其实火锅在华夏的历史可是源远流长,早在西周时期,便已有了单人青铜鼎,其使用方法与后世的单人火锅类似,都是涮煮食物后食用。
三国时期更出现了“五熟釜”,内设五格,与后世的鸳鸯锅类似,可以调出五种不同口味。
唐宋时期的火锅更是平民化的食物,《东京梦华录》中有载:“十月朔,有司进暖炉炭,民间皆置酒作暖炉会。”
暖炉会,便是吃火锅。
林小寒当然也知道火锅华夏自古便有,不过他弄的可是老北京铜锅涮羊肉,与如今的暖锅并不同。
为了吃这顿涮羊肉,林小寒可是在燕肃家中研制钟表时,专程假公济私,让燕肃府上的工匠,帮他打造出来的铜制涮羊肉火锅。
加好木炭,倒入汤底后,林小寒便指挥婢女把铜锅端去小院,招呼众人落座。
当厨娘端出一盘盘晶莹剔透,薄如纸片,卷成卷的羊肉后,赵祯才被惊到了。
“哥哥,这是羊肉?为何是这般模样?”
林小寒笑道:“我以硝石制冰法,将羊肉冻硬后,让厨娘用刨子刨出来的。”
他说着伸出筷子,夹起一片羊肉,放入铜锅内刷了几秒,随后在蘸料里滚一下送入口中,随即竖起了大拇指。
“这羊肉不错,精细肉嫩,醇香不膻,鲜嫩可口,六郎,大哥、女弟、石大官人,你们也来试试。”
林家如今不差钱,买的羊肉也是顶好的新鲜羊肉,味道自然鲜美。
唯一让他再次感到遗憾的是大宋没有辣椒,只能以茱萸等物调味,味道差了些许。
但即便如此,鲜美的羊肉依旧让林小寒拍案叫绝。
见他吃得如此之香,赵祯等人自然也不甘落后,纷纷伸出筷子,夹起薄若蝉翼的羊肉片,放入锅中涮煮。wWw.xqikuaiwx.Com
鲜嫩的涮羊肉果然得到了众人一致认可,纷纷点赞。
赵祯更是吃得停不下来,一口气吃光了整整两盘羊肉,手上的筷子才终于慢了下来。
“哥哥,羊肉如此涮煮,果真鲜美无比!”赵祯心中忏悔,怎么可以怀疑林家哥哥。
“二哥,这般好东西你怎么不早些弄出来?”林大暑一边胡吃海塞,一边还不忘埋怨两句,气得林小寒差点没把这货赶下桌去。
看在这货今日殿试的份上,林小寒决定忍了。
美食美酒当前,众人推杯换盏,甚是热闹。
想到殿试之后,林大暑便能入仕为官,林小寒的心情也是极好的,觉得自己的一番辛苦没有白费。
不知不觉间,这酒喝的便有些多了。
端起酒杯美滋滋的小酌一口后,林小寒带着几分酒意开口问道:“大哥,今日殿试可见到官家了?”
林大暑顿时有些心虚,抬眼看了眼赵祯,点点头:“自然是见到了。”
林小寒笑嘻嘻的八卦道:“官家长何模样?与六郎长的像不像?”
这货对于仁宗朝第一历史名人,宋仁宗赵祯的兴趣还是很浓厚的。
林大暑眨眨眼睛,正琢磨该如何回答时,赵祯抢先开口:“我与官家是堂兄弟嘛,自然是长得很像。哥哥你想知道官家是何模样,看我便行了。”
林大暑默默翻了个白眼。
像,确实很像,要不像那就见鬼了!
林小寒这会喝了不少酒,脑子一热,居然顺口了句:“说起来官家也挺可怜的。”
宋仁宗的历史评价不错,为人宽仁,林小寒对其感官不错,这句话也是酒后有感而发。
其实他的意思是小皇帝赵祯如今爹刚刚死了不久,就被刘娥手持他爹遗诏,玩弄于股掌之中十来年。
而且这孩子还不知道自己亲娘是谁,甚至十年后,他的生母李宸妃离世,赵祯都不知情,依旧以为太后刘娥是他的亲娘。
这话林小寒本不该说,但酒后一时头脑发热,就没头没脑的冒了这么一句话出来。
他这无心之语却弄得一桌子人都愣住了。
小萝莉倒也罢了,但林大暑却是被林小寒这话给吓得酒立刻便醒了大半。
特娘的他家二哥要疯啊!
当着官家的面说官家可怜……这不是指着和尚骂秃驴吗?
“二哥,休要胡言乱语!”
赵祯愣了半晌,眨了眨眼睛,朝林大暑摆了摆手,示意他闭嘴后,才开口问道:“哥哥,官家可是九五之尊,你为何说他可怜?”
“呵呵,没,没什么,我喝多了说胡话呢。”
林小寒只是酒喝多了上头,倒也没有糊涂,被林大暑提醒了一声后,立刻意识到这话可不适宜当着赵祯的面说。
赵祯赵六郎与他再亲近,那也是宫里那位小皇帝的堂兄弟,这种话可不敢乱说。
赵祯却是不依不饶:“哥哥,你我之间还有什么不能说的?你放心,今天这话出了这院子,我绝不告诉任何人。”
“哈哈,我哪有什么不能说的?那什么,今日可是大哥的大喜日子,再过几个月,他又要迎娶嫂嫂,洞房花烛夜,金榜题名时,人生四大喜,大哥可是占了两样,来,千岁,千岁!”
林小寒哪里肯说,只是顾左右而言他,想扯开话题。
赵祯却是被他刚才那句无心之语给弄得心如猫爪。
小皇帝思忖半晌,也不知道自己有什么值得可怜的。
他忍不住低声问身旁的石坚:“石指挥,我可怜吗?”
石坚连忙摇头。
开玩笑,堂堂大宋天子也敢说可怜?
那天下还有不可怜的人吗?
若是旁人说这话,赵祯多半会一笑而过,根本不当回事。
但这话出自林小寒之口,他就上心。
见林小寒不肯再说下去,赵祯也急了:“哥哥,你倒是把话说清楚啊?官家究竟哪里可怜了?”
林小寒被他连连追问,也有些懊恼。
这张破嘴,怎么喝了点马尿什么话都说呢?
眼见赵祯不依不饶的追问,林小寒犹豫了下,端起酒杯说道:“那什么,我给你讲个故事吧。”
讲故事?
好端端的讲什么故事?
赵祯以为林小寒又想岔开话题,正想打断继续追问,就见一旁的小萝莉拍手叫好起来:“二哥要讲故事?快讲,快讲,可是与那窦娥冤一般的故事?”
见小萝莉发话了,赵祯只能无奈闭嘴。
林小寒轻咳一声,开口说道:“话说在南朝梁国,梁武帝有两位备受宠爱的妃子,分别是阴妃与甄妃。”
“梁武帝的皇后去世后,两位妃子同时怀有了身孕。梁武帝无子,这两位妃子谁诞下皇子,便会被册立为太子……”
“甄妃率先诞下一皇子,那阴妃心怀嫉妒之心,于是收买了内侍总管,趁着甄妃生产血晕不省人事之时,偷偷将一狸猫剥去皮毛,用血淋淋的狸猫换走了太子……” 奇快文学为你提供最快的大宋小相公更新,第150章 官家很可怜免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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