不过最近店里的生意却不算好。
原因很简单,因为老板是真的忙不过来了。
老板如今年刚过三十五,正是一个男人一生中最为黄金的阶段。
但同时也是压力最大的阶段。
上有老,下有小,事业刚有起色,生活压力极大,却又有奔头,颇有些提不起放不下的味道。
老板打小苦日子出身,年少丧父,是母亲含辛茹苦的把他拉扯大,就是靠着母亲培养出的那股子韧劲儿,他把一个路边摊经营成一家远近闻名小饭店。
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店面不大,但是生意却不错,足够一家人的开销。
每日晚上,便是这家店生意最火爆的时候,方圆十几里的酒友们络绎汇聚在此地,或三五人成桌,或一个人独饮。
到时候老板总会笑嘻嘻的端着一碟碟的小菜免费赠送给客人。
那都是自己家种的当季蔬菜,配上老板娘的好手艺,便变成了寻常不容易买到的下酒菜。
酒客们醉醺醺的向老板不停的致谢,老板只是憨厚的微笑答复。
遇到熟悉的客人,总会拉着老板聊些家长里短的事情,说白了还是把自己心里的委屈找个地方晒一晒,这种事儿,只能借着酒劲儿才能干得出来。
等酒醒之后,大家便会像事先商量好的那样,对那些嘴话绝口不提。
待到晚上酒桌上后,一切又恢复如旧。
老板虽然有一颗细腻的心思,但是他不理解这些客人为什么总有那么多的烦心事儿。
他就从来不喜欢抱怨什么,因为小时候,他有一个不输与任何男子的妈妈,到了现在,他有一个生性都像自己母亲那样坚强的妻子。
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只可惜,最近妻子却受了伤,甚至还动了手术。
孩子可以交给母亲来看护,毕竟小崽子最爱跟奶奶亲近,可是妻子住院自己却腾不出手。
为了给孩子创造一个好的环境,老板前些日子购置了一套楼房,就是因为花光了积蓄,所以省吃俭用的两口子打算尽可能的自己来装修。
自己装修自己的房子,对于有钱人来说,可能是一个别开生面的乐趣。
但是对于一个没有享受到长辈福泽,只能靠自己的夫妻来说,只能说是苦中作乐吧。
两口子就这样从白天忙到晚上,然后尽可能的抽出一点点时间来给新房装修。
日子虽然过得有些累,但是老板却觉得很有盼头。
就连他的母亲都会夸完儿媳妇能干之后,抱着孙子敞开心扉道:“想不到老太婆我这辈子竟然能住进楼房里。”
可是老天爷好像不太喜欢一帆风顺的剧本,总喜欢跟普通人开些不好笑的玩笑。
一个夜深人静的夜晚,老板娘在给楼顶刷漆的时候,一个没站稳从木架子上摔了下来。
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一人高的高度,竟然能把小腿摔成了粉碎性骨折。
老板为此心疼到现在,也暗自埋怨到现在。
如今老板娘虽然手术成功,但是一时半会儿还是没办法出院回家,所以老板只能缩短小吃店的营业时间,毕竟他还有病人要照顾。
可是这样的话,晚上那一波最重要的客人们,算是只能就此错过了。
客人们对于老板的情况都知道,纷纷表示喝酒不急于一时,什么时候能正常营业了,什么时候再来光临。
客人们通情达理,充满了人情味儿。
可是有一样东西虽然跟人的生活息息相关,但是却一丁点儿的人情味儿都没有。
那就是钱。
两口子身家所在便是靠着这间小吃部,可是因为需要照顾住院的老板娘,老板便没办法好好经营这间小吃部,不能好好经营小吃部,就没办法赚钱,可以说在老板娘住院这段期间,一家人几乎是处于坐吃山空的阶段。
老板已经开始有了把楼房卖掉的打算,不论如何,他觉得先挺过这一关就是好的。
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时间到了四点,是他要去给自己老婆送饭的时候了。
