这波操作又是惹得场下女观众一阵吹捧...
接下来丁曼呈递了一道“天妇罗碎屑酱油拉面”，
料理以猪骨清汤为底，搭配日式酱油，以及剁碎成小块的天妇罗，属于典型的喜多方拉面。
依据水谷风夜的点评，丁曼制作的汤底非常完美，但拉面多煮了50秒。
50秒在他们这些职业料理人上，已经是非常巨大的误差了。
想来可能是因为何子昂的事，一时失神了吧。
也因此最终得分只有70.3分，基本全靠那份汤底在撑着，否则恐怕只有50分左右。
让所有人意外的是，何小惠提交了一道韩式拉面----古典宫廷豆浆面。
非常遗憾只有70.3分，跟丁曼同分。
陈枫在小惠失落退场之后，找到她品尝了一下她的料理，
发现即便在料理之力的加成下，也只有7星评级，可以说是水准尽失，
陈枫估计主要原因还是在料理选择上出了问题，豆浆这种汤底是很难和高汤去媲美的，想要做的出彩就必须加入多种香料调和，
而一旦香料加的多了，各香料之间的比例就很难控制，稍不注意就会做出失败品。
此时评审已经过半，但无论是评委还是场下观众，都不觉得吕朝能稳拿冠军，
预赛头名的庚方同、味之徽章拥有者陈枫、一直高水平发挥的丁婉，以及在开场就备受评委瞩目的幸平创真等人，可都还没登场呢！
而正在此时，幸平创真结束码盘，他把额头上的白布系紧，推着餐车走上评审台！
“终于来了吗？”水谷风夜眼前一亮，这道料理他可是期待很久了啊。
“品尝吧！幸平餐馆·秘密菜单之五（改）·炖牛肉盖浇面！”幸平创真元气满满的说道。
这是他在高二的时候，经过彻夜不眠的实验后才完成的食谱，也是他第一道得到老爸认可的料理！
“浇头的颜色很漂亮呢。”水谷风夜看着面前的盖浇面，一边说着，一边用筷子将面拌好。
可忽然，他神色一滞：“什么？这么厚实的牛肉块，居然用筷子就能轻易切开？”
“嘿嘿，”创真笑着解释道：“把经过充分熬煮的多明格拉斯酱，再进行一次过滤，这样就能让牛肉的口感变得更好。”
“的确。”水谷风夜点点头，夹起一块牛肉急不可耐地放入口中．．．
“唔..”水谷风夜露出一副满足的表情，“含在口中的瞬间，牛肉中的肉汁便迸溅出来，这是一咬下去就在口中悄然化开的，柔软的牛脸肉。唔，好享受...”
下一秒，水谷风夜置身于一个巨大的游乐园之中，
抬头望去，入口处的拱门上写着“幸平游乐场”几个大字。
他会心一笑随即迈步走了进去。
似乎是忘了时间一般，他在这奇妙的梦幻游乐场中体验着一个又一个项目。
渐渐地、整片游乐场变得朦胧而迷离，水谷风夜知道，这是要从幻境中退去的预兆，他不舍的看向周围的一切...
最后的画面定格在头顶的天空，
夕阳已现，晚霞红火。
橘光婉婉，云彩多姿。
“真是让人流连忘返的梦幻乐园啊...”水谷风夜回到现实，怅然若失的说道。
“是啊，”昆皓感慨道，“我仿佛看到了一片庞杂却错落有致的游乐设施。正如这道料理一样，初尝之下凌乱无序，但细细品来，其实每个部分都处理的恰如其分。”
他继续补充道：“韧性十足的牛舌和金钱肚，饱含肉汁的厚块炭烧隔膜肉，明明是炭烧的，却能和炖牛肉完美交融在一起。”
“各种配菜之间形成了惊人的平衡感，”m.xqikuaiwx.cOm
“而唯一突破那平衡感的．．．正是这20番平打细面！”
“我本以为充当浇头的炖牛肉会抢走拉面的风头，但没想到粘稠的酱汁紧紧地附着在拉面之上，这使得他们根本就是一个整体！”
“而且，”茂坚抢走话头，“使用多明格拉斯酱制作的炖牛肉，通常来说口味偏酸，但幸平同学的这道料理却意外的柔和呢。”
“没错，”昆皓不满的将话头抢了回来，“这就是白味增的作用！炖牛肉中的酸味主要来自番茄汁，而在炖煮途中加入白味增的话，可以大大稀释那种强烈的酸味。”
司仪元思思见两位评委目光不善，立马开始和稀泥：“那么，请各位评委给出最终得分！”
此话一出，茂坚和昆皓同时凌厉的看向司仪，吓得她背后汗毛一竖。
不过毕竟还在直播，两人也没有刁难她的意思，而是配合地伸手按下打分器。
91、91、90...
“平均分90.6分！幸平同学凭借‘炖牛肉盖浇面’一举升跃第一！如果后面没人能超越的话，那么这届‘杆位徽章’就是他的囊中之物了！！”
与此同时，幸平创真解开白色头巾，在空中舞动两下，神采奕奕地说道：“招待不周！！”
“卧槽真的假的啊？那个吕朝居然真的被比下去了？”
“幸平同学是岛国人吧，又是拉面主题，可以理解啊。”
“喂喂，你有没有点常识啊，幸平同学做的是盖浇面！华国的盖浇面啊！”
在观众的讨论声之下，创真走下舞台，
在退场之前他还特意来到陈枫的料理台，眨了眨无辜的大眼睛说道：“阿枫，加油哦。”
“靠，你这哪里是给我加油，你这分明是说我赢不了你吧！可恶的创真！”
当然，被嘲讽的不止陈枫一个人，还有...茂坚！
吕朝好歹冲他摆摆手，创真直接就是像把他无视了一样，评审结束扭头就走。。
回到观众席的创真：咦？好像忘了点什么呢。嘛，不管了～ 奇快文学为你提供最快的百川料理学院更新，第48章 幸平餐馆·秘密菜单之五（改）·炖牛肉盖浇面免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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