“什么?这么快?”场下有人惊呼,“虽说高汤是提前熬制好的,但对手可是吉田啊...”
与此同时,陈枫众人将料理摆放至评委面前。
“这是我们的心意,七碎七烂涅槃汤,诸位请慢用。”
“呵呵,年轻人,‘烂’这个字,在料理名上可要慎用啊。”韵梅闻言莞尔一笑,看不出心中所想。
旋即她低下头,准备品尝。
但她看到面前料理的一瞬间,瞳孔微微收缩,嘴里喃喃道:“原来是这样..”
只见五位评委面前的餐盘极为特别,它更像是一个颇有深度的木质饭盒。
饭盒是标准的圆形,由荷木打造而成。其内部被一块块木板分隔成7个扇形。
每片扇形区域都已盛满高汤,颜色微有区别。并各自配有一个汤匙,以免味道混杂。
“还以为你们要把汤混在一起,原来是独立盛放。”韵梅感叹道。
几位评委说着,都随机拿起一个汤匙...
下一秒,众人皆是面色一变。
五位评审相互对视一眼,嘴巴开合间,五道声音同时响起。
“鲜。”
“甜。”
“辣。”
“糯。”
“香。”
随着五道不同的声音响起,
整个凌云台瞬间安静。
半晌,
观众席突然爆发,传来嘈杂鼎沸的议论声。
“五种不同的味道??”
“不,恐怕是七种!只是评委还没尝到!”
“怎么会?我亲眼看到他们用的都是同一种汤底啊!”
“单凭后面添加的几种食材?”
“不愧是全员28强做出的料理..”
“我听说食谱是中间那个叫陈枫想出来的。”
“能不能让俺也尝尝(哧溜)”
本来新生们都对七人不抱什么期待了,仅凭四十多分钟做出来的料理,很难让人相信能与吉田抗衡。
但他们从评委们的神色中看到了希望!
观众席的震撼没有让陈枫觉得诧异,因为这道料理本就是他研究出来的,并且系统给出的评级是黄级上品!
本来单靠黄级下品的陈枫是绝无可能完成此道料理的,但这次他有6位同伴的相助,他们各展所长,将每一步骤都尽力做到完美,这才有了这道‘七碎七烂涅槃汤。’
其中七碎是指:鱼碎、鸡骨碎、猪骨碎、胡椒碎、金华火腿碎、腐竹碎、香菇碎、芹菜碎。
用七碎熬制成汤,然后使用滤网将其过滤,只留下高汤部分。
而七烂则是说熬制到软烂的食材,分别是:娃娃菜、排骨、牛筋、猪肚、山药、海带、日式叉烧。
他们七人将各自的食材加入到陶锅中,焖煮、或是小火煨制、或是大火烹饪。
每一种食材所用的香料搭配都有所不同,有的在高汤中加了鸡油、有的加入甘草、紫苏、有的放入辣椒...
“不错,”丁泽称赞道,“我曾品尝过很多高级汤品,其中不泛有比这更加美味的。但唯有这一道,能带给我氤氲着生机的感觉,就仿佛,就仿佛涅槃重生一般。”
“是的,我刚刚朦胧间听到了一声凤凰的鸣叫,那声音充满活力,意气高昂。”
“不单单如此,寓意也很深啊。陈枫你给大家介绍一下吧。”韵梅院士放下手中的汤匙,饶有兴致的看向陈枫,眼神里充满鼓励。
在陈枫的解读下,看台上的观众才逐渐明悟。
原来这“七烂”是熬制到软烂,几乎丧失口感的食材。用来隐喻吉田口中那些“没有潜力”的学生。
高汤是指代他们现在所处的百川。
七烂单拿出来,每一样都是令人索然无味的食材,但它们通过高汤的煨制,却能达到令人食指大动、垂涎欲滴的程度。
而七碎的文章是在产地上。
每一“碎”都源自不同的地域,暗指百川“包容天下”的这种精神。
归根结底,陈枫他们就是想说,即使再破烂、再无可救药的食材,用精心调配的高汤煨制,也可以达到很美味的程度。
更何况!能考进百川的学生本就各有所长,根本谈不上什么无可救药。
与此同时,从开场到现在一言不发的吉田推着餐车走上前来。
也不知是有意还是无意,他早早的就码盘完毕,一直等到陈枫解说完,才准备呈递料理。
“各位前辈,许久不见。”吉田做了一个标准的日式鞠躬礼,紧接着说道:“野菜烤鸭炒饭,请品尝!”
此时新生七人还没退场,只是立在一边。
陈枫离评审席稍近,
只是,在吉田揭开餐盘上保温罩的一瞬间,他就明白,真的很难了。
在系统的加持下,他的嗅觉本就异于常人,而那道料理散发出的香气,赫然是他不曾接触过的级别!
也就是,至少是玄级料理!
之前各位评委更多的还是在关注新生七人的料理过程,并配合解说,但眼下,吉田这道料理无论从香气还是外观上,
都让他们本能的感觉到,这恐怕要远超于新生的料理。
陈枫双拳紧握,目不转睛的盯着评委席上的“野菜烤鸭炒饭”,
他想不明白,明明已经装盘那么久了,炒饭应该已经微微冷下来了,可为什么里面的鸭肉仍然不断地向外冒油,
这感觉就像是,鸭肉还在被加热一样!
席间评委“海鲜女王”海兰女士已经等不及,她被这香气深深吸引,
呼吸急促地舀起一勺,放入口中...
“唔..”女士眼神逐渐眯起,脸色潮红,
一阵迷离虚幻、以至于失重的感觉瞬间涌入她的脑海,她仿佛在一个黑洞中不断地被牵扯,掉落。奇快妏敩
刹那间,四周光影飞速变换,随着“吧唧”一声,她落在地面上,
视线先是模糊,而后清晰起来,
她环顾四周,
万物苏醒,春意盎然,
树叶轻轻摆动,水波柔柔荡漾。
“吧唧,吧唧。”
她迈着轻快地步伐走向池塘边,看着水中倒映的自己。
海兰女士:?????????
她举起自己的右手,不,右翅,
洁白丝滑的羽毛在春日的暖光下,显得愈发优雅。
她目光下移,
橘黄色的鸭蹼紧紧踩在泥潭上,
不知不觉间她化身成一只白鸭,
她没有丝毫犹豫,扑腾两下翅膀,鸭蹼向前探去,
“噗通。”她溅起微小的水花,随后惬意的漂浮在池塘上。
暖阳,蓝天,
任微风拂过,
随水波摆荡。
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