子喜欢,这次出嫁闹出的动静也不小,几乎大半个村子里的人都来了。
张叔两口子只有这一个女儿,原本就疼得厉害,这次出嫁更是打心眼里舍不得,这还没出家门呢,三个人就哭得一把鼻涕一把泪的。
“还好这张家姑娘嫁去的冯家离她娘家也不远,不然老张头两口子怎么受得了?”
“是啊,我就没见过疼闺女疼到这个份上的……”
云小霜默默的站在人群后边,张家闺女出嫁的这番场景倒也不由得让她想起了自己出嫁那日。
她正觉得有些感慨,忽然察觉到有一只手握住了自己,云小霜回头,赵墨城不知道什么时候到她身边来了,顿时觉得心下一暖。
张家姑娘被新姑爷接走之后,这场婚宴才算是步入了重头戏,包括赵二叔在内的几个壮汉子从张家抬着一头活猪去了冯家,见状云小霜也立即跟了上去。
新人在屋子里举行着仪式,赵二叔他们在后厨也忙活的不可开交,云小霜见状倒是主动提出来帮忙,众人都知道她有着一手好厨艺,自然乐得答应。
云小霜随即在厨房里大展身手,三下五除二的功夫便做好了七八个菜,端上桌子后更是引得众人交相称赞。
不过云小霜还是第一次做这么多人的菜,这一场婚宴下来,她累得连吃饭的力气都没有了,一回家便迫不及待的倒在了床上。
赵墨城见她这样,以为她是因为张家的排场想起了自己成亲时的寒酸,心里不舒服了,也隐隐的对她生出一丝心疼来。
不过云小霜是没心没肺半点没有察觉,不但迅速蒙头入睡,还做了一个酣畅的美梦。
次日,云小霜起了个大早。
先去集市买了些新鲜的猪肉和肠衣,再去街上买上各种调料,就动手尝试做腊肠了。
“你不会是想将这些肉全用来做腊肠吧?”
赵墨城看见桌上那几块硕大的前腿肉眼角一抽,看云小霜这架势,难道打算日后顿顿吃腊肠不成?
“那有什么不可以。”
云小霜无动于衷的轻哼,手里清洗肠衣的速度半点未减。
看她这兴致勃勃的样子,赵墨城不想扫了她的兴,悻悻地离开厨房。
云小霜将猪肉切成丁分别装在了不同的盆子里,往其中一个盆里边加入白酒、食盐、花椒等调料,充分将其搅拌均匀,又往另外两个盆里分别加入了白糖和辣椒面。
将肉丁腌制一段时间后,将其灌入肠衣,之后分段拧成结,再用绣花针往上边扎几个小洞,随后将其悬挂起来,沥出多余的水分。
这样的腊肠可以风干之后直接吃,也可以等风干之后再进行烟熏,味道都极佳。
云小霜刚做好腊肠,云小雪就又来了赵家,见她穿的单薄,云小霜连忙将她带进屋内。
“小雪,这么冷的天,你怎么穿这么少就出门了?”
摸摸她被冻成了紫红色的手臂和脸颊,云小霜怒火中烧,幸好赵二婶今日做了汤,她连忙给云小雪盛了一碗。
云小雪也不说话,就这么端着碗喝了起来,看妹妹这狼吞虎咽的模样,就知道她肯定又被云家那些人克扣了,云小霜看着心疼,又给她做了几个菜。
赵二婶见云小雪穿的如此单薄也有些看不过去,当即拿了几件赵虹之前的旧袄子给她穿上。
“小雪丫头,你还有什么想吃的就同你姐姐说,你吃饱了再回去。”
“谢谢二婶。”
云小雪心里想着云李氏,离开的时候还特意给她带了两个大白馒头。wWw.xqikuaiwx.Com
结果刚一回到云家,就撞上了从外边回来的云大海,还没来得及躲开便被他给抓了个正着。
“小丫头片子你给我站住!”
