整座顾家已褪去白日的喧闹,变得宁静下来。就是舒涵院东跨院里的小孩子的哭声都隐匿不见。
含香院照样不例外,今晚的白将军也没了往日的闹腾,早早就钻入自己的小窝就寝了。
蓦地,青娥的声音打破这片寂静。
“姑娘,牛肉汤熬好了,您瞧瞧是这个味么?”胖乎乎的青娥端着一个大瓷盆,兴冲冲地冲地屋子。
正在角落里与青鸿一道做针线的书晴赶紧起身,三步并作两步上前,堵青娥于门前。
“小声些,大呼小叫做什么。”书情压低声音。
青娥不得不放低声音:“书晴姐姐,姑娘在里头么?我刚才按着姑娘吩咐的步骤,熬好了牛肉汤,正要请姑娘品尝。”
书晴放低声音:“你个吃货,只知道吃吃吃。把汤交给我,赶紧回你的房间,不许再大呼小叫了。”
青娥不肯放手,说:“书晴姐姐,这是姑娘亲自交代我的,我得亲自交给姑娘。请姑娘品尝,好给我意见呀。”
书晴咬牙道:“你个憨货,与青丝一个样……”
“书晴姐姐,你叫我吗?”正在另一边角落里认字认得打盹的青丝听到有人叫自己的名字,立即来了精神,“是不是姑娘叫我?姑娘是不是又做了好吃的?”奇快妏敩
书晴额上青筋暴露,横了眼青丝,小声骂道:“你也是个吃货,成天只知道吃吃吃。姑娘吩咐你的任务可有完成?”
青丝立即缩了缩脖子,小小声地道:“还没呢……不过我觉得,还是服侍姑娘要紧。书晴姐姐,倘若姑娘有什么吩咐,一定要记得叫我啊。”
“闭嘴,赶紧识字去。”
顾拂云收回发呆的思绪,对书情扬声道:“书晴,让青娥进来。”
青娥从书晴手中端过牛肉汤,进入屋子里来,喜笑颜开地道:“姑娘,您交代我的牛肉汤我熬制好了,您看看是不是这个味?”
顾拂云双眼一亮,揭过瓷碗上的盖子,一股浓浓的中药香味扑鼻而来。
“好香呀。”
不止顾拂云惊叫,青娥已深深陶醉了,赶紧表功道:“姑娘您有所不知,刚才我在大厨房熬制牛肉汤时,这香味都把已经值夜的张婆子给勾引了来。直说这是什么汤,这么香,还想尝呢,我可没让她尝。”
顾拂云笑道:“你做的很好。”青娥做事还挺细心的,居然还拿了碗和勺子来。顾拂云拿汤勺盛了些汤,喝了两口,果然美味,并不比她在现代常吃的跷脚牛肉汤味道差。
跷脚牛肉算得上川西地方的一道名菜,于佳惠这样的吃货,曾去那里旅游,吃过当地跷脚牛肉后就惊为天人,回到家后,仍是念念不忘,后来几经周折,花了八千元,弄到了那个老板的牛肉汤的配方,自己也按着配方做了几回吃,虽然味道稍次些,也能弥补这份不足了。
如今,成为永宁伯府的千金后,仍是不忘吃货本色,有了一定的经济条件后,自然要满足自己的口腹之欲。恰巧老太太的庄子宰杀了一头牛,送到了顾家大厨房。但因这个时代,鲜少有吃牛肉的,并且做法也单一,除了烧烤,清炖、爆炒外,也没别的吃法了。
但一头牛足有数百斤重,顾家上下一大家子人,也要吃上两三天。顾拂云要了一部份肉,自己试着做跷脚牛肉吃。写了配方,让书晴拿着方子分别去各个药店买了药材,再交代青娥按着配方制作,用牛棒子骨和牛脊骨吊汤。青娥不愧是御厨之后,果然有厨艺天赋,一次就成功了。虽然味道要比她的预估有些许出入,却也难能可贵了。
“青娥,赶紧把这汤端到小厨房去,再去大厨房把牛肉端来。今晚我们吃跷脚牛肉当夜宵。”顾拂云一想到即将吃上热腾腾又美味无比的跷脚牛肉,只觉唾液一阵一阵地往外冒。
顾拂云又吩咐青鸿,让她把桌面收拾出来,让大家一起吃牛肉汤锅。
书晴悄悄打量顾拂云,烛光下玉容娇美,杏眼旷亮,俨然有了美食的欣喜。
青丝和青娥这两个憨货不用了。青娟稍好些,却也是不知忧愁为何物,成天只知逗鹅溜猫。青鸿是四个青中唯一拥有正常思维的丫鬟了,但见青鸿放下手中女红,动作麻利地收拾起桌面,书晴几乎要吐出一口老血。
书晴飘着脚步走了,还在心头百思不得其解:姑娘就要与那京城一霸的苏六订婚了,难道就我一个人在替她感到难过吗?
……
皓月逐渐升空,已从月牙化为半圆。
当乔氏和顾晓云相携来到含香院,还未进门便听到一阵银铃般的笑声隔着院墙传了出来。借着丫鬟手中的灯笼的烛光,可以瞧见乔氏与顾晓云母女眉宇间的轻愁。
“这孩子,莫不是魔怔了?”乔氏喃喃地道。
顾晓云却说:“娘您太小看五妹妹了,这丫头,就是天塌下来都是不愁的。何况区区一个苏六?”
此时含香院院门紧闭,丫鬟敲了半天,才有人来开门。
一个小丫鬟从门中探出头来,当瞧到乔氏后,吓得一声嗷叫:“姑娘,三太太来看您了。”
忽然又瞧到顾晓云也在,又叫了声:“三姑娘也来看望您了。”
乔氏和顾晓云一进入院子,大老远便闻到一股奇怪的香味,说是药味,又不大像,因为药味可不会有这么香的味道;说是香味嘛,又带着股药味,总之,闻起来特别香,晚饭只吃了七八分饱的乔氏也不免有些饿了。
一听说母亲和姐姐来了,顾拂云赶紧放下筷子出来相迎,“娘,姐姐。”
烛火下,顾拂云白嫩的脸蛋儿带着诱人的红晕,临近中秋时节,秋高气爽,晚上的气候宜人,凉爽如斯,身子单薄的人还得披件袍子才能抵挡这份萧瑟的秋意。乔氏见女儿只着一件玉色中单便跑出来,生怕着了凉,赶紧把她推回屋里。
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