尼尔森从来没见过这般奇怪的豆腐,自然是问道。
“当然不是变质,这毛豆腐属于徽菜川菜的一种,正确的做法应该用煎的,然后那层白色茸毛的话便是毛豆腐的精髓了,去除的话,反而有些不伦不类。”
“毛豆腐本来就很鲜了,在做汤的话,的确有些不太合适。”
杨逸点了点头,说道。
尼尔森这才点了点头,接受了这个说法。
不过,要说自己的豆腐汤做的不好吃,他还是不太相信的。
“爸爸,甜甜没有说谎,这个豆腐汤,真的不好吃的。”
小丫头见尼尔森还是不相信的模样,委屈巴巴地说道。
“没关系的,等比赛结束了,他们就相信了。”
杨逸摇了摇头,微笑一声,说道。
杨逸有着自信,将这场比赛给赢下。
尼尔森倒是不介意小丫头说的话,毕竟出锅前,他也是尝过的。
虽然没有太过美味,但也算可口,比不过其他的美食,也没关系,还有着其余的几道菜。
尼尔森也不相信杨逸能处理好那蜗牛,毕竟中餐里面,可没有这么一道菜。
毕竟只是一个五岁的小丫头说的话,是不能当真的。
“杨先生,尼尔森先生,结果已经出了,请您二位来一下吧。”
这时,主持人也来到休息室,对着二人说道。
“好。”
杨逸点了点头,跟着主持人走了出去。
其余几个人也连忙跟上。
上官雨君自然是带着小丫头一起出去,她是要见证这一刻的。
就算杨逸输,也有她与小丫头陪着杨逸,不怕输的。
虽然相信杨逸,但上官雨君此刻也有些紧张了。
自己在帮忙的过程中,还是有些紧张的,以至于有些菜也没有处理好,全靠杨逸一个人支撑着。
“感谢双方都能来到《厨王争霸》的比赛现场,现在,宣布比赛结果,”主持人站在两方中间,向着众人点头示意,说道,“现场,有二十四位评委进行投票,比赛结果,杨先生一方,100票,尼尔森先生一方,44票,让我们恭喜杨逸杨先生,赢得了此次《厨王争霸》的冠军,也感谢两位对我们比赛的支持。”
“100票对44票?这也太离谱了吧?”
麦克也震惊了,不敢相信地说道。
杨逸对于这个比赛结果,还算满意的。
毕竟一千个人心中有一千个哈姆雷特,做菜的口味,也不能保证每个人对位,更何况其中的有两道菜不是自己做的,输给尼尔森的两道菜,也算正常。
毕竟这个舞台,不是自己一个人的舞台,还是要将自己手下的厨师锻炼一下,也好找出他们的不足之处才是。
“赢了,小杨老板赢了!”
“还真是,100票对44票,已经完全碾压了啊!”
电视机前,无数观众也紧跟着欢呼,此刻杨逸的店内更是沸腾不已。
《厨王争霸》的收视率还算高的,而在杨逸上了节目之后,效果更甚。
现在,帝都之内,人人都知道他们那个擅长制作烘焙品的小杨老板,成为了《厨王争霸》的真正厨王!
为了保证绝对公平,也为了避免尼尔森不服气,杨逸所做的饭菜,也全部端到了尼尔森的面前供其品尝。
尼尔森对其他菜品倒是没那么大的兴趣,唯独对那道蜗牛感兴趣。
他想知道,自己究竟输在了哪里。
焗蜗牛一共有四个,但却是两种口味的。
尼尔森带着自己这一方的厨师围了过来,打量着那道焗蜗牛。
做的比他们想象的还要专业,还要更好一些。
焗蜗牛有着蒜蓉的味道,还有着甜辣的味道。
这般做,处理是没什么问题,也是很正宗的焗蜗牛做法。
这味道,属实是很正宗的法餐感觉。
“你是从哪里学的这些?”
尼尔森有些好奇了,问向杨逸。
“我爸给我买了一本《外国菜大全》,从上面学的。”
杨逸想了想,也是说道。
至少,自己的系统还是个秘密,那也只能将这件事归咎在杨承运身上了。
“靠一本书学的?谁的著作啊?”
尼尔森愣住了。
一本书上学的,就这么简单?
真正的名厨,如果是著书的话,恐怕也只有圈内人才能知道,杨逸的这本《外国菜大全》,恐怕只是常见的书籍了。
“杨先生是在开玩笑了。”
尼尔森摇了摇头,说道。
不过,就算杨逸有秘密,尼尔森也不打算过问了,他还是决定尝一尝看,看看自己究竟输在了哪里。
尼尔森说完,便是用叉子叉出一块蜗牛,送入了嘴巴里。
浓郁的香气,甚至已经盖过了蜗牛原本的味道。
但再一嚼动,蜗牛本身的味道,便是覆盖开来,完全没有一丝丝腥气的感觉,就像是蜗牛原本的味道一般。
混合着蒜蓉的辛辣感,这道焗蜗牛,竟然比他在法国学法餐的时候,他的师傅都是不如杨逸的感觉!
一时之间,气氛有些安静了。
“杨先生,是我输了,我确实不如你。”
几分钟后,尼尔森终于从沉浸式体验中抬起头来,叹了一口气,说道。
这次,他是真的心服口服了。
杨逸的厨艺,超乎了他的想象。
“我有个不情之请,您能收我为徒吗?”
“收徒的话,还是算了吧。”
杨逸摇了摇头,说道。
如果没有系统的话,自己的厨艺,可是比不上尼尔森的。
尼尔森是个强劲的对手,杨逸是承认的。
可惜,杨逸是没有时间再收徒了。
“这样啊。”
尼尔森摇了摇头,有些失望。
主厨麦克,也从一旁走来,对于桌上摆的中餐一一品尝起来。
中餐,有着千年的历史,主厨麦克一一品尝而过,那般惊艳的味道,是与从君逸各类品牌的店中所尝试的更上一层楼。
主厨麦克,也终于明白了中餐的不一般。
“杨先生,之前看不起中餐,是我的错,您才是真正的厨王。”
主厨麦克也向着杨逸竖起了大拇指,称赞道。
从人品到厨艺,德才兼备的杨逸,才是他心目中认可的厨王!
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