可是眼前的情况,却让他不知道该怎么办好。
下午两点多的时候,本来生意冷清的店面里突然迎来了一波客人。
看着年纪都在五六十岁,统一的服装打扮。
为首的一个小老头皮肤最白,一进店就嚷嚷着自己快饿死了。
老板虽然一直生活在这个小镇上,但是无聊时候也会观看一些手机短视频,所以他知道这伙老人,可能就是传说中的老年骑行队。
老板很羡慕这些人的生活态度,他甚至觉得等到将来自己孩子成家立业了,自己也应该带着老板娘四处转一转。
对于骑行队伍,老板的小店也曾招待过一批,那是一群大学生,利用暑假时间骑着自行车旅行。
老板直到现在,还能记得那群大学生们胃口很好,一个人就能吃下两碗牛肉面。
老板的牛肉面出名的分量大,大到老板跟老板娘两人协力,才能吃完一碗。
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但是那群大学生十个人却吃了十八碗面。
胃口真好,也真会吃。
所以在老板的印象中,这种选择骑行的客人,在饮食方面所侧重的就是简单管饱。
可是为首的老人,却直接在前台拿起菜单,一口气点了十来道菜,而且是什么贵点什么。
老板一脸无奈的表示这些日子店里没有准备那么多食材。
结果另外一个老头直接从腰包里掏出十张百元大钞,直言自己一伙人就想吃顿好的,缺什么让老板去买什么,加工费照付不误。
老板是个老实人,他不忍心拒绝这些客人,同时小店真的好久没有做过像样的买卖了。
他粗略的计算一下,如果今天这笔买卖做成后,所盈利足够给老婆改善一周的伙食了。
老板娘刚做完手术,正是需要营养的时候。
于是最终老板只是担忧的看了看墙上的钟表,然后便孤身一人去购置食材了。
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在鱼贩摊的时候,老板才突然间想起一件事儿。
那就是小吃部现在除了那群骑行的客人外,已经没有任何人看守了。
自己现在外出购买食材,那岂不是等于把小吃部交给了一群陌生人。
想想抽屉里的现金还有柜台上的一些白酒,老板在心里不停的骂自己见到钱就变笨了,变得什么东西都不愿意多想了,这下好,如果对方把饭店里的财物卷走,自己都不知道该找谁说理去。
真是贪小便宜吃大亏啊。
想到这里,老板都不敢去牛肉店里采买了,买完鱼之后便骑着小电动急匆匆的跑回自己店里。
一打开屋门,就如老板所想想中那样,柜台上最上层已经变得空荡荡了。
那可是店里最贵的酒,要三百多一瓶呢。
老板慌忙的转过脑袋,朝着店外望去。
还好,十几辆自行车还是并作一排的停在那里。
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那就是说这群老人没跑!
老板心里总算是松了一口气,然后他就发现那个点菜的老人,就像是服务员一样,从后厨里慢慢走了出来。
”不好意思啊老板,我们老哥几个是在太饿了,就借您的地方先炒了俩下酒菜,您放心,该算多少就算多少,对了,柜台上的几瓶酒我们也给拿走了,算账的时候你给记上。“老人见到老板归来,一脸和蔼的说道。
见到自己所担心的都是多余的,老板此时已经开始埋怨自己以小人之心度君子之腹。
听闻对方把所有的事情都交代清楚了,老板便一脸歉意的说道:”您看,还让您忙活了,实在抱歉,我家里掌柜的最近出了点儿事儿,我一个人有些忙不开···对了,牛肉我就没去买,不过今天这鱼的确是挺肥的,您看少两道菜行不?“
既然对方没有任何歹意,那就证明今天是一笔大生意,所以老板现在说话多了一丝小心翼翼,生怕因为自己的多虑,导致错失了这批贵客。
”那不行。“老人没有多想便拒绝了老板的提议。
唉,这能怪谁呢?
