“滋滋啦啦……”一阵,火花四射,半个来小时功夫就搞定了,还专门买了点油漆,给架子上下都刷了遍,弄好打量一下,行,蛮不错的。
用驴板车给拉回到租房,大件搞定,就是食材、佐料了,这也不好找,这年代物资最是紧缺,衣食住行几乎涉及到所有方面,他要的辣椒粉、孜然粉、香叶、茴香等这些找找还是能买到的。
羊肉、猪肉这些荤食就有点麻烦了,有钱你也买不到,还得有肉票,他手头是有一些,自个吃吃肯定够了,但要做买卖,这么点哪够。
不过办法总比困难多,正规市场上买不到,那就到下面那些所谓的‘黑.市’去寻寻,猪羊牛肉这些都是有,正规市场上猪肉1.2一斤,羊肉1.65一斤,黑市上猪肉要两块四、五,羊肉更是要三块多,不过还能接受,一个下午就采购食材了。
下午六点来钟,三人在说好地点碰头,冰棍也卖完了,叶泽赶着驴车带着二哥、福生两人回了租房。
“叶泽,这地儿不错,多少钱租的?”王福生房前房后打量一圈,说道。
“一月五块,租了两月!”
他把烧烤架给抬到院子里,木炭早上家里带过来的,放到烧烤槽里,开始生火,羊肉已经给切成小块,弄了两斤,料酒、香菜、生姜、大葱等各位调料给腌制着,有一个多小时了,这会二哥坐一旁,用柳签一块块给串着。
王福生转完过来帮忙,边串边道:“叶泽,这羊肉不便宜吧?你哪买的?”
“黑.市上,三块二一斤,不便宜!”
“那你这一串要卖多少?”
“猪里脊4毛一串,羊肉6毛!”
这……这也太贵了!
二哥、福生两人咋舌,王福生道:“叶泽,这到时会有人来买嘛?要我……我肯定不会吃的,吃根串都抵好几天工分钱了。”
叶泽笑笑,没多说,炭火生好,把串子放上去,开始烤起来,烟气升腾,空气中弥漫着烤肉味,二哥两人边上看的稀奇,炭火烘烤的羊肉表层金黄,“滋滋滋……”冒着油,来点辣椒粉,撒点孜然,香气扑鼻。
三人都是喉结耸动,嘴里清水泛涌,叶泽拿了两串给二哥两人,“来,尝尝!”
两人接过,都是迫不及待吃起来,肥瘦相间,满嘴流油却一点不觉油腻,也不腥,三两口就给解决了,吧唧着嘴,一副人间美味,意犹未尽的神情。
叶泽也拿起一串尝了尝,还行,虽比之后世味道差了些,但也算可以了。王福生抹把嘴角的油渍,“叶泽,你这手艺跟谁学的?可以啊,这羊肉烤着吃,味道真是绝了。”
他这几分得意,“怎么样?现在觉得一串的价格还贵嘛?”
“好吃是好吃,但我觉得还是贵了些!”王福生说道。
“物以稀为贵,到时就看好吧!”他是信心十足。
也没急着去摆摊,一连三天都是在院子里琢磨着烧烤大业,除了猪肉、羊肉,像烤茄子、青椒、韭菜、香肠这些都是上手烤了烤,觉得火候手艺差不多了,有底了,第四天晚上,开始到电影院门口摆摊去了。
电影院门口还是只有那些个买瓜子花生果类的小摊贩,三人把架子放好,生炭烧火,串子下午都串好了,拿了几串羊肉烤起来,夏日炎炎,夜晚人们都出来溜达散步乘凉,羊肉的香味弥漫在空气中。
王福生是个傻大胆,大嗓门嚷开,“来来,看一看,瞧一瞧,正宗地道的新疆羊肉串,味道鲜美,价格公道,童叟无欺,姑娘吃了肤白貌美睡觉香,男的吃了身强体壮肾不亏……”比他还能扯。
一下就围上不少人,新鲜事物,看的好奇,就是没有人买,一人说道:“老板,你这怎么卖的?”
“猪肉4毛一串,羊肉6毛一串”,叶泽边上下翻着串子,边道。
那人道:“你抢劫啊,这么贵,谁吃得起啊?”
叶泽道:“这位同志,市场上现在猪肉都要1.2一斤,羊肉1.65一斤,这还得用肉票,我这些串子可是正宗的新疆羊肉,新疆羊知道吧?那可是咱华夏最好的羊,肉质肥美,不腥不臊,人这羊可是吃着天然的肥草、天山流下的清泉长大的。
你想想好了,这羊肉得多鲜美,还有你看看我这用料,里面加了鸡蛋,料酒、香叶等各种营养品,绝对的货真价实,你吃一串试试,要觉得不好吃,我不收你钱,好吧?”
