棠记多了一个灶台,这是大家都知道的,这一下看过去,院子外面的灶台是干净整洁的,就连搭建棚子的柱子摸上去也没有什么油腻的感觉。
陶志泽看了一遍环境卫生,直接就去看食材了,去屠宰场买猪肉是有发票的,猪皮上也是有盖章的。
这一会儿毛若兰拿着今天的收据出来,陶志泽看了一遍,点点头,还是让人去检查肉质,看看是不是新鲜的。
一番检查下来也用了半个多小时。
棠记的检查结果是合格的,陶志泽也松了一口气,就怕陶香居一单出来后,一检查还能拉出不少牵连的,“你们做得很好,希望能继续保持。”
孙小琴拍了不少照片,想着下午回去能做不少资料。
临走之前,陶志泽看了看在棠记的老顾客,其中也有不少老朋友,也都打过招呼了,这才离开棠记。
陈海刚才可是胆战心惊,生怕棠记被查出点什么来,可转而一想棠记堂堂正正又有什么可怕的?这才放心下来。
等人都离开了,大家又继续坐回去,继续谈天论地,可话题还是忍不住围绕这一次陶香居的事儿展开讨论。
陶志泽离开了棠记后,转身就朝着汇丰楼的方向走去了。
而汇丰楼也派人紧盯着,看到他们来了,赶紧跑进去通知陈巍,也通知卓不凡。
陶志泽一进来就发现了,眉心微乎可微地皱起来。
孙小琴也抓拍到了,心下想着这可能是一个大新闻。
陈巍出来迎接陶志泽,一番寒暄后,陈巍还想请陶志泽到包厢里面休息,让他手底下的人去检查就好了。
可陶志泽连连摆手拒绝了,“公事在身,有时间再来,现在先去厨房看一看。”
“另外还请您准备一下采购的发票。”陶志泽看了看陈巍,又去看不远处的卓不凡,眸中闪过一丝异样的光,又什么都没有说。
陈巍客客气气地送人去厨房,又让心腹找来了发票和收据,这才通过了食材这一关。
而厨房这里,每天都在营业,卫生也是做得不错的。
陶志泽检查过了,及格了,这次才满意地离开。
看着人都走远了,卓不凡面上的笑容也冷下去,“东家,陶香居关了,不知道东家有没有想过请彭子平过来?”
现在南城做得最大的酒楼就剩下汇丰楼和天下美食了,彭子平和向安平两人意见不合,彭子平是不会去天下美食的,那能来的地方就剩下汇丰楼了。
可彭子平要来汇丰楼,那他主厨的位置是不是要让出来?
又或者说陈巍早就想换掉厨房的人,好换上他的人。
卓不凡的目光紧了紧,似笑非笑地看着陈巍,“东家,您是怎么想的?”
陈巍呵呵一笑,“暂时没有这个想法。”
卓不凡才不相信陈巍这只笑面虎,跟着眯起眼笑了笑,“我跟彭子平也算是认识,交情也不错。”
“东家真的有这个想法,我可以代为问问。”
陈巍勾起了唇角,“好啊,但现在汇丰楼还暂时请不起那么多人,先这么做着先吧。”
陈巍接管了汇丰楼后先是辞退了大半的跑堂和服务员,后厨一些跟卓不凡关系不怎么好的也都辞掉。
现在的人员还不到之前的四分之一,不过,这样的人手也刚刚好,反正也没有什么人来汇丰楼,每天晚上八点过后,汇丰楼就没有人了,苍蝇都不飞进来一只,可见有多冷清。
卓不凡脸色不变地应下来。
陈巍也没有说什么,就呵呵地笑着,好似是在等在卓不凡出招。
——
当天下去,南城日报就刊登了晚报出来,南城内大部分酒楼都是附合要求的,其中棠记的卫生情况最让人满意,其次就是天下美食和汇丰楼。
报纸一出来,田招娣就花钱买了五份回来,店内的其他人都可以分着看。
毛若兰知道后一定要把报纸的钱还给田招娣,但她不愿意要,让毛若兰都无可奈何。
“你们啊,”毛若兰都不知道说什么才好了,“清和,你们过来看一下,顺道念出来。”
毛若兰是认得字,但大部分都是跟食材有关的,其他字就不认得了。而许清和他们认得字也不多,读个报纸还是没有问题的。
田招娣去找王有财家的,丁娴也跟着看热闹。
郑新月没上过学,也不认得字,郑兴安稍微好一点,但也不是很能读报纸。
他们兄妹拿着一份报纸看得磕磕绊绊的,但好歹读下来了。
“哥哥,之前棠叔不是说了吗?”郑新月舔了舔唇瓣,也很紧张,“换了新店面后,这里就专门做包子卖。”
“你说我一个月的时间能练得好吗?”前一段时间,郑新月问过棠溪了,还不够水平,还要再练练。
现在也在学着做大肉饼,可她每回都做不到,郑新月都要怀疑自己是不是不适合做这个。
郑兴安闻言紧皱起眉头,“今晚回去你再练练。”
“接下来的一个月里,我们都吃包子。”为了让妹妹能做好包子,郑兴安也豁出去了,“以后你学会了,我们也有一门手艺,饿不着了。”
郑兴安还是很担心郑新月的人生大事,可她这样子愿意娶的人很少,他也做好了要照顾郑新月一辈子的准备了。
“嗯。”郑新月重重点点头,“哥哥,我会加油的。”m.xqikuaiwx.cOm
“争取只吃半个月的包子。”
郑兴安被逗笑了。
店内的气氛都很好,棠溪在家并不知道,但是心情也很愉悦,她写了回信投递到邮箱里面,也不知道十五号之前,卫景曜能不能收到。
回来的路上,棠溪碰见了陈巍,还挺意外的,他刚从菜市场回来,手里拎着不少青菜,还有一条鱼,以及一斤多的猪肉。
陈巍看到棠溪也有些意外,勾了勾唇角,打招呼,“棠小姐,好久不见啊。”
“最近怎么样?”
陈巍看着棠溪,想起了之前的计划,“有没有想过合作?”
“和汇丰楼?”棠溪挑了一下眉角,略微意外一下,又问道,“怎么合作?” 奇快文学为你提供最快的国宴大厨在八零更新,第1050章 陈巍提出合作?免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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