“七宝,去给娘拿些柴火来,把这灶膛点着,把火烧得旺旺的!”
“宁宁,你去给娘拿两个大碗,再去后院采一把子小香葱过来。”
方青冉有条不紊地吩咐着,把牛肉先放进冷水里冲洗干净血水,这才捞出来切丝。
牛肉冷水下锅,加上米酒和姜片,焯水断一下生。
接着大锅里面放油,葱姜蒜下去爆香,再撒上一把花椒粒。
牛肉丝下锅一顿爆炒,加上干辣椒,细盐,胡椒粉,五香面,两大勺白糖。
来点水一顿爆炒,加酱油调色,方青冉用筷子尝了尝咸淡。
味道够辣够麻,但是还不够鲜。
加了一小勺香醋,撒了一把子白芝麻,她掂了两下勺出锅。
翠绿的盘子里,带着红油裹着芝麻的牛肉丝热气腾腾,香气四溢。
方青冉拿筷子尝了一口,顿时一股鲜香麻辣之感直窜舌尖儿,激得她一个激灵。
入口先是牛肉的软嫩鲜香,细细嚼下去麻辣味浓厚,接着又是咸和甜的完美融合。
咽下喉咙,整个嘴唇都是麻酥酥的感觉,以至于鼻尖沁出一层汗珠。
最好的辣椒,就是辣舌而不辣喉,这灯影牛肉丝做的可真是完美!
“宁宁,七宝,快过来吃饭了。”
方青冉吆喝着,热了两张之前吃剩下的饼子,给两人一人卷了根儿小葱叶。
这小葱是自己家里种的小香葱,不过指头肚大小,葱身嫩白细腻,葱叶翠绿。
咬一口,辣味很淡,却有股淡淡的甜香。
要是有豆瓣儿酱蘸着吃,那才是一桩美事!
“娘,今天这是做了牛肉吗?看起来好香。”
七宝兴奋地搓着小手手坐在凳子上,忍不住拿起卷饼咬了一口。
宁宁喝了口热粥,也早就食指大动。
在府里,爹爹找的那些厨子的确厨艺高超,做出来的饭菜也都跟美味。
但是味道都太中规中矩了,而且辣菜几乎没有,都是偏咸口,她都吃腻了。
“干娘,你厨艺这么好,改天咱们再做点小吃去镇上卖怎么样?”
打开小饼,她默默夹了两筷子灯影牛肉丝卷卷进去,吭哧咬了一口。
顿时这股麻辣的滋味让她停不下来。
太好吃了,干娘做的饭菜简直能让人上瘾!
方青冉想了想,也不是不可以。
去镇上虽然路途遥远,又需要靠运气挑个好地方,但是去一趟能赚不少钱。
等她好好攒一笔银子,要是能在镇上租个铺子,就可以不用来回奔波了。
“宁宁,你在这待了这么长时间,你爹都不过来看你,这心也太大了吧?”
闻言,小丫头顿时一噎。
她并不敢说,墨离叔叔时常在这附近徘徊,甚至还时不时在屋顶转悠。
爹爹不仅对她的行踪了如指掌,恐怕吃了什么饭,跑了几次茅房都一清二楚。
“爹爹、爹爹……可能是最近太忙了,反正我在这里吃得香睡得好,他担心干嘛?”
宁宁吐出一口干辣椒,含含糊糊地搪塞。
“倒也是。”
方青冉没有疑心其他,一心一意的干起饭来。
方宝善去了趟茅房回来,见三人已经吃起了饭,顿时打趣起来:“冉丫头,你们吃饭倒是麻利,竟然也不先等等我。”
柳翠竹听到这话,从屋子里出来。
“等你干嘛,懒人上磨屎尿多,两个小孩子哪里禁饿?”
说出这番话,柳翠竹猛然一顿。
她这是怎么了,最近总是下意识的去怼方宝善,脾气也大了很多。
难道真的像他说的那样,自己是跟着闺女嘴巴学坏了?
方宝善心情愉快,这些话也就根本没往心里放。
打开一坛子女儿红,他给方青冉和柳翠竹都分别倒了一杯,自己则倒了一大碗。
端起大碗来喝了一口,方宝善满足的一声喟叹:“啧,别说这酒贵,滋味可是摆在这里哇,入口醇厚,经久弥散……”
用筷子蘸了一点酒,他凑到七宝嘴边。
“来,七宝尝尝这女儿红怎么样,以后也给外公买好不好?”
方宝善乐呵呵的笑着。
七宝十分好奇的舔了一口,顿时辣的整张脸都挤在一起,呼哧呼哧的喘着热气。
“呼,好辣好辣,咳咳……”一阵剧烈的咳嗽,七宝小脸儿憋得通红。
方宝善在旁边笑得前仰后合,拍了拍小家伙的肩膀:“哎呦,这么点酒都不能喝,以后怎么当顶天立地的男子汉?你跟外公比可差远了!”
说着,方宝善端起那碗女儿红仰头一饮而尽。
他悠悠打了个嗝,浓重的酒气四溢。
七宝看了一眼方宝善空空如也的酒碗,又看了看那双筷子,愣住了。
他真的是个怂包吗?
他真的没法变成顶天立地的男子汉吗?
连这点酒都喝不了,以后还怎么保护娘亲。
眼看小家伙眼眶都红了,方青冉心里的火气噌噌往上冒。
把筷子一放,她沉声道:“爹,这喝酒没什么可比的,七宝他年纪还小,不会喝酒很正常,话说回来,哪怕不会喝,又跟当不当男子汉有什么关系?”
这话一出,饭桌上的气氛瞬间凝滞了。
方青冉知道说这话会让气氛不痛快,但七宝本来就因为之前的经历而心思敏感,大人不经意的话可能都会往心里去。
她这段时间都在注意培养他的自信心,哪里能容得了方宝善这么说?
见这情况,柳翠竹赶紧在旁边圆场。
“青冉,你爹就是个大老粗,啥也不懂胡乱说话,你别往心里去啊。”
说着,她赶忙吵着方宝善使了个眼色,暗示他说两句好话。
一碗女儿红下肚,方宝善骨子里的倔强就出来了,脸庞涨得通红。
他大力地一拍桌子,吐沫星子横飞:“翠竹,你不要多管闲事,我这个当爹的还处理不了这点小事吗?”
“冉丫头,我跟七宝这可是闹着玩,你在这里跟我计较个啥劲!”
说话间,他拿着筷子在盛牛肉丝的碗里来回搅动,一番挑挑拣拣。
方青冉深深地吸了口气,平复下自己的呼吸:“爹,开玩笑也要有个限度,七宝这孩子从小就胆怯,你别再打击他行吗?”m.xqikuaiwx.cOm
方宝善吧嗒吧嗒吃着牛肉丝,嘴里含含糊糊的应声:“知道了,就这么点小事还计较,别人家孩子早就下地干活了,谁跟七宝似的天天游手好闲!”
七宝原本抬起来的小脑袋,听到这话之后又深深的低下了。 奇快文学为你提供最快的农门双宝,神医肥妻带球跑更新,第81章 不要随意打击孩子的信心!免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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