方便面制作一般用的是小麦粉,所以凌筱筱也是用的小麦粉。
先把小麦粉加水还有盐等调料和成面团,然后将面团醒一会儿。
醒完后,用刀将面团切成细长条,之后还要把面条全部蒸熟。
蒸熟之后就是在油锅里油炸了,油炸之后方便面的保存时间就会大大加长,口感也会很好
油炸完再沥油之后就分成固定大小的块状进行包装了。
凌筱筱还带着厨房的人熬了一些酱料,不过因为是第一次做,分量没有做太多。
下午君墨弈回来,没见到自己的妻子来找自己,有些奇怪,以往他一回来总能看到筱筱,一问,被告知他的王妃一直在厨房捣鼓东西呢。
于是君墨弈直接大步前往厨房。
来到厨房,看到凌筱筱正在指挥着厨房的师傅们忙活着什么,君墨弈好奇地问了一句:
“筱筱,听流珠她们说你进厨房都几个时辰了,又在做什么好吃的?”
“你回来的正好,今天做了个不一样的吃食,这东西吃着挺方便的,这厨房里有些热,我让人把东西放到院子里的石桌上,我做给你尝尝。”
凌筱筱见君墨弈回来了,高兴地招呼了一句。
“好。”
君墨弈跟着凌筱筱到了院中的凉亭坐下。
下人也把东西都摆到了桌上,煮东西的小锅,几个水煮蛋,碗筷还有调料等等一应俱全。
“这是面?颜色还挺好看的,这个要怎么吃?”
君墨弈指着几块四四方方的面饼有些好奇地问道。
“这个呀,这个叫方便面,我没事的时候琢磨出来的,吃法也很简单,你看。”
说话间,炉子上的小锅中的水烧开了,凌筱筱放了两块方便面饼进去,接着加入酱料,搅拌了几下,就拿出两个大碗把面分别捞入两个碗里。
再在两个碗里都放了一个剥开的鸡蛋,撒了一小把葱花,把碗放到两人面前。
“好了,可以吃啦。”
“这么快就好了?做法好简单!”
君墨弈愕然道。
“那是,不然怎么叫方便面呢?就是因为吃的时候很方便呀,而且味道也不差,你尝尝看。”
凌筱筱笑眯眯。
君墨弈吸了吸鼻子,味道是真的很香,然后拿起筷子夹了一根面条放入口中,面条一入口,君墨弈就眼睛一亮,又连吃了几口,这才抬头对凌筱筱道:
“口感劲道,味道鲜美,没想到做法这么简单的方便面,味道竟然好不错,我的王妃怎么这么聪明!”
凌筱筱也吃了几大口方便面,来到这里之后就没吃过了,还挺想念。
听到君墨弈的话赶紧咽下了嘴里的面,抬头笑道:
“那是,不然怎么能吸引到王爷呢?”
开了个玩笑,凌筱筱继续道:
“这个方便面的吃法也挺多的,除了煮着吃,还可以炒着吃,拌着吃,都是很好吃的,要是想营养更均衡点可以加些菜一起做。
像我们要吃煮的,有时间有条件的话可以用鸡汤来煮,里面再加些新鲜蔬菜和肉类进去,酱料也不需要放,那样的话味道会更鲜美。
煮的时间也看我们自己,想吃劲道一点的就少煮一会儿,想吃软烂一点的就多煮一会儿。”
“这么一想吃法还挺多的,不错。”
君墨弈连连点头。
“还有最重要的一点,就是方便面的保存时间很长,你和士兵在外打仗的时候可以带上这个去吃,没条件的时候这个可以直接啃着吃。”
“你的意思是?这个方便面能保存多长时间?”
君墨弈脸色一变,急忙开口。
“如果环境比较潮湿的话可能只能保存一两月左右,但要是环境干燥保存得当的话最长可以保存半年左右。”
君墨弈脸上划过一丝喜色,看着凌筱筱。
“那已经很不错了,如果真能保存半年那士兵们以后能吃的东西就又多了一样,在不方便做饭菜的时候方便面的作用可就大了。”
作为一个好将军,君墨弈一瞬间就想到了方便面的好处。
“对,我研究方便面就是考虑到这个问题,而且这东西制作起来也不会太难,带着也方便。”
“嗯,筱筱你真是帮我了大忙,这方便面很适合用在领兵作战的时候当口粮。”
桌上还有几块方便面没有煮,君墨弈掰了一小块放到嘴里嚼了嚼。
“嗯,这样干吃也有味道,口感也挺脆的。”
“既然你都觉得行的话,那回头我们盖一间作坊专门做方便面吧,主要就供应给军队吧,我们自己想吃的话也可以留点。
这东西毕竟是油炸的,没必要的情况下还是不要经常吃,吃多了对身体也不好。”
凌筱筱已经打算好了。
“还有方便面里的酱料,也让作坊专门生产,蔬菜也可以晒干储存,等会我把方子写下来。
等作坊的主要管事人员确认下来了,我再让他们彻底熟悉做法,方便民的事就交给他们负责了。”
“好,今天我就让找人去把这事落实下去。”
君墨弈点头同意。
“除了方便面,我还有两种吃食在研究,也都是耐储存吃着方便的,等我捣鼓出来了给你看。”wWw.xqikuaiwx.Com
君墨弈眼中闪过喜悦和惊讶,闻言道:
“还有两种,若另外两种也如方便面一般,对于我朝军队都是一个好消息,士兵们的吃食也能丰富些。”
......
之后几天,凌筱筱就窝在王府的厨房中捣鼓罐头和粉条,经过了不少次的失败后,终于被她给搞了出来。
等凌筱筱把罐头和粉条也拿给君墨弈看时,君墨弈自然又是一阵激动与喜悦,也和之前一样,建了作坊专门负责生产罐头和粉条。
这天,君墨弈正配着凌筱筱查看土豆的生长情况,君冬一脸喜色地跑过来汇报。
“王爷,之前您交给我的由王妃画的图纸,已经把上面的兵器打造出来了。”
君墨弈瞬间看向君冬,确认道:
“都打造出来了?成品现在在哪儿?呈上来我看看。”
凌筱筱也很高兴。
“把成品拿出来吧,我也想看看我们府里师傅们的手艺” 奇快文学为你提供最快的凌筱筱君墨弈更新,第88章 这个叫方便面免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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