老掌柜看见唯二的东家来了,赶忙极有眼色地让出位置。
姜佑趴在柜台上,示意老掌柜不要动,并用眼神努了努高台那一桌,小声道:“老崔,这一桌,看出什么门道?”
老掌柜是朱家的掌柜,前不久被朱剋调到火锅店帮忙,也算是值得信赖的老员工之一。
老掌柜唤名崔骥,之前是朱家酒楼的掌柜,也是个人精,在酒楼当掌柜也有二十多年。
来来往往一眼就能分辨哪些是客人,哪些是来闹事的。
崔掌柜没想到年纪轻轻的东家,也看出了圆桌三人的不对劲,不禁对其刮目相看。
凑近了些,崔掌柜小声道:“应是挑客!”
挑客?
崔掌柜看姜佑疑惑,解释道:“就是故意过来找茬的客人,他们受人指派,或是同行竞争对手,或是仇家,目的就是坏了我们火锅店的名声。”
姜佑笑笑挑眉道:“这次我亲自动手,叫伙计准备好。”
崔掌柜往后咧咧身子,有些没想到:“东家,还是我来吧,这种事情强调个狠劲!”
姜佑摸摸自己俊俏的小脸,感觉崔掌柜有些针对自己,是自己不狠吗?
崔掌柜露出无辜的笑容:“东家一看就是读书人,做不来这种事情。”
姜佑坚持:“不行,我要试试。”
崔掌柜见姜佑坚持,只好点点头,同意,谁叫人家是东家呢。
……
……
离地高台上圆桌涮菜的铜锅较其他桌,都大了一圈,得两个人合力抬上来。
安置好铜锅,一边辣锅,一边清汤锅。
伙计又上了十几样涮菜,不过毛肚儿等招牌菜是没有了,想吃得提前预约,排到三天后了。
“你们走吧,我们自己会!”光头不耐烦地赶走边上伺候的伙计。
伙计走后,三人闲着没事干,把盘子的各色涮菜瞧了一遍,又看了看这样子奇怪的锅。
昨日,有人雇自己兄弟三个过来做挑客,没别的,使尽一切手段挑这家新店的刺,坏了它的名声。
那人给钱爽快,兄弟三个也没多想,也就接下这趟活,在自己兄弟三个手下,名声臭掉的店不止三五十家。
三人可是有名的“挑客”。
待汤煮沸,兄弟三个先涮了一些菜品尝尝,装个样子,总不好上来就往锅里扔虫子。
“老大,别说,还挺好吃。”瘦子吃了一个会往外飚汤的肉丸子,一时好奇。
刚才捞起一个肉丸子,刚咬一口就从丸子里飚出汤汁来,烫的瘦子松口,不过旋即又小心翼翼地用筷子把肉丸子分成两半,发现丸子里面裹着肉汤。
又蘸料尝了尝,味道还挺好。
光头白了这二货一眼,好吃管个球用?
“老大,尝尝这个,嫩的很。”过了一会,刀疤脸夹了块嫩豆腐到光头碗里,满眼期待。
他刚才尝了一小块,嫩滑爽口,就像小娘子的……有种不一样的味道。
光头看了刀疤脸一眼,捂脸哀叹:是叫你们过来挑刺的,不是让你们过来正儿八经地品菜的!
瘦子和刀疤吃的正欢,哪顾得上光头恶狠狠的目光,大冬日里吃上一顿热气腾腾的火锅,别提多爽了。
享受了一会,辣的不行,二人干脆敞开衣裳,还找伙计再上一杯解辣的酸梅浆。
光头撑额,两眼无神看着两人,一阵无语。
“大哥,不尝尝,真的好吃!”瘦子眸子清亮,用漏勺给光头捞块鸭血。
见光头不动,瘦子舔舔嘴唇又说:“大哥,真的好吃,干活前要吃饱肚子呀。”
一句话倒是提醒了光头,不吃饱一会儿怎么干“正事”。
瞧着碗里冒着热气的鸭血,光头本着就尝一口的原则。
起筷,入嘴顺滑,带着辣锅独有的辣味……光头粗眉意外一挑,看了看筷子末端咬了半块的鸭血。
感受到身旁两人火辣辣的目光,光头轻描淡写一句:“还不错。”
嗯~好吃……光头内心骂娘,不过旋即可惜起来,早知道就不接这趟活了。
好纠结呀!
……
柜台后,青葵不知所踪,就剩崔掌柜和姜佑双手叠好,排排坐,目不转睛地盯着高台上的三人。奇快妏敩
过了一段时间,姜佑忍不住,先开口:“老崔,咱们是不是看走眼了?你确定这三位是挑客?”
挑客不应该是过来找茬的吗?
怎么这三位一副没见过世面的样子……吃的比谁都欢,光鸭血都已经上了三盘,看样子还没够。
时间一久,崔掌柜也有些怀疑自己的眼光,难道三人真是普通顾客?
可回想起三人进店时的眼神,崔掌柜觉得三人就是挑客无疑啊!
崔掌柜扒拉算盘,语气缓慢:“再等等看。”
还有另外一种可能,就是三位挑客想先填饱肚子干活,可是碰见火锅,一时忘记过来的初衷,这也从侧面应证了火锅是受大众喜爱的菜品。
只要尝一口,你就会爱上它!
……
高台上,三人吃的是肚儿圆圆,每个人手里都拿着一杯酸甜可口的酸梅浆,正在进行最后的收尾工作。
瘦子看着一脸享受的光头,靠在椅子上,抬头望着头顶的灯光,一时梦幻回小时候:“大哥,这一顿饭,我好像回到了咱们小时候在破庙,那也是一年冬天,我和刀疤都没了力气去外讨饭,只要大哥你乞讨到了半边馒头,分给了我们,那馒头好香呀……”
光头抿了口酸梅浆,缓解嘴中挥之不去的辣味,听着瘦子的话,似乎也回忆起很多年前,在破庙的日子。
那个时候,兄弟三人都是孤儿,结伴取暖,自己年龄比瘦子和刀疤大点,自动承担起照顾他们的责任。
小时候做乞丐讨饭可真不容易,两个小不点又不会说话哄人开心,所以总是饿肚子,要不是自己,瘦子和刀疤早就饿死了。
大了一些后,自己兄弟三人就成了地痞流氓,久而久之能吃饱饭,到现在,成了别人花高价都请不来的挑客。
可吃了这么多年的各色饭菜,唯独今日的这一顿火锅,让三人回忆起小时候,隆冬三九天,在破庙里啃着硬邦邦馒头的感觉。
冬日寒冷,火锅最宜!
【作者题外话】:求评论,求关爱 奇快文学为你提供最快的吾妻上将军更新,第一百二十七章 冬日天寒,火锅最宜免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待