奇快文学>都市小说>四合院:满院禽兽馋我老婆,灭!>第165章 干炸里脊
  “你送给他两盆花?老阎,你没发烧吧?”

  如果不是顾忌身份,贾张氏都要伸手去试试三大爷的额头,想看他是不是烧糊涂了。

  “就两盆花,计较什么?贾张氏你闲得无聊就去刷刷你家的尿罐,摆在中院,我在前院都能闻到一股子尿骚味儿。”

  在屋里做饭的三大妈,拿马勺把窗户推开,对外面的贾张氏说道。

  这时候天气寒冷,大半夜去茅房上厕所很不现实。

  家家户户都会买个尿罐,带提手的那种。

  天黑拎到屋里,天亮了再拎出去放在茅房门口。

  一排排的尿罐就蹲在那里。

  如果有味道,那放在院里是大家伙子全部遭罪。

  可晚上难免要拿回家的,全家人闻着尿骚味睡觉,也太重口味了。

  所以讲究人每天早上倒了尿,再用两舀子水把尿罐冲洗干净。

  只要习惯了每天一冲,里面根本不会有污垢。

  而贾家人口多,小孩子白天调皮捣蛋,尿的又黄又味儿,时间一久,内壁上结满了厚厚的尿垢。

  别说是用水冲掉,就算拿指甲盖去扣,也扣不下来啊!

  被提到这么尴尬的事情,大门口人来人往,肯定有人听见了。

  贾张氏将目光瞥往了茅房的方向,一眼就能看到他家的尿罐。

  因为棒梗那个臭小子,站着尿尿,全呲在了尿罐外面,颜色不同于其他人。

  就看了一眼,老虔婆僵硬的笑了笑,打哈哈的解释,“我回去就说说秦淮茹,怎么这么懒!

  其实刷不刷都一样,反正最后都是用来装屎盛尿的东西。”

  要知道,此时的三大妈正在围着灶台炒菜,炖的是四喜丸子!

  听见贾张氏的话,隔着窗台把大马勺伸出来,就要去敲贾张氏的头。

  “你给我滚,嘴跟老寡妇的裤腰带似的,又臭又松,快滚!”

  贾张氏通过打开的窗户,闻到了浓浓的香味,使劲嗅了嗅。

  还没来得及开口问三大妈今天做什么饭,就差点丧命于马勺之下。

  就连阎埠贵也在皱眉怒视贾张氏,眼镜后面是满眼冰冷。

  “至于吗?开不起玩笑,我还是回家做饭吧。”

  s贾张氏的脸上显出一丝不自然,转过身扭着腰回了中院。

  “奶奶,傻柱家里在炸肉!可香了。”

  棒梗匆匆从后院跑出来,迫不及待的告诉贾张氏。

  跟在后面的是小当和槐花。

  俩人一步三回头,恋恋不舍的看着何家的位置。

  因为准备要做干炸里脊,所以何雨柱把窗户全部打开,准备散散屋里的油烟味。

  盗圣带俩妹妹躲在窗户外面的举动,被何雨柱清楚的看在眼里。

  只不过对三人没啥好感,不愿意搭理罢了。

  “哥,我帮你切,让嫂子休息。”

  何雨水洗干净手,挽起袖子,准备帮哥哥出一份力。

  “别,你老实在那里呆着吧,你嫂子的技术好。”

  里脊肉需要切成薄片再切成丝,这样才能更好的腌制入味儿。

  没下过厨的人,何雨柱不舍得把猪肉交给她霍霍。

  况且男女搭配,干活不累,他是特意给宋佳韵安排了轻松的工作。

  主要作用是在旁边陪自己解闷。

  在乡下做饭是每天的日常,宋佳韵的刀工很不错。

  一边切里脊丝,一边还自嘲道,“在娘家切的都是土豆丝,现在改成了猪肉丝,天壤之别啊。”