“二、二叔……”
云小雪裹紧了藏在怀里的两个馒头,颤颤巍巍的低着脑袋不敢看云大海。
“你怀里藏着什么?”
她那点小把戏自然瞒不过云大海,瞬间就被他瞧出了破绽。
“没、没什么……”云小雪支支吾吾的往后退,一步留神还差点摔倒,“二叔要是没什么事儿的话我就先回去了……”
“给我站住!”
云大海直接上前堵住了云小雪的路,吹鼻子瞪眼的望着她,“我让你走了吗?!”
“怀里藏着什么东西?给我拿出来!”
云小雪急的眼泪都快要出来了,却还是死死的挡住怀里的东西,云大海见状顿时更来气,直接一个耳光就扇了过去。
云小雪被他这一下给扇倒在地,怀里的两个馒头也咕噜噜的滚了出来。
“我还以为藏着什么好东西呢,不过就是两个馒头嘛。”
云大海冷笑一声,从地上捡起那两个馒头的时候还不忘朝云小雪身上狠狠的踢了一脚,要不是还指望着这丫头能卖几个钱,他不介意下手再重一些。
云大海离开之后过了很久,云小雪才挣扎着从地上爬了起来,擦干脸上的眼泪,拍了拍身上的尘土,假装什么都没发生过一样朝云李氏的房间走去。
赵家的晚饭就很和谐,云小霜特意将上午做好的几种腊肠各煮了一截,赵家人尝过后,觉着确实比买的味道好,风卷残云的清了盘。
“没想到这腊肠竟然不仅能做成咸的,还能做成甜的和辣的。”
“嫂子你可真厉害,这真是我吃过最好吃的腊肠了。”
连赵墨城也吃得停不下筷子,想来已经不担心做得太多会消耗不完了。
这腊肠也是制作方法简单,但真正影响味道的是配料的一种菜品,一旦调味过程中配料掌控不好,做出来的味道就会天差地别。
这种不容易泄露,又分外受欢迎的菜谱,当然要送去醉仙楼试一试了。
半个月后。
云小霜一大清早起来,就把晒在外面的腊肠给收回了屋子里面,接下来就要阴干了,晚上还好,白天可要收好,冬天的太阳热度也是很高的。
从里面选了两截,她就再次带着赵虹去了醉仙楼。
“嫂子,这些达官贵人们,能看上这小小的腊肠吗?”赵虹担忧的问。
“自然能。”云小霜回得斩钉截铁。
比起卖不出去,她更怕数量不足,她现在做的这点,也就够醉仙楼卖个几天吧。
“小霜姑娘,你可总算是来了!”靳逸看着云小霜越发明艳的外貌,心中赞叹,果然是气质不俗。
“老规矩,带我去后厨,所有人都出去,等我把东西端去给你们掌柜的就行了。”云小霜轻车熟路的吩咐道,带着赵虹到进了厨房。
她把芦蒿切段,锅里热水,放盐和油,焯熟。放油和盐,这样可以保持芦蒿的清脆,等过了时间也不会黯淡下来,然后切了原味的腊肠备用,热油下葱姜蒜,辣椒爆香。
倒入腊肠煸炒,八分熟的时候,把烫好的芦蒿倒进去翻炒,最后勾芡,撒上一点点的胡椒粉,顿时香飘四野。
然后她又做了一份腊肠焖饭,和一份爆炒腊肠土豆片,端进了慕容烨所在的那个包厢。
一看到云小霜端着菜进来,慕容烨就忍不住两眼放光:“小霜姑娘,你要是再不来的话,我都要让靳逸去请你了呢!”
云小霜哭笑不得的摇了摇头,把饭菜往前一推:“这就是我这个月的新菜了。”
慕容烨一看是普通的腊肠,不由微微蹙眉,这怎么就是新菜了?
不过本着对云小霜的信任,他还是试了一口,然后莫名觉得脸有点痛。 奇快文学为你提供最快的我靠卖药膳拯救残疾小娇夫更新,第54章 独门秘方概不出售免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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