“说的是,周总就是我们的恩人,是周总让我们找到了一条新的出路!”
“感谢政府的帮助,感谢周总的帮助,我能继续活下去,全靠周总和政府给我找的这条出路。”
响应的摊贩,发出的声音是争先恐后。
对于凉菜摊老板的话,大家无疑是发自心里的认可。
“周总,你太喜欢客气了,要不是你一定要客气,我这酸辣粉,你以后要是想吃,可以一直免费吃。”
“你搞的这夜市小吃街,我看是真要得,真正造福了大家!”
“你这是,真正在干实事,真正在帮大家解决困难!”
卖酸辣粉的老板,等其他摊贩说完以后,马上开口对周宝强表示感谢。
要知道,就在刚才,她又成功卖出了十多碗酸辣粉。
到现在为止,她已经卖出有四十多碗酸辣粉。
算下来,她的收入已经快接近十五元了。
这个收入,已经远超她一开始的预期。
而且她看那边看电影的人数依然很多,她感觉接下来,应该还是有可能再卖二三十碗酸辣粉出去。
甚至是还要更多一些。
今晚上的收入,有可能超过三十元。
能赚这么多,让她每天请周宝强吃酸辣粉,她都是十分愿意。
“你的心意我心领了。”
“你的生意还不错,我看到了,但你也要争取继续提升技术,做出更好吃的酸辣粉来。”
“成为小吃夜市街,一张闪亮的名片,为小吃夜市街,吸引来更多的顾客。”
周宝强微微笑道。
对方很满意现状,他也没必要马上泼一盆冷水。
以后竞争的残酷,会让对方意识到,一晚上卖四五十碗酸辣粉,这根本不算什么。
卖一百多碗,甚至二三百碗,才是真正的生意好。
“我一定努力将口味做的更好。”
酸辣粉摊的老板连忙表态道。
“各位,刚才的话,对大家同样也适应。”
“努力提升技术,才能赢得更多顾客。”
“我还有几句话想和大家说,希望大家能认真听我说完,不要嫌弃我啰嗦。”
周宝强缓缓开口道。
等众摊贩表态说好以后,周宝强继续开口讲道。
“今天晚上大家是第一个吃螃蟹的人,很勇敢,也尝到了自己创业的好处。”
“我首先要感谢大家,对我的信任和支持,但我也要提醒大家,明天晚上的竞争会变得激烈一些,等后天,这个竞争只会更加激烈。”
“不过大家也不要担心,这竞争从长远来看,并不会让大家少赚钱,这竞争会让消费者的选择变多,从而吸引更多的消费者过来。”
“过来的消费者多了,大家的生意只会更好。”
“当然,口味不行的一些摊子,也有可能被淘汰出局,或是辛辛苦苦但却赚不到什么钱。”
“所以我再次提醒大家,一定要提升技术,将口味做好,获得消费者的喜欢。”
“另外便是,各种美食都会有人喜欢吃,大家不要因为哪家生意好,就不管自己有没有这个技术,马上去跟风。”
“受欢迎的美食,以后做的人肯定会多,竞争大,利润慢慢会低,这是一个必然的现象。”
“比较冷门的美食,因为做的人少,竞争小,利润可能会高一些。”
“我给大家的建议是,大家经营的美食种类,可以扩宽一些,不要拘泥于现有的美食。”
“外省的麻辣烫,北方的凉皮凉面,西北的烤串,适合我们本地人吃的烧烤……”
“只要市场上没有人经营的美食,我觉得大家都可以去主动尝试。”
“没有技术的,有条件的,可以出去学习,回来以后,优先安排摊位……”
周宝强缓缓一番话说完,在场的不少人陷入了沉思。
“好!”
“说的太好了!”
“周总这番话,让我是深受启发,相信大家一定也能有所启发。”
周宝强身后,董明辉出现,带头鼓掌,发出响亮的掌声。
那些摊贩一愣,随之也连忙跟着鼓掌。
雷鸣般的掌声,一时是不绝于耳。
她们之中,本来有人在想,明天是不是也搞酸辣粉,听了周宝强的话,不由眼前一亮。
或许,她可以去将潭州市的臭干子或糖油粑粑搞过来卖。
还有人本来觉得,自己的卤菜好像不怎么受欢迎,但一想竞争小,只要利润还行,确实可以坚持下去。
实在不行,再更换经营种类。
“我先不打搅大家了,电影马上要中场休息了,大家有把握的,可以提前准备几份,等会也许能多卖几份。”
周宝强说完,转身朝董明辉走了过去。
“周总,我大概算过了,清理卫生加维持秩序,管理各摊位,放电影,大概需要八名到十名工作人员。”
“电费加上放映成本,还有帐篷损耗,一个晚上的费用,差不多在二百八十元到三百元这个区间……”
董明辉立马将位置调整站到周宝强身后,向周宝强汇报着他今晚总结的心得。
“成本控制的还可以,电影院那边,多买一些影碟回来,争取每天晚上播放的电影不重样。”
“如果确实需要重样,第一场电影可以放比较经典的片子,但第二场电影,绝对要是之前没放过的片子……”
周宝强交代完董明辉,有些头痛的开始计算收益和支出。
所有摊贩十天不收取摊位费,他还需要投入四千元左右才行。m.xqikuaiwx.cOm
加上已经投入的三千多元,总投入达到了八千元。
这投入,比一开始预计的是明显要大了很多。
不过只要夜市小吃街能搞起来,回本将也会很迅速。
维持一百家摊位,一家收二元五角钱或三元钱一晚,这账算下来,他搞夜市小吃街还要亏本。
但若是能维持在二百家摊位以上,一家摊位只收二元钱一晚,也是能实现源源不断的持续盈利。
但更大的盈利,无疑还在其它方面!
晚上十一点多,第二场电影结束。
不少人选择了回家,准备休息,毕竟明天一早还要上班。
一部分,朝小吃这边走过来了,准备安慰一下饥饿的肚子。
还有一部分人,朝宝菲酒店里面走了进来。
进来的人,径直来到前台,让前台给开一间房。
这些人之中,有外地来办事的人,也有一小部分年轻的男女情侣。
酒店的主流客源,情侣这个群体,在以后是牢牢占据了一个比例不低的市场份额。
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