  “媳妇,你切习惯了土豆丝,能把猪肉丝切成这样,真不赖,厉害。”奇快妏敩

  何雨柱趁机转头往宋佳韵的脸上轻轻啄了一口,惹得女人娇羞不止。

  切好的里脊肉放在碗里,撒面粉鸡蛋调料调味,所有东西搅拌均匀,然后就静静等待十五分钟。

  利用这段时间,何雨柱拌了个蒜茄子。

  “你能做的活来了,把这头蒜扒了捣碎,拌茄子吃。”

  何雨水接过哥哥递的蒜头,抿抿嘴。

  扒蒜一点技术含量都没有,而且扒完了手心全都是大蒜味儿,好久都没办法散去。

  以前家里没好吃的,也不需要用蒜泥调味,何雨水从来都不吃大蒜。

  想归想,哥哥吩咐的工作还是要做的。

  飞快的速度扒完了一头,往蒜臼子里放时,何雨水发现了一件事。

  何雨柱正在把一排蒜瓣放在菜板上,把菜刀压在上面,拿手锤刀面两下,然后旋转刀把。

  被哥哥操作给看懵了,何雨水调侃道,“哥,你该不会天真到不用手扒蒜,想让菜刀替你干活吧?”

  “今天哥就教你如何快速扒蒜。”

  何雨柱来了兴趣,要给她露一手,抬开刀,底下的蒜瓣的蒜皮已经脱落了一半。

  剩余的一半乱七八糟的沾在上面。

  两个手把蒜瓣都攥在手心里,来回搓搓,再打开时,吹掉蒜皮,白白胖胖的蒜瓣都躺在那里。

  “哥,神了,就这么简单,把一头蒜都扒完了!”

  就像是见到了了不得的东西,何雨水惊呼一声,崇拜的看着自己大哥。

  旁边的宋佳韵默默偷笑,老公的扒蒜技巧,她有幸见到过几次。

  确实在第一次见到的时候,她的表情跟何雨水一模一样。

  “轧钢厂多少号人口,要是像你这么一个一个的扒蒜,那一天不用去干别的了。”

  何雨柱嬉皮笑脸的说道,把蒜瓣都放进蒜臼子里,往前面一推,“呐,把蒜捣了。”

  拌茄子最重要的一点,就是蒜泥要多,才够味才好吃。

  “那你刚才还让我拿手去扒蒜,弄得那么麻烦,你直接告诉我技巧就好了。”

  何雨水捣着蒜泥,嘟嘟囔囔的埋怨哥哥。

  “看你太闲,给你找个事儿做。”

  把蒸好的茄子撕成长条,就等着往上倒蒜泥了。

  差不多过了十五分钟,何雨柱让媳妇把锅里倒入小半锅的油,准备炸里脊。

  里脊干净也不吃油,最后剩下的可以用来炒菜做饭。

  宋佳韵不停地倒油,也没听到老公说停。

  手里的动作一顿,倒油的速度慢了下来。

  “还得继续,这点不够啊。”望着锅里的油,何雨柱哭笑不得。

  宋佳韵只能再把速度调快,眼看着锅满了一半,这次直接把油壶竖了起来。

  低垂的眼眸中是心疼。

  哎呦,油实在倒的太多了。

  老公再有物资再有本事,她还是见不得任何浪费。

  何雨柱怎么会瞧不出媳妇的小心思,抿着唇,目不转睛的盯着油锅。

  时不时把筷子插进去看看温度,炸里脊最讲究的就是火候,不大不小。

  如果筷子插进油锅里,附近开始冒大泡,那样就等于温度过大。

  这时候放入里脊,炸出来后会不熟。

  就算把外面炸糊了,里面吃起来也会是不好的口感。

  眼看着筷子底部开始冒密集的小泡泡,何雨柱行动了。

  端过腌制里脊肉的大碗,用筷子夹着一根一根的往里面放。 奇快文学为你提供最快的四合院:满院禽兽馋我老婆,灭!更新,第165章 干炸里脊免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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