奇快文学>修真小说>凌筱筱君墨弈>第48章 店铺装修
  凌筱筱让工匠装修店铺的时候是结合了现代建筑一起的,这样让铺子看起来很有新意,对比其他店铺让人耳目一新。

  店铺的地面和楼梯都是铺的原木色木板,一进入铺子,抬头往上看,便能看到墙上悬挂了很多灯笼。

  灯笼造型小巧,类型各种各样,充满趣味,晚上把灯点上之后,会让人觉得仿佛置身梦境。

  进门左手边是吧台,到时候客人一进门可以在吧台点餐,吧台上放了几本精致的菜单。

  翻开菜单,可以看到店里售卖的各种甜点饮品,每道甜品后面都标注了价钱,并且甜品的名字前面都配上了图片,可以清晰地让客人看到每道甜品的造型。

  这是凌筱筱特意画出来再交给画师照着画上去的,花费了凌筱筱几天时间,因为每张图片都很逼真诱人。

  吧台后面有厨房,到时候糕点师傅们就在里面做甜品做奶茶,厨房门上挂上了门帘遮挡。

  旁边开了一个小窗口,做好之后就会有人把甜品从窗口递出来,在吧台里面的小二再端给客人。

  为了避免人太多记不清,凌筱筱也设计了号码牌,有客人买东西会递给客人一个号码牌,同时在本子上记下该客人点的东西以及牌上的数字以及客人所在的楼层。

  等东西做好,就可以根据号码喊人,确认了客人再把点的东西递过去,同时收回牌子,这样等店里忙的时候也会方便很多。

  这是店铺一楼的整体布置,而在店铺的后院,也建造了一排排屋子,也就是现代所谓的“车库”,京城达官贵人很多,如果上门吃东西一般都会赶马车来。

  而人一多,马车的停放就容易起纠纷,所以为了以后少点纠纷,凌筱筱特意让人设计了停车位,每个停车位都标明了号码,到时候客人的马车按顺序停放,这样也会更规矩。wWw.xqikuaiwx.Com

  二楼处还有一个阳台,阳台上放上了躺椅和小桌子,客人可以在躺椅上休息喝茶,从阳台往下望去,可以看到楼下街道上的热闹景象。

  躺椅也都用精美的皮子或锦缎包裹,坐上去很舒适,很适合冬天或天气凉爽的时候欣赏。

  除了阳台,二楼也有开放式座位和雅间,到时候客人可以根据自己的喜好选择位置。

  喜欢热闹的可以做开放式座位,喜欢安静的就进雅间,当然晾着收费也不同,但是鞥进这个店里消费的也不会付不起这点钱。

  此外凌筱筱还还在店里设计了卫生间,卫生间设计的也很漂亮,每天会让专人擦拭,不会有异味。

  然后就是三楼,三楼凌筱筱准备打造成说书的地方,因为店铺面积很大,每层楼的空间都很大。

  所以三楼凌筱筱用一排书架隔成了两处空间,一处前面摆上说书台,安排人在上面说书,下面座椅都是一排排的,不过彼此间不会全部紧紧挨着,都留了空隙。

  用书架隔开的另一处,里面也会摆上桌椅,供客人一边品茶一边也可以听到说书的声音,这是为不愿意直接在说书台下听书的客人准备的。

  店里卖的东西主要是奶茶和甜点,当然也有茶水。

  饮品各式各样,像红豆奶茶、红枣牛奶、芋圆奶茶、苹果汁、蜂蜜柚子水等等都有,甜点的话有戚风蛋糕、双皮奶、奶昔以及其他小零食。

  为此,凌筱筱还专门在君墨弈的参考下又买了一批下人,学习奶茶甜品等各种东西的做法,每个人学几样。

  这里面最难的就是蛋糕,打发蛋液很是耗费时间,知道这一点,君墨弈专门找了他手底下技艺精湛的工匠给凌筱筱打造了一批手动式打蛋器,图纸当然是凌筱筱提供。

  凌筱筱也庆幸自己理工很好,不然就抓瞎了。

  有了打蛋器,虽然不能和现代的比,但是速度也算是提升了不少,蛋糕制作起来就要省力很多。

  同时凌筱筱也规定了每日蛋糕的限制售卖数量,一旦卖完当天就不会再做,这也是一种“饥饿营销”,让客人能长期保持新鲜感。

  除了手艺师傅,凌筱筱也对每个人都做了分工安排。

  几个人负责打水和烧水,保证店里一直都有热水使用。

  几个人专门负责厕所的看守和卫生,包括打扫、刷洗、擦拭等等。

  几个人负责除厕所外整个店里的卫生以及桌椅的归置摆放整理。

  几个人专门站在门口迎接客人端茶倒水。

  还有人专门负责记账收银以及整个店面的统筹管理。

  凌筱筱不可能时时刻刻地看着店面,所以她要培训一批人出来,替她打理店铺,所以前期凌筱筱会坐镇指挥,等人培训出来,她就可以歇一歇了。

  因为收银记账是很重要的环节,所以君墨弈让属下帮凌筱筱找了几个品行能力合格的账房先生。

  凌筱筱准备教这些人九九乘法表以及现代一些简便的计算方法,所以都签订了保密契约。

  等账房先生掌握了,以后她的店里都会让他们收银记账。

  还有三楼的说书,凌筱筱准备请教书先生来她店里说话,但是话本子她准备自己写。

  她脑子里的各种故事很多,她准备一个个写出来,比如西游记,肯定会吸引不少客人来听书,所以找的教书先生也会签订契约。

  另外她还打算把这些故事写出来卖给书铺刊印,没时间到店里来听的可以买书回去看,这又是一笔收入。

  筹备这些要花不少时间,而且有的东西学习时间很长,凌筱筱没有等全部筹备完再开业。

  像账房先生,她准备慢慢培养,现在店里和其它店铺一样,按这里的算法顶一阵,之后的时间再慢慢教就是。

  所以店铺彻底装修后,选了一个黄道吉日,凌筱筱的店铺开张了。

  “噼里啪啦”,在热闹的鞭炮声中,引来许多百姓围观。

  时辰一到,凌筱筱扯落了店铺牌匾上的红布,露出了店铺的名字:凌茗甜品坊。

  鞭炮声停,凌筱筱安排的掌柜对百姓说了一番开场白,大致介绍了一下店铺,宣布新店开业时,看热闹的百姓开始涌进店里。 奇快文学为你提供最快的凌筱筱君墨弈更新,第48章 店铺装修免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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