老板正在犹豫是不是应该马上再出门跑一趟,结果老人说出了自己的打算:”菜数量,一点儿都不能少,这样吧,没有牛肉的话,你就看看后厨还有些什么,有什么就算什么,有荤的来荤的,没荤的你就来素的,不用担心价格,越贵越好。“
听到老人出手如此阔绰,老板不禁愣了一下,转念一想,这些老人八成是城市里退休的老人,而且还是养老金花不完的那种。
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”那好,那我尽力,我现在就去做。“老板见到客人不但没有为难自己,甚至还给自己再一次增加了收入,便赶紧答应下来,一脸喜滋滋的走进了后厨。
老板的手艺是值得信赖的,他是从后厨小工做起,通过自己好学与心诚,把几位师傅的手艺都学到了手里。
不过学成之后,就在几位师傅商量着打算联名推荐老板当主厨的时候,老板却主动辞职了。
原因很简单,不能教会徒弟饿死师傅啊。
几位老师傅不藏私的把手艺传给自己,自己还没给人家报恩呢,就要抢人家的位置?
在老板的价值观里,这种事儿不是人应该做的。
夜深人静的时候,给几个老师傅磕了几个头,老板便乘着火车赶回了自己的老家。
那里有等他的青梅竹马,也有日渐衰老的妈妈。
紧接着,便是结婚生子,赖以生存的买卖也越做越大,总算是站住了脚跟。
两条五斤多的大鲤鱼,不消片刻便被老板整理好,这种大鱼,是越炖越入味儿,吃力来也越香,可不像一斤多的小鱼,清蒸之后浇上热油便是一盘美味。
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所以老板选择先把大鱼上锅炖上。
然后就是几道家常小炒。
老板后厨设备好,火力足,加上老板手艺高超,没过多久,客人点的十几盘菜便已经陆续上桌。
最后掀开锅盖,发现大鱼已经炖得恰到好处,老板便把压轴的炖鱼也端上饭桌,从这道菜亮相那一刻,一群骑行的老人们便纷纷拍手叫好,等到他们亲口品尝之后,那是赞不绝口。
得到客人的认可便是厨师最大的成就。
老板被这群老人们夸得都有些不好意思了。
今天真是个好日子啊,既赚到钱了,又遇到了一群会吃的客人。
”大爷们,您慢慢吃,我去后厨调两个凉菜给你们,这鱼吃着虽然入味儿,但是吃多了还是会觉得有些口重,有凉菜搭配着,吃着就会感觉舒服。“老板按照以往的习惯,交代完之后,便去后厨端上四份自己老婆腌制的小凉菜。
老板娘腌制的凉菜,那是远近闻名的美味,有许多客人都想上门购买几斤,但是小吃部的规矩,凉菜只送不卖。
因为在老板娘的眼里,这些本就不是什么值钱的东西,承蒙大家不嫌弃就好了,怎么敢拿出来做买卖呢。
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殊不知,就是因为老板夫妇这样的做法,反倒是让小吃部的生意越发的红火。
等到老板把凉菜端上餐桌后,皮肤最白的那个老头率先依次尝了个遍。
酸辣的黄瓜、酸甜的大蒜、清脆的黄瓜跟厚实的辣椒。
四样凉菜各有各的风味,入口之后果真是消油解腻。
”好吃,真好吃啊,咸淡正好啊···老板,我求你一件事儿好么?“老人突然开口道。
”瞧您这话说的,什么求不求,有什么事儿您就吩咐,我能办肯定给您办了。“老板见到贵客如此说话,便诚惶诚恐的回答。m.xqikuaiwx.cOm
”我给你留个地址,你把这四样小咸菜,每样做一瓶给我邮过去,你看怎么样?“老人的眼里竟然有一丝期待。
”这····。“老板有些为难。
”不行么?你放心,我不白让你帮忙,该多少钱你就算我多少钱,之后我再给你点儿手工费。“老头善解人意的补充说。
“老大爷,不瞒您说,这小凉菜,是我老婆的手艺,这些日子她不能来饭店,后厨总共就剩下桌子上这些了···而且我老婆这个人吧,总是说这个咸菜是她嫁妆··所以只能送不能卖,您···您别介意。”老板此时觉得有些对不住眼前这一桌客人,算上自己没买来的牛肉,自己已经接连两次拒绝了客人。
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“嫁妆?哦···那好,那好,那行,你去忙吧。“老人听到老板的解释后,又在嘴里重复了一句,然后突然朝着天花板看了看,最后才出后打发走老板。
老板心想客人真是好说话,便暗自庆喜的走回了前台。
可是刚坐下后,他便发现时间已经快到四点了。
这时候是要去医院照顾老板娘的时候了。
可是这发电里还有这么一伙客人啊,自己总不能赶走他们吧?
