苏大娘好好护着自己的包袱坚持要自己背着:“今晚不是得住一晚么,薄被子替换衣服而已,没啥。”
江知暖笑了笑没做他想。
毕竟她这家里被子是个稀缺的东西,大概是苏大娘想到了,所以才会自己备着,到真是自己想得不够周到了。
一行人步行到了后河。
“呦,这个船看着不错。”
“是啊,狄青他们几个专门做的,有这个篷子,不怕风吹日晒的,下雨也不会淋着。”
“是不错,这样带着孩子也方便一些。”
江知暖比之前瘦了不少,这竹子乌篷船上拉了这么多的东西再加上这几个人,居然一点问题都没有。
想起之前,第一次上竹筏的时候,她才抬一个腿上去,那竹筏都要被她压翻了。
多少有些感叹,日子忙忙碌碌的,人也在一天一天的变好。
快要抵达芦苇荡的时候,江知暖拉住了苏大娘的手。
苏大娘知道江知暖是怕她尴尬,她也想开了,活了一辈子了,人都老了,还在乎那么别人的看法干嘛?
这次她来,就是来给江知暖帮忙的,其他的啥也不想。
“没事,一会儿要做什么,你只管说,大娘给你帮忙。”
“谢谢大娘,今天就辛苦您啦。”
船靠岸之后,江知暖跟舅舅先将今天买的东西都拿出来,她得先研究研究,那些是要提前今天下午要开始做的,哪些是明天上午再做就赶得及的。
江知暖将在苏大娘家写好的菜单拿了出来,放在厨房的大桌子上,另外又拿了纸笔来写。
菜单上有:蜜汁烤鸭,黄瓜花生米,口水鸡,猪头肉,酱牛肉,啤酒鸭,姜沫炒鸭蛋,香煎小白条,夫妻肺片,溜肥肠,干炸蘑菇,大葱溜豆腐。
江知暖又复盘了一下,这才发现,花生豆和黄瓜没买,做豆腐的原料黄豆也忘记了。
“唉!”江知暖用力拍了拍脑门:“怎么就把这些给忘记了,我这猪脑子。”
“什么?”狄青见她拧起了眉头,摇着轮椅靠了过来。
江知暖撇撇嘴,只好说自己忘了买那些东西,舅舅听到连忙举手:“我再去一趟。”
还没等江知暖应下来,张阿伯远远地喊了一声:“我去吧。”
“也行,等会儿吃了午饭,就麻烦张阿伯帮忙跑一趟,把这三样东西买回来,舅舅下午上山帮我采些蘑菇吧。”
张阿伯和舅舅都点头应了下来。
她知道,张阿伯是觉得跟苏大娘在这里相处尴尬,这才自告奋勇往镇上跑着去买东西的,江知暖只能顺着张阿伯的意思。
解决了这两件事,江知暖继续看,香煎小白条,是需要下午先去河里抓鱼的,这个不费什么功夫,她自己抽个空找点水蓼就能搞定了。
剩下不过是把今天带回来的那些特别难清洗的下水先洗干净了,先把这猪头肉和酱牛肉卤上,等黄豆回来了,再磨豆腐就成了。
把今天下午要做的事情先列个表放在一旁,明天要做的事情,也先规划好,这样做到心里有数才能不慌不忙地将这些菜都准备好。
午饭过后,大家就开始各自忙了起来。
舅舅上山,张阿伯去镇上,狄青一边照看孩子一边烧水,双柱哥则帮着苏大娘一块在河边清洗猪头和下水。
江知暖撑着竹筏把鱼抓回来的时候,大家都各自忙着。
一向比较清冷的芦苇荡,在这一瞬间真正拥有了生活的烟火气。
“我回来啦~”她的语调十分轻快。
苏大娘率先抬头:“这么快就抓到鱼了?”
“是呀。”江知暖将鱼倒在一旁的木盆里,将苏大娘拉了起来:“您来处理这些鱼吧,下水这些东西我来洗,您端着盆离我远点,有味儿。”
苏大娘还真是对那些下水没办法下手,毕竟没处理过这些东西,上次虽说见江知暖处理过羊杂,可没亲自下手,再加上这东西实在是有些埋汰,她尝试了半天也没法下手。
江知暖还真是了解她,之前江知暖送了她那么多小白条,这处理起来,早已经驾轻就熟,所以也没推辞就跟江知暖换了位置。
张双柱也在一旁清洗大猪头,他倒是懂得用火将这猪头上残留的毛烧一烧,此刻真拿着刀一点一点将烧的黢黑的猪皮刮洗干净。
这猪头太大了,整个下锅卤着太费劲。
“双柱哥,等会儿辛苦你把这猪头从中间从中间劈开,两个耳朵割下来。”
“成。”
这么大个猪头,真三四盘猪头肉绰绰有余,两个猪耳朵她有私心,想着卤了给安宝和宁宝当零食吃,脆脆的口感,小孩子一定喜欢。
下水清洗着很费劲,猪肝猪肺猪心猪腰子的这些也都是宝,都能吃,不过明天宴席只要猪大肠溜肥肠就行了,剩下的江知暖也没舍得丢了,清洗出来打算晚上吃。奇快妏敩
只是那猪腰子,江知暖不敢再给狄青吃了,最终被她单独拎了出来丢给了大黑。
夫妻肺片需要用到的是牛头皮牛肉牛心牛肚和牛舌,江知暖把需要用到的材料全部清洗干净之后,放在一旁备用。
这道菜跟溜肥肠一样不用提前做,只要把食材清洗干净准备好,明日直接来炒就行了。
苏大娘处理好的小白条也是一样,眼下她只需要先把这猪头肉和酱牛肉先做出来,毕竟卤肉至少得需要三四个小时的时间才能入味,尤其是酱牛肉,想要口味更佳的话,最好再放在冰箱里冷藏一晚上,眼下没有冰箱,倒是也可以放在阴凉处一晚上的。
两个灶同时起火,大锅卤猪头,小锅煮牛肉。
这肉香味儿瞬间就飘了出来。
大黑蹲在灶前馋的流口水,江知暖敲了它一脑袋:“明天有你好吃的,猴急什么?”
养了狗不怕浪费,这吐出来的骨头剩下来的,它都能给包圆了。
大黑流着哈喇子朝江知暖摇尾巴,江知暖这才悄悄把它带到一边将焯水的时候煮过的猪腰子给大黑丢了过去。
“先解解馋,赶明儿来客人,你得给我乖一点,不准叫知道不?”
大黑狼吞虎咽地吃着,还不忘腾出嘴里汪汪叫了两声,算是给她回应。
不过江知暖也有点担心,这猪腰子是大补,谁知道狗吃了会不会有反应?大黄才产了小崽子没几天,它要是忍不住,一定会又被大黄给揍出来的。
大黑啊,你自求多福吧,这东西不能浪费了不是?
张阿伯买了黄豆回来的时候天已经快黑了。
江知暖等得有些着急,不过见张阿伯招呼他儿子搬下来一个石碾的时候,瞬间感动了! 奇快文学为你提供最快的穿成残疾将军的恶毒肥妻更新,第211章 准备宴席免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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