“你知道肉燕吗?”虽然已经决定把这个活儿交给杜正义,但棠溪还是想跟许清和说一声,“我打算把这个任务交给杜正义。”
许清和愣了一下,随后眼里闪过一丝失望,“嗯,正义负责,交给他也挺好的。”
“你先听我说,”棠溪拿起了铅笔,在本子上写上了肉燕的制作过程,然后配上插画,“肉燕不是你想象中的那么简单,也不是用食材做出燕子模型就是肉燕的。”
“那是用什么做的?”许清和好学提问。
这一会儿,毛若兰擦着手进来,听到了他们两人的对话,眉眼里都是笑意,继而看到一旁的小辉身上,“快去洗澡。”
“等会儿水凉了就不好洗了。”白天的自来水是滚烫的,但到了晚上就凉下来了,越晚水越凉。毛若兰也是担心小辉会承受不住,洗一次就感冒。
可小辉还想听一听棠溪说什么,睁着水灵灵又无辜的大眼睛看着毛若兰,“妈妈,我还想听听姐姐要说什么。”
毛若兰看着一阵无语,“跟你没有关系,先去洗澡。”
“妈妈~”小辉不愿意,上前去拉住毛若兰的衣角,“我就看一会儿,再等一会儿就好了。”
“……”毛若兰沉默了一下,抬眼去看屋内墙壁上挂着的时钟,刚过八点没多久,“可以是可以,但是洗完澡后你要立刻去睡觉。”
小孩子九点钟睡觉已经是很晚了。
“好!”小辉爽快地答应下来了。
棠溪闻言便朝他招手,“到这边来坐着。”
“溪溪,你别老是宠着他。”毛若兰看他们姐弟的感情好,心里高兴,也就嘴上说说而已。
“妈,哪有是我一个人宠着啊。”棠溪笑着回答,分明就是全家上下都在宠着。
毛若兰摆摆手,“你跟清和说正事吧。”她也进房间去找衣服。奇快妏敩
“坐好了啊。棠溪捏了一下小辉的脸颊,“等会儿不可打断姐姐和哥哥的谈话哦。”
“嗯。”小辉郑重点头,模样可爱极了。
许清和看到了也忍不住摸摸他的发心,随后注意力看回到棠溪的本子上。
“溪溪,你接着说。”
“肉燕是用……”棠溪详细地跟许清和解说一边,“大概的做法就是这样子。”
话音落下的刹那,棠溪在本子上的菜谱也写完了,“这一道菜我打算在棠记这边做来看一下,如果反应可以的话,天下美食那边也会给一份。”
“到时候,你再去教陈乐安。”这一份菜谱,棠溪也不介意让许清和拿过去的,“这一份就给你了。”
“你想怎么处理,你做主就好。”
许清和接过了菜谱,上面的字迹很清晰,一笔一划,一个连笔的字都没有。
许清和知道,这是为了照顾他们认字不多特意写的。
另外,在菜谱上还有插画,也就是每一个步骤的演示图。
“溪溪,你的菜谱都很详细,我想正义看到后不会做不出来的。”许清和再看两遍后就收起来了。
“这可不一定。”棠溪伸出了食指摇晃着,“肉跟面粉是不一样的,想要连起来,并且拿起来,在这里就很考验功夫了。”
“在棠记里面,我只确定卢师傅能做出来,其他人暂时不清楚。”棠溪扫了一眼许清和,“等卢师傅做的时候,你多看着点,也别去做其他活儿。”
“看实际操作比看图更简单,也更加容易理解。”
许清和知道了,“好。”
——
翌日,许清和带着棠溪手写的菜谱到棠记,先是去找了卢成周,“师父,这是溪溪昨晚说的肉燕做法。”
卢成周第一次听说肉燕好奇地接过去,翻看了两眼后,双眉越皱越紧了,“这个不好做啊。”
“我们能做出来吗?”许清和捏了捏手心,他也想有专门的分配任务了。
前一段时间做的鸭脖、鸡锁/骨这些都已经不能满足许清和了,而且想要买到鸭脖和鸡锁/骨也很难,上次做了一次后销售量不错,但成本太高了,可幸好天下美食那边能完全接收鸡鸭,不然买回来那么多的鸡鸭也不知道能不能卖得出去。
卢成周皱了皱眉心,捏住了下巴,“这个不好说,得做出来才知道。”
“这样吧,今天你去菜市场看一看,把食材买回来,你和杜正义两人试一试。”卢成周看到做法后第一时间也是想到杜正义,他人高马大,有力气。
“嗯,那我现在去看看。”许清和见卢成周还拿着菜谱看着也就不问了。
可卢成周叫住了他,又看了一会儿,把做法都记下来,这才把菜谱还给许清和,“你收好了,别弄掉了。”
虽然做法不容易,但要是有人用心钻研,还是可以做得出来的。另外,这年头的菜谱可是非常珍贵的。
“嗯,”许清和点头应下来,“等会儿我给思康和正义两人看一看。”
卢成周没有回答,但点头了。
在棠记有这么一个好处,那就是棠溪有什么新的菜品出来从来都不防备的,而且也都很乐意教其他人。
而卢成周正是欣赏棠溪这一点才愿意到棠记工作的。
只不过,卢成周算了一下时间,再过一段时间,等换了新店面,估计向安平就回来了。
卢成周很多年都没有和向安平共事了,也不知道这一次再度合作会不会跟当年一样,谁也不让谁?
…………
许清和出去了,看到王思康和杜正义两人刚到,正好可以让他们看一看菜谱,“刚好想找你们。”
“什么事儿?”王思康远远就看到了许清和手里的本子,一下子就想到了之前的鸭脖,眉心顿时一皱,听到许清和的话就忍不住在意起来,“是棠溪又有什么点子吗?”
“嗯,”许清和没有否认,“不过,这个是给正义的任务,我们两个可以在旁边协助。”
“诶嘿!”杜正义很惊喜,擦着手心期待着,“棠溪给我什么任务啊?”
上一次的任务当中,棠溪没有点名让他也参加,杜正义明面上没做什么,但是私底下也帮了不少忙。
而且,杜正义也相信许清和回去后不可不说的。
这一下,杜正义很期待,可拿到手的菜谱,看到第一眼却皱眉了,“肉燕?”
“那是什么玩意?”
“长得很肥的燕子吗?”杜正义拧着眉心,“在我老家,燕子可是好/鸟,我们都不吃的。” 奇快文学为你提供最快的国宴大厨在八零更新,第1057章 此肉燕彼肉燕免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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