伊武崎峻:这是我制作的请各位品尝。
田所惠:这个料理的味道好强烈啊。
吉野悠姬:这难道只是一道简单的烟熏鱼加烟熏菜制作成的吗?
一色慧:这里面提香的香辛料有肉桂,小茴香籽,豆蔻以及丁香的粗粒,而且烟熏帮中还运用到了苹果。奇快妏敩
榊凉子:所以说才没扼杀香辛料的风味,反而更加把他们激发出来了。
丸井善二:这是将这些香辛料粗粒最为活用的烟熏棒啊。
幸平创真的内心:不,先等一下,各种素材并没有各种一派,而是完美的融合在了一起,他究竟是如何做到这种程度的一体感呢?
幸平创真:哦,原来如此,我明白了。混合香辛料中所加入的盐也是经过熏制的。
丸井善二:恩,非常好吃啊,伊武君,还有你终于将本性暴露出来了。
伊武崎峻:这些已经不是秘密了。
幸平创真:好,能碰到你们这样对手,我高兴还来不及呢。来,我品尝下一道白汤乌龙面。
一色慧:我突然对你们的料理也越来越期待了。
田所惠:啊,酱汁也好,料也好,全都是白色的。
伊武崎峻:这面是乌冬,而且你还有那些小茴香籽进去,也就是说这道料理是独属于你的料理。
丸井善二:是的,并且我还叫他白色浓汤咖喱乌冬面。
吉野悠姬:这柔软富有弹性的温泉蛋,配上如奶油一般的土豆泥,以及满满浇在上头的粘稠热芝士,然后咖喱酱则是做成维希奶油冷汤风味。
一色慧:乍一看黏黏糊糊的,口味较重,但根本停不下筷子。这里面都是爽滑清淡的乌冬和胡荽粉的功劳,让人联想到甘橘系的那醇和,以及带着少许微辣为特点的香辛料。和面中的小茴香籽也相得益彰,更加激发出了各自的香味。
吉野悠姬:不行了,我太满足了,大家做的太好吃了。
李天:好啦,吃不下去的就别吃了,能吃下去跟我一起吃下一道,一色慧的鳗鱼三吃(极星寮风味)。
幸平创真:什么叫鳗鱼三吃啊?
一色慧:第一吃是将切块的蒲烧鳗鱼直接搭配米饭品尝。
第二吃是再加上葱和海带之类的佐料,一起品尝。
最后是倒入高汤或煎茶,像吃茶泡饭一样的料理。
能够享受到多个阶段的口味变化,便是鳗鱼三吃的特色。
吉野悠姬:这道菜的美味宛如让我在接受一次拷问,这道菜的点睛之笔在于山楂。这种浓烈的香味把浓厚的芝士香很好的衬托了出来,更让鳗鱼的香味在口中炸裂。
田所惠:把这美味连接起来的幕后英雄竟然是大蒜。
一色慧:这是你们的熏蒜片,他们都是由能激发海鲜味的核桃木烟熏出来的。
我把这些蒜捣碎,倒入米饭中,这样的话本身就有一种香脆的口感,最重要的是我用关西蒲烧法烤的这些鳗鱼。
另外这汤是我用鳗鱼肝和大蒜混合在一起熬制而成的。
丸井善二:这道料理真是高级呀!
伊武崎峻:不愧是一色慧前辈啊。
李天的内心:其实这道料理还有一点小瑕疵,但是,我就是不说。毕竟这道料理是一色慧在未来制作出来的,他现在能制作出来已经是非常的牛了。
李天:这道料理还不错。
一色慧:但是我总是感觉少点了什么?
李天:好啦,别想那么多,下面是野味咖喱,来,我来带动大家吃,我先吃为敬。
伊武崎峻:用鸭油炒过的香辛料的酱汁,从油到料全是鸭子,也没有平常吃到鸭子的骚味。
丸井善二:何等清凉的口感,洋溢着野生的味道,没想到最后还能尝到炸鸭排的味道。
榊凉子:鸭子的骚味用姜黄等香辛料,还有橙子的香气完美的中和掉了。
一色慧:在法式料理中,传统上也会将鸭子加入橙汁呢。
田所惠:而且悠姬的性格也非常开朗,很适合交流,她这种人做料理的时候就叫做心无旁骛。
李天:我吃完了,非常美味,谢谢招待。
吉野悠姬:今天吃的好饱,好满足。
田所惠:能吃到大家料理,我也感觉非常的满意。
李天:不得不说,榊凉子的酿的酒就是好喝。要不然你再给我弄点?
榊凉子:当然可以了,你要多少?
李天:你把我这个无尽酒壶装满就行了。
李天的内心:开玩笑,无尽酒壶也是你可以装满的。
李天:如果装不满的话,你就看着装个两三坛吧。
榊凉子:笑话,就你的这个这么的葫芦,我怎么能装不满呢?
一色慧:李天,你也是拿个那么小的葫芦装酒,分明就是看不起榊凉子嘛。
李天:一色慧,我更喜欢你称我为孔方兄。
一色慧:额,孔方兄是什么意思啊?
李天:一看就知道你们一个个没了解过华夏传统文化,所谓的孔方兄就是一个字钱。在华夏以前的那个时代文人们觉得谈钱的时候沾染了铜臭味。于是便每回谈钱的时候称其孔方兄,而孔方兄就是来自圆形方孔钱。
极星寮的人们:哦,原来如此啊。
李天:正所谓君子爱财,取之有道,我恰恰就那个人。
幸平创真:你是不是那种人心里没点数啊?在这里是自夸,我又不是不知道你。
李天:好啦,时候不早了,我也该撤了。
第二天
丸井善二:这个时候又要来临了。
伊武崎峻:没错啊,这个时候到来了。
青木大吾:我记得一色慧前辈去年也参加过这个吧。
一色慧:是啊。
佐藤昭二:一色慧前辈真是好厉害啊。
幸平创真:这是什么啊?
榊凉子:你上初中的时候每年不是都有几次户外研学吗?
幸平创真:对啊。
吉野悠姬:这就相等于你们的户外研学。
幸平创真看着正蹲在墙角的田所惠。
幸平创真:有那么可怕吗?
一色慧:这跟你想象的不太一样,这次的住宿研修不合格的需要被办理退学申请。
幸平创真:我去打个电话。
喂,李天,我们这里举行了一个叫做什么的住宿研修,你感觉怎么样?
李天:不就是一个辣鸡的住宿研修嘛,创真,你如果让这种小东西吓住了,那我就看不起你了。你尽管去吧,到时候我给你个惊喜。
幸平创真:好。 奇快文学为你提供最快的在食戟开饭店更新,第55章 住宿研修的到来免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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