“这两道菜明明看起来没有多少的,怎么吃起来那么撑啊?”齐天乐揉着圆滚滚的肚子瘫在椅子上,动都不想动一下了。
卫景曜倒是没有多吃,嘴角微扬,幽幽地看过去,“七分饱就足够了。”
“那你看啊,还剩下那么多。”齐天乐瞧着碟子里面还剩下两三只鸡翅中,他又想吃完了。
但是已经吃不下去了。
更被说牛小排那边还剩下不少。
“棠溪做的份量也未免太多了吧。”齐天乐嘀咕着,也不想想就他和卫景曜两个人能吃多少。
卫景曜不想听到他说棠溪的不是,“行了,饭后去消消食。”
“明天考完期末考试,大后天还有一模测试。”卫景曜起身,走出去了。
齐天乐连忙跟上去,“知道,我当然知道。”
这要是成绩过不去,等过年的时候,齐天乐也不用出来了。
“景曜,你能跟我说一下考试的范围吗?”
“学过的都会考。”卫景曜侧头睨了一眼过去,“范围是没有范围的。”
齐天乐:“……”
——
另一边,棠溪已经回到了棠记的店面前,下车后才后知后觉地反应过来要在前面一个路口下车的。
但现在已经来不及了。
她下车了。
毛若兰在门口看见卫家又让人开车送棠溪回来,眉心微微地皱起来,“溪溪,今晚这是怎么了?”
“嗯,”棠溪的嘴角翘起一抹淡淡的弧度,见毛若兰问了也不隐瞒,实话实说,“放学的路上突然想起了一道菜要怎么做,卫景曜他们知道我想快一点回来试一试,就让人开车送我回来了。”
毛若兰知道棠溪对下厨十分热衷,对这个解释也毫不怀疑,只不过,“以后还是少麻烦人家为好。”
毕竟她们是受雇佣的一方,怎么能一直麻烦雇主家呢?
“溪溪,要不明天晚上开始,我去接你吧?”毛若兰想了一下,建议道。
棠溪拧起了眉心,摇摇头拒绝了,“不用。”
“妈,你开店了一整天,也很辛苦。”
“那等周末去买一辆自行车吧。”毛若兰觉得有了自行车之后,棠溪回来也很方便。
棠溪想了一下,的确不好继续让卫景曜开车送回来,没有意见,点头同意了,“嗯,周末去看看。”
“或者,妈你看到喜欢的就买吧。”
“我不介意的。”棠溪对这些并没有多大的兴致,总之能用就没有任何的问题。
好看与否,她都不在意。
毛若兰思考了一下,“行。”
“嗯,我进去了。”棠溪的大脑里还是在想着大肉饼的做法,进去之后随手放下了书包,没有看到小辉的身影。
驻足听了一下,楼上有脚步声。
在二楼。
“爸呢?”
“和清和在厨房准备的晚餐。”毛若兰把小门给关上了。
外面的风声就小了,同时室内也暖和多了。
“今晚吃什么?”棠溪倒了一杯热水,慢慢地喝着,好奇地问了一句,接着又问,“家里还有瘦肉和面粉吗?”
“做馅料用的。”
毛若兰拧眉想了一下,“没有了。”
“现在店面很多食材都清空了。”厨房里面有的大多数都是土豆地瓜这一类的。
“面粉倒是有不少。”包子的生意非常好,棠记每隔三天就要进一次货。
原本想半个月进一次的,奈何储物室太小了,放了面粉,其他大米什么的都放不下了。
就只能少量多次进货。
不过这样一来,就能保证面粉的质量。
不会因为长时间的储存出现虫子的情况。
棠溪边想边点头,“妈,那我明天早点起来。”
“我想做大肉饼。”
毛若兰疑惑了一下,“嗯?”
“什么大肉饼?”
棠溪细细地跟毛若兰解释了一番,“就这样皮薄馅多的肉饼。”
“能成吗?”毛若兰听完了制作过程之后,感觉完全做不来。
“我先试一试。”
…………
第二天一早,棠溪早早就换好了厨师服,在厨房里面做好准备了。
面团早早就和好了。
剩下的馅料也准备好了。
她一个人站在料理台前,缓缓地吐出一口浊气。
陈乐安和许清和两人站在旁边,看着小小的面团上面放着一大坨的馅料,嘴角也忍不住抽搐了好几下。
“溪溪,你确定这样子能包起来?”不用把面皮擀大一点?
还有面皮擀大了之后,确定面皮不会破吗?
一瞬间,陈乐安不敢想象等会儿棠溪要是失败了,会怎么样。
“就是这样的做法。”棠溪深呼吸后,活动一下手指,“我先试一试。”
一斤多的面粉和成的面团想要包住三斤多的馅料,再压下去成为肉饼。
这一过程,棠溪已经看了无数遍了。
但实践起来……
棠溪找不到感觉。
面团拿起来之后,一点一点的转动起来,面皮也在慢慢地包裹着馅料。
但是,到了后面……
面皮用完了。
还有一半的馅料在外面。
棠溪果断放弃了。
“还真的是一点都不简单啊。”棠溪放下了面团,拧着眉心盯着面团看。
许清和也在看着,“溪溪,会不会是面粉不够啊?”
“不是,是我没有找到技巧。”昨晚睡觉之前,棠溪忍不住又看了一边菜谱,整个过程下来。
动作是流畅的,不带一丝一毫的停顿。
然后,在退出系统后,棠溪发现了后面有一行小字提示。
这需要厨师花三到五年的时间去练习,才能做好。
棠溪看完这句话后,笑了,“系统这是打算出难题了。”
若是考验刀工,棠溪二话不说就能完成。
这要是做面点,尤其是这一类的手艺。
棠溪完全是没有办法,就等同于从基础重新开始。
“我再试一遍。”把面皮和馅料分开之后,棠溪重新揉一次面团,再包起来。
然而,还是没有办法做到。
就算成功了,再压下去的一瞬间,面皮破了。
“我果然是不够火候啊。”棠溪并不气馁。
但是在旁边看着的两人都愣住了。
“这很难吧。”许清和说道。
陈乐安点头附和,“非常难。”
“要是没练过几年,根本就做不到。”陈乐安想了一下,随后又想到一件事,忐忑不安地看到棠溪身上,“溪溪,你该不会是想用几年的时间去练习这个吧?”
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