男子看着叶泽手里那“滋滋滋……”冒流油的羊肉串,没忍住,“行,那你给我来一串!”
“好勒,你拿好!”
男的接过,凑嘴边吹拂两口,下嘴起来,跟先前福生两人吃相一样,几下就解决了,这位还对着那柳签舔了舔,叶泽笑起,“怎么样?”
男子点点头,很是诚恳道:“好吃,真的很好吃,我活大半辈子,第一次吃到这么美味的羊肉。”说罢,兜里掏出两块钱,“来,再给我来一串,没过瘾!”
有了第一个吃螃蟹的,围着的人群都是跃跃欲试,抱着尝尝鲜的目的,一串下来却是管不住嘴,就是边上卖瓜果的摊贩都是过来买了几串。
头一晚摆摊,羊肉猪肉没有多少,没敢多买,主要是没有冰箱,万一卖不出去,这天气热的,不用一晚肯定全都坏了,所以,也就个把小时,羊肉猪肉串子都给卖完了。
不少边上等着的不乐意了,“老板,你烤羊肉串的,没有羊肉卖了,没这么做生意的吧?”
“就是,我这都排半天了……”
叶泽陪着笑脸,“抱歉,抱歉啊各位,明儿多准备些,你们到时过来,一定让你们吃到好吧?
今儿是没了,可以试试别的,来个烤茄子怎么样?”
一个撇撇嘴,“这玩应有啥好吃的!”
叶泽笑道:“还是那句话,你要觉得不好吃,到时不要钱!”
“行,来个!”
叶泽当即拿了个茄子,中间划开,两边小心给扒拉开,把准备好的煮熟蒜末搁里头,加点肉沫,葱段,随着炭火的烧烤,金黄肉汁翻涌,再加一把细粉,翻动两下,算是完成了。
“来,试试!”用个塑料纸盒包好,给递了过去。
男子接过,光闻这香味,就让人口舌生津,忍不住大快朵颐起来,也不怕烫,大口大口吃着,嘴里含糊着,“好吃,好吃……”
看得边上人嘴馋不已,纷纷叫起来,“哎,老板,我来一份……我也来个烤茄子……”
“行,行,别急啊,都有,都有!”
三人一直忙乎到凌晨一点来钟,才回到租房里,东西放到院子里,进了房间,却是没有一点睡意,叶泽把挂腰间的钱包给解了下来,拉链打开,往桌上一倒,花花绿绿的票子落下,堆成了小山。
三人左右各对视一眼,脸上、衣服上虽是沾有污渍,透着疲惫,眼神中却是激动、兴奋异常。
“来,点点!”叶泽大手一挥,三人各自坐下,清点起来,几分钟后,王福生道:“我这三十五六!”二哥,“我这三十七块八!”
都是看向叶泽,他这拍拍手里的钱,笑道:“我这边刚刚好四十,加上你俩,今晚咱一共卖出113.4块,刨去成本,其它杂七杂八的,到手净钱至少有60块,加上白天卖冰棍的40多,今儿一天收入破百!”叶泽心里美滋滋的很。
二哥,福生两人乐得嘴咧开了,开始幻想起来,一天一百,一个月三千,一年三万多,就是往后冰棍生意不做,那也是妥妥年入过万。
万元户!
多么美妙令人向往着魔的三个字!
叶泽抽出张大团结给王福生,“福生,这你的,以后每天你就这数。”
王福生一点不眼热那肯定是假的,但没有接,“叶泽,这我不能要,我就卖把子力气而已,这冰棍、烧烤的买卖路子都是你琢磨出来的,本钱我也一分没掏,哪能要你钱,你给收回去。”
叶泽直接给塞到他手里,“没有我兄弟俩赚钱,你空手的道理,这几天你白天帮着卖冰棍,今天起晚上还得忙乎呢,可是有得累了,不能让你白干。”
“这累什么,比家里头田地里干活,轻松多了,累死累活,挣那么点工分钱,你这太多了……”
“行了,你就收好吧”,见他又要推回来了,“你也看到了,这一天赚了一百多,算你十块,别嫌少就行!”
“那不能!”王福生忙摆手,一天十块,一月就是三百,赶上城市里那些工厂职工一年的收入了,还有什么不满足的。
二哥边上也附和着,“就是,福生,收着吧,今儿你这几声吆喝,可是招揽了不少食客,呵呵!”
王福生不再矫情,给收了。
有大把的钱那就是动力,接下来的一个来月,三人几乎很少回家,白天继续卖冰棍,趁得还有一段时间的暑期,这买卖不能丢。
晚上烧烤,口口相传,来吃的食客也是越来越多,又给弄了汽水、啤酒,配着羊肉串吃,简直就是绝配,有时忙不过来,大姐给叫过来帮搭把手,收入也是水涨船高,单是烧烤这项,平均每天能有一百左右。
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