经过了三个小时的熬制,赛场上已经混合了三种气味,浓浓地萦绕在鼻子周围。
棠溪吸了吸鼻子之后,就已经知道汤的成果了。
“不错啊。”林升荣是跟在棠溪后面上场的,上来之后就闻到了一股浓郁的鸡汤香味。
“已经覆盖住你和我的汤味了。”迎满月的主厨范云龙闭上眼眸享受这一股香味,没忍住叹了一声,“这鸡汤够醇厚啊。”
“的确。”林升荣附和地点点头,而后又从香味当中分辨出其他两股味道,黑豆鲤鱼的香味是最为淡的,大概是鲤鱼的味道不及鸡和鸭。m.xqikuaiwx.cOm
茶树菇无花果老鸭汤的味道也很纯粹,可真的要和棠溪做的党参黄芪炖鸡相比还是稍微差了一点。
林升荣已经知道这一次的比赛结果了。
另一边,棠溪回到了自己的灶台边上,三个灶台还有柴火在慢慢地煮着鸡汤。
棠溪挪少了柴火,灶台内的温度也随之慢慢地降低。
又过了一会儿,主办方送来了三十五个小瓷碗,一一摆放在料理台上。
棠溪一眼扫过去,拿起了汤勺,拿过湿水的白纱布揭开了砂锅的盖子。
顿时一股浓郁的鸡汤香味弥漫开来,没一会儿就充满了整个赛场。
观众席上的观众们都闻到这香味了,禁不住闭眼喟叹出声,“这香味也太浓郁了。”
“完全不敢相信这是用党参黄芪做出来的。”
“平时我在家也是这个味道,但远远没有棠溪做的纯粹啊。”
“真要是跟你一样的水平,人家还怎么参加美食大赛啊?”
观众席上议论纷纷,梁凝雨听着周围的赞叹声,腰板都忍不住挺直起来,嘴角更是抑制不住地扬起,“爸妈,我就说溪溪姐是最厉害的。”
“我一直都觉得溪溪很厉害。”梁母忙着回答,心下却是想着回头能不能问问棠溪这鸡汤是怎么做的。
怎么就这么香呢?
回头她也想炖一炖,好给孩子补一补。
梁父摸了摸鼻尖,也不得不开口承认,“棠溪是很厉害的。”不然他们家也不会因此花大价格买了她的配方。
如今火柴厂的生意是越来越好了,上个月还直接远销到隔壁省城去。梁父想着,心里也高兴。
这得多亏了棠溪的配方,不然也不会有那么多的工人愿意留下来。
别的不说,火柴厂的福利在众多工厂当中定然是不算最好的,但是伙食却是杠杠的!
梁父就是可惜不能直接请棠溪到工厂内当个厨师,不过按照棠溪的能力,真要是去工厂当一名厨师也太过于屈才了。
梁凝雨听着父母对棠溪的肯定,心里美滋滋的,仿佛这一份夸赞也是她自己一般。
与此同时,三十名临时评委席上,齐天乐看到棠溪揭开了砂锅的盖子后,瞬间就闻到了那浓郁当中带着一丝丝清冽的鸡汤香味。
光是闻着就能想象到汤色金黄璀璨,入口又是如何的滋味。
齐天乐要流口水了。
“棠溪怎么就这么厉害呢?”齐天乐抿了抿唇,企图掩饰他吞/咽唾液的声音。
主菜做的好吃,对棠溪来说那是必须的。
可这汤水,就是把所有的食材放进去熬,就这么简单的做法,可棠溪偏生就能做出与众不同来。
齐天乐是打心底里佩服。
“嗯。”卫景曜闻的却不是这漫天的鸡汤香味,而是在三种浓郁的香味当中嗅到属于棠溪身上的那一股淡淡的奶香味。
清新纯粹。
卫景曜眯了眯眼,如果可以的话,真想每天入睡前和醒来的时候都是这一股纯纯的奶香味。
在休息区内。
陈乐安和许清和两人都有些犯困了,但闻着鸡汤的香味也忍不住为之一震。
“我们都闻了几个小时了,为什么现在闻起来还是那么吸引人呢?”陈乐安想不明白。
他和许清和两人一个中午都在看着火候,完全是按照棠溪的要求来的。
而那股清冽的香味也是闻着从淡到浓郁。
“那不一样。”许清和双眸紧紧地盯着棠溪,看着她一勺一勺地将鸡汤舀出来,再落入瓷白的碗内。
汤色清澈,再配上红枣和桂圆肉,愈看愈勾/人。
“这是成品和半成品的区别。”向安平也深深地吸了一口气,“你们好好看着,好好学。”
向安平侧头看了一眼许清和,这一个月来,一直都看着许清和,为人老实,脚踏实地,规规矩矩。
虽然说在这一行内没有什么创新能力很难生存,但也有一部分人就循规蹈矩,想着延续老传统老方法。
但只要老老实实,一样是可以做长远的。
再去看陈乐安的时候,向安平不由得眯了眯眼,这个孩子是自己一直看着的,有些浮躁,静不下心来。
但若是过了这一个阶段,虽不能说有什么很大的成就,可养家糊口还是可以的。
向安平的视线一转,重新回到了棠溪身上,“人和人之间是不一样的。”棠溪有着别人没有的天赋,注定在这一条路上越走越远。
甚至是走上巅峰。
每一个厨师或多或少都想着能走到那一个位置上,向安平也过了大半生,对那个位置已经没有什么期望了。
如今,看到有才能的年轻后辈,向安平想把期望放在棠溪身上。
三十五碗汤水已经准备好了。
棠溪举手,很快就有主办方的工作人员过来端走了三十五碗汤水。
在评委席上的五位评委早就按耐不住了,见工作人员端上了汤水,一眼看过去,汤色清澈见底。
碗中还漂浮着红枣、桂圆。
“太香了。”
陶志泽端起了瓷碗,放在鼻息下深深地呼吸着,随后趁热微微抿了一口。
鸡肉的味道已经全部散在了汤水当中,入口清香,咸淡适宜,当中还带着党参、黄芪的味道,一丝一缕缠/绕在舌/尖上。
不仅如此,还有红枣和桂圆的清甜。
汤水还是很烫的,陶志泽喝了一口之后,没忍住,轻轻地吹了吹,便喝完了一小碗的党参黄芪炖鸡汤。 奇快文学为你提供最快的国宴大厨在八零更新,第397章 香免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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