首先我们买一大块五花肉，然后取中间一截来做这个烤五花肉。接下来孜然粒，桂皮，生姜和干辣椒备好用来猪肉。之后再把煮肉料和五花肉放入锅里，水没过肉。接着大火煮开转小火煮20-25分钟。
煮好之后将煮好的肉捞出控水，皮朝下切连刀块，皮的部分留约5毫米不要切透。
再把姜蒜末，生抽，盐，糖，孜然粉放入碗里搅拌均匀成为料汁。弄完料汁之后，把料汁均匀涂抹在肉上，切口处也要涂抹，这样入味均匀。涂抹后腌2--3小时，让其充分入味。wWw.xqikuaiwx.Com
接下来将腌好后用钢针类的锐器扎孔，排着扎均匀，扎孔烤出来皮会更脆。
之后在肉皮上再撒一点盐，涂抹一层醋，也是为了烤出来更脆。
最后用锡纸包裹底部，只把皮露出来，然后放入烤箱180度烤30分钟。我用的空气炸功能烤的。
在30分钟后拿出来，在皮上再刷一次醋，继续入烤箱190-200度再烤20分钟
这样一道脆皮烤肉就完成了，请问直播间的小伙伴们，你们学会了吗？
【看着挺简单的，但是我的眼睛告诉我，他学会了，可是我的手反手就拍了一下眼睛。问他你在说什么？你再说一遍。】
来，下来让我尝尝味道怎么样，首先，这五花肉外表金黄皮脆酥香。然后再咬一口之后清脆爽口，进入口中之后那真是如同交响曲一样，酥酥脆脆的在口中不断的响来响去。
入口之后油而不腻，酥嫩爽口，再加上我的秘制辣椒酱。这外面香辣酥脆，这里面肥嫩多汁，可以说辣椒酱配脆皮烤肉那是吃了还想吃。
哦，我太喜欢当人了。
希望新加入直播间的朋友们，关注一下我，我们下次再见，拜拜。
【卧槽，这狗主播不当人啊，放完毒就跑了，他还能有点人性吗？】
【就是别人求着让我留下来，他可倒好说下播就下播了。】
李天说:哎，我太穷了，穷的我只能一边用无尽酒壶喝着酒，一边吃着自己烤的肉串。
啊，我太穷了，难道这就是孔子他老人家说的:“一单时一瓢饮在录像，人不堪其回，回也不改其乐，贤哉回也”的中，颜回的快乐吗？
下来要干什么呢？没有什么事情干了啊?对了，创真好像最近要回他那个店里面，趁这个时间我是不是可以拉一辆小车，去卖一点。毕竟总在一个地方，我都看腻了。就这么决定了，我这就去买餐车，我要来一场说走就走的旅行。
第二天
今天开门营业又是新的一天，希望今天也能赚到满满的钱钱。
等有钱了我就又可以出去留学了，也可以出去浪了。
今日午餐特色菜品大盘鸡，晚餐特色菜品拉面，先到先得。
李老板，那什么大盘鸡先给我来一份吧。
哦，我当时谁这么有眼光呢？原来是你呀，路先生。
我现在就给你做，我给你说，我这大盘鸡可是一绝呀。
你问问这附近谁不知道我做的大盘鸡的香味啊。我敢说只要我敢说第一，没人敢说第二。
路人甲的心里想:那可不，附近只有你一家餐馆，你要他们怎么比？
再说你旁边还是远月学园，谁敢在他附近开餐馆呀？那不是老寿星喝砒霜找死吗？这么长时间了，也就你一个敢了。
李天笑着说:好啦，我也不跟你多废话了，我这就去后面给你做饭，如果还有客人来，你帮我招呼一下，可以吗？
路人甲回答道:当然可以，李老板。
哦，对了，我过几天出去一趟，所以餐馆就先不开了。
这时候路人甲突然说道:李老板，你怎么又出去啊，你这天天出去的餐馆还开不开了？
当然开啊，我这次是骑餐车出去的。我要当一名流浪的厨师，在更多的地方卖出我的料理。
那你也不能放弃你自己的餐馆吧，李老板。
说的也是啊，那要不然这样，我白天在外面买，晚上回来在餐馆里面卖。
那感情好啊，就这么说定了李老板，你可不许反悔啊。
笑话我李天像是那种出尔反尔的人吗？我跟你说想让我李天出尔反尔，首先他得加钱，其他的我得再思考一下。
路人甲的内心:卧槽，给你钱之后你还要再思考一下，那我为什么要给你钱呢？我自己给自己找罪受吗？
好了，不要想了，赶紧来吃吧。你的大盘鸡已经做好了，请问主食你是要面条还是米饭呢？
路人甲回答到我要米饭，说着他从李天手中接过米饭，边吃边等他弟弟，路人已经到来。
因为这大盘鸡太多了，自己也吃不完啊。没有办法，只能便宜路人乙了。可恶，下次一定要让他请我吃饭。
唐银说:老板给我来盘大盘鸡。
……
路人甲说:这大盘鸡真不错啊，这鸡肉鲜嫩且富有弹性，而且吃着非常的紧实。一看就知道这只鸡一定是好好锻炼过了，而且一口吃下去就知道这是18岁的青年鸡啊。
再说这土豆，脆脆的带着一丝丝的淀粉的香气，再配上这里面的花椒和辣椒。吃着真是香辣爽滑。
特别是最后加上这晶莹剔透的大米饭，吃一口就感觉品尝出米饭的一生啊。
而且我感觉我就像这一粒粒大米一样，用他们的视角看完了他们的一生。不对，不是感觉，而是因为吃了这盘料理的时候我能看见。
这大盘鸡真是神奇啊，不愧是我点的料理啊。
哥，你吃慢点，给我留点啊。本来我以为这么大一盘你吃不完呢，谁知道你竟然好像还能吃完，真是不可思议啊，这时候路人乙的声音从旁边发出。
怎么样？各位都觉得大盘鸡好吃吗？如果有觉得我李天这大盘鸡做的不好吃的人，你只管站出来。
我就需要你这种能给我提出建议的，但是如果你给我提不出建议的话。那就抱歉了，我要将你逐出饕餮餐馆。 奇快文学为你提供最快的在食戟开饭店更新，第71章 深夜放毒免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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