“难得今天的时间充裕,好多天都没正经吃过早饭了。我记得……上次大舅好像还给了点小米没吃,今天早上就熬个小米粥喝好了。”
拿着新鲜的小米,赵觉一路赶到林亮家。
今日起的太早,林亮甚至还没从睡梦中醒来,便被赵觉拍开了门。
“几点了,还不起?”
赵觉厨房忙碌,看着屋子里萌眼朦胧的林亮吐槽。
而后便是林亮反吐槽的声音。
“才几点就起来?!你以为谁都跟你似的成天跟打了鸡血似的?”
熟悉的拌嘴,熟悉的笑骂。
有赵觉厨房叮叮咣咣的声音,林亮自然是睡不着的,没过多时候,自然也就从被窝里爬了起来。
不过虽然听到的都是抱怨,可林亮心里对于一早上就能听见这么热闹的声音,倒还是格外高兴的,毕竟这才是一个家里应该有的烟火气和人气儿。
小米粥不难,靠的就是火候两个字。
没有一点小苏打的小米粥,经过一个小时大锅的炖煮自然十分软烂。
毕竟这柴火烧上一个小时,那可是就算大鹅来了都要倒退几步的存在,相当有劲。
黄灿灿的小米,在一个小时的熬煮后早就已然开了花。
赵觉的米和水比例掌握的极好,熬煮过后的小米粥浓稠度适宜,黏而不腻。再加上长时间的熬煮,小米粥软软糯糯糯,米香十足。那味道,就算是隔着几米闻着都是清楚的很。
“好香的米味,好像是小米子?你这一大早上熬得是小米粥吗?”
味道飘进屋子,引来林亮的好奇。
赵觉点点头。
“你这别的不行,说吃倒是一个顶三个,就你鼻子最灵!说得对,就是小米粥。”
林亮呵呵直笑,一副骄傲模样。
“那是,别的不行,那吃的优势我总得占一个吧?”
两人说话的功夫,锅里的米粥也已经熬好准备盛出。
纯正自己家里种的小米,去掉米糠留下精华,再用这东北本土的大铁锅熬上足足一个小时……别说,那锅里的米粥的香味格外厚重。
赵觉用勺子舀粥的时候,都能明显的看见米粥上面那层厚厚的油花。单单是看着那层油花,赵觉都觉得自己馋虫都要被勾出来了。
端着两碗热腾腾的米粥,赵觉一边走一边忍不住说道:“今天这粥,单看着上面的油花就知道,肯定香!”
被发小一说,林亮也忍不住抻出脑袋好奇的看了一眼。
果然,二两碗上的油花亮晶晶的,看着格外有食欲。不过这对于林亮这种常年在山村住的人,倒还真算不上稀奇。
“你说油花啊,这有啥稀奇的,咱们不是从小就吃这样的米粥吗?不过别说,你这手艺确实不错,这小米粥,一看就知道肯定好吃!”
一叠自己腌的白菜,一叠凉拌花生米,这是米粥配套的小菜,虽然简简单单,可看着倒是让人格外有食欲。
赵觉听见发小的话,却不由得摇摇头。
“哪有,你是饱汉不知饿汉饥,咱们小时候确实经常能吃到,不过自从上学去外面,这种带着油花的米粥那可就是奢侈品了,我都已经好多年没见过这么正宗带着油花的米粥了!”
这几年在外面,中午晚上倒是还好,偶尔能自己做些东西吃,可早上的这顿饭做起来麻烦,而且还需要提前一两个小时的时间准备,所以赵觉都是在外面解决的。
豆角、油条、包子、馅饼、米粥……
赵觉吃的也不少,味道也是有好有坏。唯一的就是这米粥,在外面吃了几年的早饭,赵觉从来没有吃到过合自己胃口的。
并不是赵觉太挑,而是加了科技与狠活的米粥,就算是不是勾兑出来的,商家也都会因为浪费时间而不会熬制时间太长。m.xqikuaiwx.cOm
偶尔碰见些真熬出来的米粥,却又因为商家节省材料而觉得味道淡淡的。
即便是偶尔遇到个良心上架,也因为米不行,怎么煮也没有小时候吃粥的那种浓厚米香味,虽然也是粥,可却味道寡淡。
别说一个小时,就算是一天,也熬不出这样正宗的米油。
而反观赵觉熬出来的这米粥,从厨房到端进屋不过半分钟的时间,那瓷碗的小米粥上方,就已经结出一层粥皮了。
所谓的粥皮,也就是米粥预冷以后结出来薄薄的一层皮。用筷子触碰还会微微有些硬,这种粥皮和糖葫芦的糯米纸有异曲同工之妙。
赵觉用筷子将那粥皮卷起来放到嘴里,单单是那层粥皮,都带着醇香的味道。
“嗯,这米香味,真浓。”
看赵觉这副样子,林亮忍不住翻了个白眼。
“不知道的还以为你家穷成什么样呢,连吃个粥皮都说香,来来来,你愿意吃把我碗里的这个也给你,保证管够!”
简单的清粥小菜,两个人吃的倒是很香。
尤其是赵觉,像是多少年没吃过小米粥似的,足足喝了三大碗才停。倒是把一旁的林亮都给看的筷子停了又停,确认自己这发小真的吃饱,才又在盆里盛了一碗。
早饭解决后,赵觉直播的时间也差不多了,收拾一下,赵觉便回了家。
早上八点,随着一道熟悉的女声响起,赵觉也准时开播。
开播的赵觉并未着急,知道粉丝需要几分钟的时间才能陆陆续续收到提醒,所以先趁着这会儿空隙又去给自己改了个标题。
【挑战三天制作水力发电机:三天结束,今日验收!且看绝活主播如何让水力发电机疯狂运转!】
“霍,今天主播的标题……有点狂啊!”
“一大清早就看见吹牛不打草稿的,这年头果然吹牛逼不要钱。”
“觉哥今天标题,霸气!”
“话说今天这题目起是不是有点太夸张了?搞得我都有点不太适应。”
“还没开始验收标题就打出来了,主播你这定论下的有点早了吧?”
改好标题的赵觉刚刚回来,便已经看见自己的直播间里中多了不少评论。而那些评论毫无例外,大多都是围绕自己这标题来的。 奇快文学为你提供最快的直播:东北老山村的向往生活更新,第249章 霸气侧漏的房间标题免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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