“做叫花鸡应该选择比较肥美的鸡,我这只大概一千多克不到两千克,不会太大也不会太小。
叫花鸡的做法会把叫花鸡的油脂与鲜美味全部封锁起来,所以母鸡会更合适。”
温甜一边说,一边把调配好的调料往鸡身上抹。
那碗调料里的主要材料有盐,鸡精,酱油,黄酒,还有几颗打成结儿的小葱和切成大片的姜。
在鸡的表面涂好酱料之后,温甜又在空空如也的鸡肚子里抹上酱料,然后开始往鸡肚子里填东西。
叫花鸡的鸡肚子里应该填什么是众说纷纭,也有不填的,不过温甜自己习惯在里面填上一些葱姜蒜片,还有板栗香菇红枣等香味浓郁的食材。
肚子里填满之后,温甜还把鸡爪给塞了进去。
【第一次见鸡的肚子里居然也能塞东西】
【自从关注甜甜之后,我总是发现美食原来有这么多意料之外的做法】
【准确的说,关注甜甜之前见识的那些食物,根本就不算美食】
【这么大一只整鸡要怎么做呀?煲汤吗?】
【楼上听课不专心,如果是煲汤的话,为什么要先在鸡身上涂腌料啊,都说了这个是要用来烤的】
【我的要求不多,叫花鸡做好之后能不能让我吃一口里面的板栗】
【我第一次知道原来板栗除了炒着吃之外还有这种吃法】
【你们好厉害,还知道板栗,我都不知道板栗是个什么……】
【果然甜甜的直播间总是能打开我的新世界大门】
正在弹幕小规模卧槽时,令她们目瞪口呆的骚操作又来了。
温甜居然从镜头外取过两片荷叶放在案板上。
就见温甜把涂好腌料的鸡放在准备好的荷叶上,开始进行包裹。
包的差不多时,温甜还将酱料里剩下的葱姜铺在了鸡身上,这才彻底用荷叶把鸡给裹了个严实。
【这操作我愈发看不懂了】
【家人们,这个真的是美食频道吗?我怎么觉得我在看古代文化复原模拟考古】
【楼上,你完美表达了我想表达但是表达不出来的东西】
【惊呆了老铁,这是什么表演?】
【楼上我怎么看不懂?老铁又是什么意思?】
【楼上是不是不爱看新闻?老铁,据说是华国前身某区域的方言,大概,是好兄弟的意思???】
【还真包荷叶呀,甜甜这个复原真的不是吹的】
【我觉得有一些所谓的复原节目做的都不如甜甜的复原】
【跪求甜甜上节目】
不过此时温甜根本没有办法分心看弹幕,她正把剩下的那片荷叶铺好,然后把荷叶卷好的叫花鸡放在上面,开始抹她准备好的黄泥。
不过此时温甜不用细想,就知道弹幕上又是一片震惊。
想想也是,美食如此贫瘠的星际,在看到别人做饭的时候不仅要用荷叶包裹,还要把泥巴抹上去,是谁都会惊讶的吧?
不过温甜的粉丝惊讶归惊讶,但是温甜的各种骚操作她们已经习惯了。
不管温甜做出多出人意料的举动,最后做出来的成品肯定都香的不要不要的。
但是温甜现在毕竟也算是个新锐主播,一开播,她在美食区的排名就冲到了前三,所以有很多顺着排名摸进来的路人。
这些路人可不知道温甜以前都做过什么,所以在点进这个美食直播间的第一眼,居然看到主播在抹一大堆泥团子的时候,他们可没粉丝惊讶中有带着淡定的感觉了。
【这是什么东西……】
【甜甜又吓到路人了哈哈哈哈哈】
【楼上留步,这可是好东西】
【主播选错分区了吧,这里是美食区,搞陶艺的话应该去才艺区或者是古文化复原区之类的】
【甜甜没选错,不相信的话可以点进她的主页,看看以前的录播哦】
【路人请放心,这是基操而已,别看这个泥团的平平无奇,其实它的里面裹着一只很肥美的鸡哦】奇快妏敩
【美食区的美食可真是越来越猎奇了,第一次看到用泥巴做菜的,这真的是穷到吃土了吗?】
【听我们狡辩,这个真的不是什么黑暗料理!!!】
【实话实说兄弟们,要不是我是甜甜的老粉的话,作为路人第一眼看到这个泥团子,我也要嫌弃】
【哈哈哈哈哈,作为老粉的我现在就挺嫌弃的,不过在甜甜的直播间里真香是基本操作嘛~】
温甜将泥巴大概涂好之后,又仔细地填补了一些可能会裂开的较薄的地方,等到整个叫花鸡彻底准备好的时候,她的手已经不能看了。
温甜取出准备好的托盘,将叫花鸡的雏形送进了烤箱。
因为叫花鸡外面有一层泥包裹,鸡又是整鸡,所以想要彻底烤到熟透还是要很长时间的,起码一两个小时。
所以在这段时间里,温甜可以把全鸡宴的其他菜做了。
不过在做其他菜之前,温甜的第一件要事就是把手上的泥给彻底洗干净。
单是洗手,温甜就整整洗了两分钟。
而刚刚新进来看到她在抹泥的那一批观众,有的很快退出直播间,有的则是看了粉丝发的弹幕之后,决定留在直播间一探究竟。
【看了一下主播的主页确实挺厉害的,留下来看一会,看看是不是真的有粉丝说那么牛】
【如果真的是复原古菜,那主播能直接保送星光大赛的线下赛了吧】
【何止是星光美食大赛的线下赛呀,我觉得主播可以直接去参加节目了】
【谢相信甜甜的手艺,绝对不会让大家失望的!】
【叫花鸡进烤箱了,甜甜要做其他菜了吗?】
温甜彻底洗干净手之后,终于有空抬头看直播间的弹幕。
“叫花鸡的烤制时间比较久哦,大概要一个半小时到两个小时这个样子,所以中间的时间我们用来做一些其他的菜。
接下来这道菜我们来做菌菇鸡汤,毕竟是全鸡宴嘛,肯定要有菜有汤,待会再做个主食。好奇叫花鸡的小伙伴也可以在直播间蹲蹲先看一下其他的菜。”
温甜边说,边拿出李航今天给她的各种菌菇。 奇快文学为你提供最快的我靠美食直播爆红全星际更新,第88章 全鸡宴之叫花鸡免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待