白三郎挑了挑眉,又道:“你家鹅养的不错,做烧鹅肯定好吃。”
桑杏:……为什么他总是三句话不离吃?
她抬起头瞪了白三郎一眼,白三郎便回应她一个嘿嘿嘿的傻笑,让桑杏颇为无奈。
河水涨的快,桑杏捡了二十多个河蚌便上了岸,河里网鱼的汉子们见水位线都快到下巴了,也只能在岸边妇人的催促下拉起渔网上了岸。
今天大家的收货都不错,桑杏去围观了一下,至少捞了百八十斤的大鱼。
当然,小鱼仔也是有的,不过都被放回河里去了,一条也没留下。
大竹村村民之间走动多,也很实在,汉子们捞上来的鱼就地各家给分了。
搞笑的是白三郎,白家两个下人在河里忙活了那么半晌,一条鱼都没有捞上来,最后还是于林看着白三郎那眼巴巴着急的样子可怜,分了一条大白鲢鱼给他,这才小雨转了晴。
回老宅的一路,白三郎都在数落两个下人。
下人也挺委屈的,他俩喂牛喂的好好的,莫名其妙被叫过来捞鱼,还要莫名其妙的挨少爷一顿骂……
好容易等到白三郎歇口气儿的功夫,一个下人便赶忙道:“少爷,我们还要喂牛呢,就先回去了?”
另一个也附和的点头,“是啊,老爷说了明天要用牛的,这不喂饱,明天我们兄弟俩都得罚月钱哩。”
白三郎向来有些怵头自己的爹,闻言便点头,“那行,你们回去吧。”
两个下人如释重负,撒丫子跑的比狗都快。
下人走了,白三郎那张嘴没了施展,又开始缠着桑杏问东问西的。
“杏丫,这鱼你要怎么做啊?”
“杏丫,你知道水晶鱼脍不?我之前和我爹在府城的天香楼吃过一回,可好吃了。”
“杏丫,要不咱们在院子里弄堆火,直接把鱼放上去烤了吧。”
桑杏被白三郎这个话匣子烦的不行,不想答他的话,只能加快了脚步往家走。
白三郎腿长,就一边在后头追,一边继续叨叨个没完。
等回到家,桑杏的额头上已经有一层细密的汗珠子了,白三郎也喘着气,还在问:“杏丫啊,你跟我说说呗,你到底打算怎么做啊?”
桑杏回头,没好气的怼了一句,“你一个等吃的问那么多干嘛!”
白三郎笑容憨厚,“我这不是好奇嘛。”
桑杏撇嘴,“你可别再跟着我了,不然一会儿我什么都不做了,嗡嗡的说个没完,烦死了。”
白三郎闻言立即就捂住嘴巴不敢再说了。
桑杏这才感慨,世界总算是清静了。
没有白三郎在一旁喋喋不休,桑杏做起事情来十分顺当。
她先把捡来的河蚌都放进了木桶里,往里舀了两瓢水,然后把码好的兔子从仓库里拿了出来。
于柳这时候也进了厨房,看着桑杏把火已经生起来了,便说道:“杏儿,我来弄这个,你忙别的吧。”
桑杏点头,转头就去收拾那三条鱼了。
裴述白和周大夫虽然不在,但是桑杏也要考虑两人的那一份,想了想,干脆做两个口味的鱼好了。奇快妏敩
茄汁鱼丸和红烧鱼块。
鱼丸自然就用那两条草鱼来做,先将鱼骨去掉,再用刀将鱼肉刮成鱼蓉,加入葱姜水,用筷子往一个方向不停的搅,直到筷子能够立起不到。
锅里倒入冷水,桑杏一手抓起鱼蓉,握拳将鱼蓉挤到虎口的空隙处,再用勺子将挤出来的鱼蓉逐个下到锅里。
然后才加柴开始烧水,等水沸腾,她又赶紧往里头加了一瓢冷水,用筷子轻轻的翻动了一下鱼丸,锅里的鱼丸变成了白玉一般的颜色,她这才将鱼丸又全用漏勺舀起来,放盆里装好。
六斤重的白鲢鱼则被桑杏砍成了鱼块,用葱姜水和盐先码了一会儿味,等鱼丸起来之后,她将鱼块种的葱姜捡出来。
锅里烧热油,将鱼块先放进去炸了一下,鱼块变焦黄的颜色便捞出来沥油。
也是现在没有淀粉,要是用淀粉裹一下再炸,会更好吃的。
嗯,回头就把仓库里的红薯拿出来做点红薯淀粉!
桑家的灶房就两个灶,一个灶在烤着兔子,另外一个就只能排着队开始做。
六个番茄去皮,剁碎,锅里油热了以后,倒入番茄末炒上两分钟,等番茄变成浓稠的酱,桑杏这才往里头又加了一勺蜂蜜和半勺醋少许盐,搅拌均匀后加入适量的水。
水开,才将鱼丸倒下去,咕噜咕噜煮到鱼丸都能均匀的沾上番茄酱汁了这才起锅。
茄汁鱼丸一做出来,白三郎的脑袋就从厨房门口探了进来。
“杏丫,你做什么了?怎么这么香啊!”
桑杏一边洗锅,一边道:“你可别打扰我,自己去院子里玩毽子,能吃的时候我叫你。”
白三郎侧头看向了站在他身后半步远的向学,嘀咕道:“我怎么觉得这口气这么像陈妈妈?”
向学忍不住笑意,“是有些像。”
白三郎便摇头,“杏丫这小小年纪,怎么会像陈妈妈呢,唉……”
桑杏可没功夫和白三郎贫嘴,锅洗好后,烧热倒油,葱姜片芹菜末爆香,辣椒丁一下锅,整个厨房都有些呛起来。
“杏丫,你又放那个辣的野菜了?”
没人回应,白三郎等了一会儿,觉得鼻子实在痒的难受,只能转头离开了厨房。
桑杏这边已经加水调味了,等水烧开后,才将鱼块倒了进去。
鱼块本来就炸过,所以用不着煮太长的时间,水再次开后,煮了两三分钟,桑杏尝过味道合适,便把鱼块都捞了起来,装在了一个大木盆里,最后撒上了两把芫荽。
红烧鱼块做好,烤兔子的火候也差不多了。
“娘,火可以退了。”
于柳点头,将灶膛里还没有燃尽的木柴夹了出来,插在了灰堆里。
桑杏并没有把菜都端出去,而是把向学叫了进来。
“你回去拿两个食盒过来吧。”
白三郎一脸的疑惑:“我就在这里吃。”
“我知道。”桑杏白了他一眼,“裴小郎君和周大夫还有一份呢。”
白三郎这才将两人想起来,“向学,你快回去跑一趟。”
向学点头应下,转身出了屋。 奇快文学为你提供最快的空间农场:锦鲤农女靠种田暴富了更新,第33章 做晚饭免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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