也不知道邻居能不能同意赊账,廖秋雁心里有点发愁的想着。
江藤却起身去房间里拿了一块碎银子递给他,说道:“廖姑娘,我也不知道高粱是什么价钱,你看这些够不够用?”
廖秋雁觉得自己脸都要红了,难道她的表情就这么明显了吗?
“不用了,高粱挺便宜的,我还是买得起的。”她想也不想的说道。
江藤却说道:“这些钱并没有多少,廖姑娘要是过意不去,高粱酒酿成之后,分我一些就好了。”
廖秋雁何止愿意分他一点,全部都给他也没问题啊!
因为实在囊中羞涩,廖秋雁还是接过了钱,下午江藤给学生们上课的时候,她就赶紧跑回家,找邻居买了不少高粱,抗回了江藤这里。
等他送走了学生们,廖秋雁已经把高粱洗净,就等着上锅蒸熟了。
酿酒的时候,廖秋雁是容不得一点马虎的,她已经把高粱挑了几遍,杂质都基本挑干净了,酒曲也早就碾碎摆在旁边备用。
“就等你了,快帮我生火,我们先要把高粱蒸熟。”廖秋雁说道。
江藤一边生火一边问道:“高粱也要蒸熟吗?那就和普通酒的酿造步骤一样了。”
“应该说大部分粮食酒的酿造方法都是大同小异,只不过因为原料的不同,才会产生不同的风味。”等高粱上了蒸锅,廖秋雁也松了口气。
“等高粱蒸好,在酒坛里和酒曲混合在一起,加上水密封好就可以了,剩下的就是等时间慢慢过去,至少要三个月才能出成品,如果要品质更好的酒,花费的时间就更长了。”wWw.xqikuaiwx.Com
江藤看上去很感兴趣的样子,他不但天赋高,动手能力也强,看廖秋雁做了一坛之后,已经明白了步骤,很想自己也尝试一下。
但这次买的酒曲质量平平,廖秋雁就不打算用这种酒曲大规模酿酒,买的并不多,高粱也只买了刚好够用的,根本没有多余的了,江藤十分惋惜。
廖秋雁看他失落的样子,想也没想就安慰道:“没关系,等那边好酒曲到了,我们买上好的江米,我教你用那个酿酒!”
江藤顿时高兴了,廖秋雁也挺高兴的,因为对江藤的人品很信任,相信他不会把秘方和手法随便告诉别人,廖秋雁也就没有什么保密意识,跟他讲了不少小技巧。
虽然在廖秋雁看来,酿些高粱酒,用上这样的技巧有些小题大做了,但是毕竟现在也没有别的材料可用,只当是练手了。
江藤说道:“想不到酿酒也有这么多讲究,从前我也见同窗酿过酒,看着十分随意,想不到这其中也有大讲究。”
廖秋雁说道:“如果只是自己酿着喝,那自然没什么,但是如果真想做生意,就不得不讲究了,毕竟如果味道普通,人家为什么一定要来买你家的酒?”
江藤点点头,赞同的说道:“确实是这个道理,想来廖姑娘酿的酒必然是上品了?”
廖秋雁谦虚的说道:“天外有天人外有人,别的地方不提,那天在酒肆里,也就是一二种最贵的酒还算不错,其他的酒必然比不上我酿的。”
这点信心廖秋雁还是有的。至于为什么不把话说满,也是因为她即便现在就开始酿酒,也没有办法和某些有底蕴的酒家里数十年的窖藏相比,这个是急不来的。
廖秋雁喃喃道:“还是有些迟了。”
江藤虽然不知道她在愁什么,也还是安慰道:“今日与明日相比,已经是早了。廖姑娘,往事不可追,还是要立足当下才对。”
廖秋雁说道:“也是。”
仔细想想,她现在才十来岁的年纪,从现在开始酿酒并且选其中品质最高的一批开始窖藏的话,在三十岁之前,肯定也能得到一批上好的十年窖藏的。
次日就是约定好去铁匠那里取成品的日子,江藤要给学生们上课走不开,廖秋雁就打算自己去,反正能搭牛车回来,从村口到家的距离不算很远。
江藤有点遗憾,但是十分主动的问道:“廖姑娘,还需要买什么吗?你要不要带点钱,不然看见想要的东西就没办法买了。”
廖秋雁看了看他,终于忍不住说道:“你可长点心吧,换了别的人都要把你的钱骗光了!”
江藤笑而不语。
他自认为还是有些看人的眼光的,如果真是怀着恶意来行骗的人,他不会看不出来。
廖秋雁想了想,还是从江藤这里借了五两银子,她强调道:“这个真的是借!我保证不会花在和酿酒无关的东西上面,如果没有合适的东西,我回来还把钱还给你。”
结果第二天,廖秋雁早早的出门,在牛车上占了一个位置之后,发现同车的人都用奇怪的眼神看着她,还时不时的小声嘀咕。
廖秋雁被他们嘀咕的很是烦躁,忍不住对拉车的韩大爷说道:“我们什么时候出发?我看车上已经坐满人了。”
韩大爷也奇怪的看了她一眼,问道:“江先生还没来,不等等他吗?”
听了这话,廖秋雁哭笑不得的说道:“他今天忙着呢,没时间来,我们赶紧走吧。”
廖秋雁等说完了这句话,才发现她的用词似乎有点问题,这么一说,怎么感觉江藤是她的什么人一样,未免太亲密了。
但是现在刻意解释也有些欲盖弥彰,廖秋雁只能忍着同车的其他人时不时投来的古怪眼神,装作若无其事的样子到了县城。
到了城里,众人散开之后,廖秋雁就没什么压力了,施施然到了铁匠铺。
铁匠对她印象深刻,见她来了,招呼道:“姑娘来了?你来的正巧,我昨天中午才把这大家伙做好,姑娘验验货,看看合不合用吧。”
廖秋雁满怀期待的跟着铁匠去了院子里,然后就惊呆了。
院子里摆着一个至少两三米长的铁家伙,都快比廖秋雁本人还高了。
铁匠浑然不觉廖秋雁的震惊,还很是自豪的说道:“这玩意可不好打,我带着儿子和徒弟赶了好几天的工,要不是早就说好了价钱,我还真想涨价呢。”
廖秋雁颤抖着问:“这个怎么这么大?” 奇快文学为你提供最快的一品酒娘宠夫忙更新,第37章 蒸馏器免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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