认真算起来,自己都没有好好的招待这伙客人,所以这时候要是走到人家身边,说什么您赶快吃,过一会儿我就要出门了,这种话自己可还真的张不开嘴。
但总不能不管老婆啊。
老板此时只能寄希望与这些客人吃饭的速度会快一些。
只可惜事与愿违,时间眼看就要快过了四点半,但是客人们还是没有吃完的意思。
老板最后叹口气,轻轻的走到一直跟自己打交道的老人面前,弯腰附在其耳边,小声的说道:”大爷,我求您一件事儿行不?“
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”什么?你说吧。“老人转过头问道。
”您几位吃您的,我得出去照顾一下我老婆,我老婆她前些日子受伤了···所以,我这一时半会儿可能赶不过来,您几位吃完了,帮我把门给锁上行么?“这也是老板目前没办法的办法了。
既然这群老人在自己刚刚采购食材的时候没有偷拿东西逃跑,那么这次他们应该也不会这样做。
唯一有些难办的是,这群客人没吃完呢,自己就得上门要饭钱。
老板越想就越觉得自己过分。
老人依旧通情达理的点了点头,甚至没有过多询问老板娘发生了什么事儿。
他拿着腰包随着老板走向前台,老板心怀愧疚的计算着饭钱,抬头间发现老头的腰包里鼓鼓的都是百元大钞。
看来真实一群有钱的主啊。
”小伙子,总共多少钱啊。“老人看到老板迟迟没有开口,便主动询问。
”总共···九百三十,给您抹个零,您给我九百就好了。“老板小心翼翼的说道。
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”九百三?不对吧?“老人回头看了一眼餐桌反问道。
”是这样的,您看,这九百三,其实就是三瓶酒的价格,这个酒的确有些贵,但是我每瓶就多赚十块,至于桌上的菜,您事前给我一千快,除去采购费还剩两百三,这两百三就算是我们饭店的加工费了···老大爷,您点的菜,成本都是比较贵,加上油、汽这几样消耗,这个价格我真的不敢多收。“老板说着从兜里拿出采购食材的收据,将其一一展现在桌子上。
老人点的这桌饭菜,除去老板因为心急回来没有去买的牛肉之外,有鱼有虾,要是放在大饭店,这桌饭菜要在降低质量的情况下还要加钱的。
”哦,你误会了,我以为你忘记计算这三瓶酒的价格了,既然算进去了,那就好,你们做些小买卖,也是不容易的啊。“老人说完又从腰包里掏出一千块,将其塞进老板的手上。
”这···这怎们使得。“老板查清金额,发现多了一张之后,连忙将多余的退回去。
”唉,你收着,你收着,你听我说,我啊现在赚钱容易,你们年轻人反倒是赚钱难了,正所谓损有余而补不足,你就应该多赚点,我们老人就应该多花点,你赚的的都是辛苦钱,你有什么不好意思收的?“老人态度非常强硬,容不得老板再次拒绝。 奇快文学为你提供最快的神奇保安队长更新,第八百三十三章 贵客登门免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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