其中的猕猴桃和其他蔬果都很搭配,属于万金油水果。
橘子汁的话,主要是差在温度上,一定要冰镇的才好喝。奇快妏敩
桑葚的味道过于浓重,配比需要大幅度减少,只要一点点即可。
此外,山竹纯属多余,可能替换成菠萝或者百香果汁会更好。
而西红柿...
不说了!西红柿,你退群吧!
遵照心中推演的比例,陈枫又重新做了一杯,这次他把榨汁留下的果肉全都过滤出去,再加入几颗冰块,保证口感的清爽。
嗯~陈枫咂咂嘴,很棒嘛。
看来自己很有做饮品的天赋啊!
【是神之舌体验券的作用。】
住口!
我没有问你!
就在这个时候,夏景杰也拿着一堆文件回到教室,看起来很忙的样子。
过了一会儿,
“你们做好了就来找我。”他一边批阅文件,一边开口说道。
有几个同学之前怕打扰到夏总长工作,本来还在犹豫什么时候上去,听到这话以后便纷纷上前排队。
“很快嘛,”夏景杰放下笔,抬头说道,“不过别以为先提交饮品,就会有什么加分。标准都是一样的。”
说罢,他拿起面前男同学的饮品,小尝一口。
陈枫一直在下面偷偷观察,因为现在评审的这位同学,之前也是排名赛28强的选手,实力还是值得肯定的。
“vsop级白兰地,很有想法。”夏景杰用舌头润下唇,随后接着说道:
“在经典调酒中,白兰地的调酒配方是最少的,因为白兰地这种酒风味很复杂,一般都是拿来纯饮的。
早期的白兰地一般都被定义为‘葡萄蒸馏酒’,现在基本都泛指‘水果蒸馏酒’。
你用vsop级白兰地,显然是对这类酒有很深的了解啊。”
陈枫在下面听的一头雾水,还是找丁婉交流过后才明白,
他说的这个vsop级,一般是桶陈4年的白兰地,
除此之外还有,vs级桶陈两年,xo级桶陈六年,拿破仑级,extra级等等,
这位同学之所以得到称赞,就是因为vsop级所富有的甘冽、绵柔、沁润等特点,导致它很适合用来配酒。
其他的年限更高的酒,往往都有浓郁醇厚、延绵留久等特征,这就与水果不搭配了。
“甜橙、樱桃、柠檬汁,做的不错!”夏景杰点评道,“恭喜,通过。”
“感谢夏总长~”男同学轻浮的吹一声口哨,随即离开教室了。
然而接下来几位同学就没那么幸运了,都被指点出各种各样的瑕疵,夏景杰要他们回去重新做一份,再行提交。
直到丁婉的一杯“滇红冷泡茶”打破了教室哀嚎一片的气氛,
夏明杰给她极高的评价,那杯冷泡茶从出汤的时机,到贯穿整体的细节都做的很完美。
尤其是丁婉制作了一种空心冰块,在里面兑入草莓和蔓越莓打制的淡果汁,
随着冰块在茶杯融化,夏景杰每一口茶都是不一样的风味,甚至夏景杰对丁婉说的最后一句话竟然是“受教了。”
把现场所有人都震惊的合不拢嘴。
不过陈枫却不觉得夏景杰是真正的“受教了”。这句话肯定还有言外之意,
早在来度假村前,丁婉就给他们泡过类似的茶,当时陈枫觉得那茶确实有可取之处,
但更重要的是丁婉的“专注之力”,这种力量叠加在茶道上,简直就像开了挂一样。
陈枫估计就算是普通的冷泡茶,只要出自她手,恐怕也会让人赞不绝口吧。
“还有人要提交作品吗?”夏景杰兴致勃勃的问道。这次的考核真是给了他一个巨大的惊喜。
“唔,那我来吧。”陈枫收拾好思绪,带着一杯翠绿金黄的饮品走上前去。
“尝尝吧,低音五重奏。”陈枫解下绷带,酷酷的说道。
“果汁?还记得我说过的话吗,如果调配的有缺陷的话,我可是不会让你通过的...”
‘通过’二字还没说完,夏景杰忽然被一股若隐若无的混合果香吸引,
他迅速提起杯子放在嘴边深嗅一口,紧接着带着略微狐疑的神色喝下那杯果汁。
“咚!咚!咚!咚!咚!”
五声低音在耳边闷炸而开!
仿佛有人手持一面鼓,在他耳膜边一下一下的击打!
“嘶...”夏景杰恍惚的放下杯子,瘫坐在椅子上,
这种既痛苦又享受的感觉,让他无比晕眩,一时间眼前的景象全都模糊起来!
“卧槽,怎么回事?”有同学看到夏景杰这幅样子,忍不住惊呼起来。
“下药了?”
“卧槽,那得多大量的药啊...”
不多久,夏景杰紧绷的肩膀一下子松弛下来,他摇晃两下脑袋,这才清醒了一些。
“完美的配比...”他喃喃自语,“纯粹的水果风暴...”
“猕猴桃,橘子、菠萝、百香果,以及隐藏在其中的一点点桑葚,它们就像一个海上漩涡一样,将我沉溺在里面。既痛苦,但又...不想出来!”
哟呵,听着他的比喻陈枫在旁边偷笑,
这还是个抖...体质呢?
那他跟丁曼还挺搭的,说不定丁曼是个抖...
咳咳,
怎么回事,怎么自己最近的思想不纯洁了!
都怪吕朝!
【关人家吕朝什么事。】
你闭嘴!你最近越来越活跃了。
“不错,你通过了。”夏景杰的声音在一边响起,听起来他已经完全恢复状态了。
陈枫的这杯饮品按照评级是黄级中品的,可惜用了一张神之舌体验券,不然应该算作他晋升的三道料理之一的。
除开之前在排名赛做的那道“豚骨浓汤特制马油拉面”,
他在前几天也研制了一道“酱煮鲍汁辣排骨”,
所以目前只差最后一道黄级中品料理就可以晋升了。
当然,陈枫绝对不会承认自己是因为懒,所以这段时间才研制了仅仅一道黄级中品料理,
一定是因为...灵感不足!嗯,就是这样。 奇快文学为你提供最快的百川料理学院更新,第14章 秘技!低音五重奏免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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