前面一排的雅座，渐渐就坐满了，这样一桌彰显的不仅仅是财力，也彰显出地位和实力。
光这桌上的瓜果糕点，都有明码标价，一桌打包价就是一贯钱，普通茶客根本消费不起，五贯钱，普通老百姓可以吃好久了，一斗米才多少文？最多三十文钱。
虽说北宋时期铜钱值钱，一贯钱也达不到一千钱，多的时候七八百文钱，少的时候可能只有五六百。
这一贯钱一桌，还不包括茶钱，仅仅是糕点和瓜果的价钱。
当然一贯钱都出了，茶钱也可以忽略不计，但是这家茶馆用的不是茶膏沫子，而是手工炒制的茶叶，而且目前只有曹家有货，价比黄金也不过分。
实在要点茶也可以，就是茶馆没有专属的点茶师，要么自己动手，要么就去瓦子秦楼楚馆雇一个清倌人来帮忙点茶，这些额外的费用，都要茶客自己承担的。
赵从照今天有备而来，找了个僻静的位置坐下，五两银票被放在桌面上，很快就有跑堂的过来收走，并询问道，“齐国公，您是要点茶还是茶叶汤？”
能够一眼就认出他赵从照的，这份眼力，赵从照也不得不重新审视这家茶馆的实力。
“茶叶汤怎么一个说法？”赵从照喜欢喝茶，府里有专人负责点茶，也喜欢往茶碗里放入各种香料提味，但是自从上次在兴来茶餐厅二楼静室里喝过那杯茶叶汤后，就有些忘不了那种回甘的感觉，今天就是冲着这茶叶汤来的。
“我们店里的茶叶汤产自浙江路临安府，手工炒制的茶叶，第一口苦中带涩，第二口慢慢回甘，齐国公不妨尝尝？”跑堂的伙计说得头头是道，说着就给他上了一份茶碗，揭开杯盖，手上的铜壶径直倒入滚烫的开水，放下杯盖，小心翼翼的抹去漂浮在杯沿上的茶沫，倒出头汤，沥干后再次揭盖注水，这才缓缓推向赵从照身前。
“为何第一头汤要倾倒掉？”赵从照又问道。
“这是按照我们东家说得步骤来的，叫做洗茶！”跑堂伙计显然也说不清大概，只是熟能生巧而已。
“有趣有趣，可否请你们东家出来叙话？”赵从照对这茶馆的东家来了兴致。
伙计脸上露出一丝难色，“东家的行踪飘忽不定，此时并不在茶馆里。”
赵从照也不坚持，只让伙计将自己的话带到，想和茶馆东家交给朋友，以茶会友而已。
伙计抹了一把冷汗，回到了后院，好不容易应付了过去，这要是每一个茶客都像是应付齐国公这般，那可得累死了。
“第一次应付起来如何？”一名管事走过来询问几人。
“都头...不，掌柜的，这可比原先酒肆里有意思多了！”那几名负责跑堂的伙计回道，“只是刚才齐国公赵从照似乎察觉到什么，不过我还算对答如流，只不过他提出要见一面东家。”
“都知现在忙着呢！”掌柜口中的都知自然就是张茂则了。
“说实话，让我花五贯钱喝茶，我是舍不得的，还不如回去给妻儿买点好吃好喝的呢！”一名年岁稍长的伙计笑道。
“罗老六，你是个好男人，但是我们之所以待在这里，可不是真的来当跑堂的，这就是一种历练，等到所有兄弟都能出师了，就会安排其他兄弟过来！”掌柜厉声道，“都知需要我们演绎各种角色，不仅仅是跑堂，都明白了吗？没有花五贯钱的觉悟，怎么能够演绎好豪商的角色？”
赵昕几个已经并排坐在吧台上，章三郎几个正在忙碌着，一道道全新的菜式，装在小碗碟中，被厨子和学徒摆放在桌前的隔板上，这就像是回转寿司店一般。
中间是开放型厨房，厨子和学徒在中央区域来回忙碌着，将点的菜式放在隔板上，待到跑堂伙计过来，将标注同号的餐品放在桌上，同时将空餐盘放在隔板上，等待厨房里的学徒回收。
整个大厅里像是这样的扇形餐桌足足有十几处，赵昕他们来的早，要不然就要在门口排队了。
第一天开张就有这般的成色，当真是开了先河了。
二楼和一楼大厅类似，只不过没有中间厨房空间，不能点小菜，只限吃鸡鸭鹅鹌鹑，不提供面食和稀粥。
三楼则是隔成了四个单间，适合小型聚会，不过设置了最低消费门槛。
要不是这里的商铺不能改变整体结构，赵昕真想弄出六层来，然后将隔壁的几处商铺全都打通成一个整体，鷄铺和酒肆之间已经开始从广陵一带物色师傅来加盟香水铺生意了。
广陵三把刀那是自汉唐以来就相当出名的。
虽说汴京城里不缺香水铺，但是就是不如广陵的专业。奇快妏敩
“章三郎见过公子，三位小郎君！”鷄铺的主厨章三郎请几个人坐下后，问道，“您几位想吃点什么？”
曹诱觉得吃什么不重要，关键是他都吃。
至于曹评和高士林则仰头看着一旁嵌入墙体的木制菜单愣神，光看名字也不知道长什么样子，只是看那价格倒是亲民。
“你就看着上吧！”赵昕指了指一旁流着口水的曹诱，“我不叫停，你就只管做！先一人来一碗鸡汤饼润润喉！给我来两个荷包蛋！”
“我要三个！”曹诱立马出声道。
“那我也要三个吧！”曹评打开折扇扇了扇道。
“虽然不知道啥是荷包蛋，那我也来三个！”高士林认真的点头。
“溏心的！”李如意忽然出声道。
于是，几个人又相继提出同等要求。
周围那些食客，原本以为这里只提供鸡鸭鹅鹌鹑，没想到还有汤饼和稀粥，汴京人就喜欢汤汤水水的东西。
一连下单了几十份汤饼，章三郎痛并快乐着。 奇快文学为你提供最快的赵昕赵曦更新，第158章 齐国公赵从照来茶馆捧场免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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