病全好后，已是9月底。林妙妙与许柔婉的这顿筵席，终于得以兑现。林妙妙提前一天就让小厨房准备好了食材，静待第二日的筵席。当日一早，天还未亮，林妙妙就来到了厨房，在她的调教下，如今的早膳都是一些白粥小菜和点心，厨娘们都是做惯了的，各有分工，忙的火热。
林妙妙挑选了合适的食材，便投身到美食的制作中。烧火当然不会让她亲自来，黄妈妈叫了个烧火丫鬟给她打下手。趁着锅里的水还未开，林妙妙先将几道凉菜做了。秋日易燥，清脆爽口的冷盘，是降燥的最佳选择。
林妙妙选了蛋清拌豆腐，豆芽拌瓜丝，凉拌海蜇丝和凉拌藕片这四样组了个凉拌四件，闽南特色冷盘再配上时令蔬菜，正当时节。这类凉拌的菜肴看起来工作量很大，其实重点都在调味上，每一位厨师都有自己的秘制调料，林妙妙也不例外。各味调料依次倒入碗中，分量一分不增一分不减，每一种都恰好合适。将调好的料汁倒入切好煮熟的食材，拌匀即可，简单快手，滋味却不平淡。
做好这四个开胃小菜，大锅里的滚水刚好烧开。林妙妙放入姜片葱段，精心挑选的小油鸡去毛淘净内脏后，直接浸入开水中烫熟，恰好时间熄火，让热水的余温慢慢将小油鸡浸熟，恰好时间捞出放在冰水中冷却。这样做出来的白切鸡熟而不烂，斩块之后，从骨头缝里残留着几丝血水证明它的鲜嫩无比。
再配上林妙妙用十几种调料精心制作的蘸水，一道经典的凉荤便大功告成。第二道煎酿豆腐，号称是客家菜的三大美人之一，起源于历史上衣冠南迁的中原人，他们移居南方后，过年无麦包饺子，便想出来用煎酿豆腐来替代饺子。
在雪白的水豆腐中间挖出一个小坑，放入炒制半熟的肉糜馅料，即为“酿”。起油锅，待油温七八分热，将酿好的豆腐依次下入，噼啪作响，如同一曲赞歌。豆腐的香气裹挟着肉香席卷了整个厨房，厨房里的厨娘们都开始无心工作，眼睛不断地往林妙妙那边瞟。林妙妙没有在意那些或明或暗的好奇和窥探，从容不迫地将豆腐煎至四面金黄，倒入豆腐末、肉末勾芡制成的浓汤，盖上锅盖焖煮，香气越发浓郁，小厨房中开始有咽口水的声音。
烧火的丫鬟坐在灶旁第一时间感受到扑鼻的香气，明明刚刚吃过早饭，此时肚子却馋得咕咕作响，不住地咽着口水。
味觉的盛宴却还在继续，豆腐焖制的同时，林妙妙转身拿过一颗小巧圆润的冬瓜和一条鲜活肥美的鳜鱼。午时临近，想到后面的大菜，她打算将冬瓜盅和鳜鱼卷这两道需要上锅蒸的菜一起准备好，节约时间。
鳜鱼分成两半，刀随手落。干净利落地片成片状。林妙妙想着许柔婉最爱芍药，饶有兴致地在瓜壁上雕上了玉女盗花和“芍药承春宠，何曾羡牡丹”的诗句。她仔细欣赏了一下，瓜雕完整，并未有破损的地方，将煸炒增香后炖得烂熟的排骨倒了进去。又用筷子夹了煨入味的火腿丝、香菇丝、冬笋丝、胡萝卜丝放在鳜鱼片上，再卷成小卷一一码好，摆成鱼形，浇上勾好的芡汁。两道菜都准备好以后，吩咐烧火丫鬟加大了炉火，锅中的水很快翻滚了起来，林妙妙将两道菜都放入锅中蒸制。
这时几个主菜都好了，只差最后的主角，许柔婉钦点的烤鸭。林妙妙特意挑选了五六斤重的白鸭，府里的烤鸭炉闲置多时，早已破败不堪。她为了方便，就改用了烤叉来烤制。细圆的铁条制成了叉子，经过宰杀洗净掏出内脏放净血水的鸭子大腿根部，穿到两翅的下方，将整个鸭子横贯撑起。烧火丫头提来烧开的滚水，林妙妙将水浇在鸭子身上，反复多次，直到鸭身膨胀。用白醋将蜂蜜与饴糖混合制成脆皮水，在鸭身上反复刷几次，直到鸭身均匀地被脆皮水覆盖，挂在门廊晾干，秋季的凉风不到半个时辰就将鸭子吹干。
林妙妙将鸭子架在果木炭火上炙烤，接了半碗滴下来的鸭油，就吩咐烧火丫头盯着火候，自己去做搭配烤鸭的荷叶饼。这荷叶饼与惯常的做法不同，她先是加了一个鸭蛋，又在煎荷叶饼的锅底刷满了刚接的鸭油，做出的荷叶饼不仅松软，还带着烤鸭的荤香，别说是卷烤鸭，就是空口也能吃下几张呢！
这边烧火丫头也过来请林妙妙过去看看烤鸭，她看着烤鸭的外皮已经变成了枣红色，便撤下炭火，用银盘盛了，等待开席。林妙妙让迎春去请许柔婉来赴宴，自己回房换下满是油烟的衣服。
午时临近，一向冷清的暮雪阁，忽然热闹了起来。许柔婉人未至，声先来。“我说妹妹，你做了什么好吃的呀，我的烤鸭好了没？为了妹妹这顿饭，姐姐我可是从早上饿到了现在，你要是再不开席，我这口水就要把你的院子淹了。”林妙妙连忙迎了出来，笑道：“我的好姐姐，您亲自点的烤鸭，妹妹我敢不做吗？早就等候多时，姐姐快入席。”奇快妏敩
林妙妙拉着许柔婉到厅堂坐下，刚要吩咐开席，门外传来一道熟悉的声音。“听说妙妙做了美食，怎么不请本王啊？”萧奕承不请自来，毫不客气地坐上了主席。
自从那日之后，林妙妙就没有见过萧奕承。此时的重逢，让林妙妙五味杂陈。理智上，她清楚萧奕承一直在保护她，情感上却不愿相信。因此她不知道该怎么面对他，干脆就避开了所有与他有关的消息。
许柔婉见林妙妙呆愣在原地，给迎春使了个眼色，说：“听闻陛下身体不适，王爷一直在宫中侍疾，不知王爷何时回府的呢？陛下如今可安好了？”“你满心都在美食上，自然不知道本王什么时候回来的，若不是本王昨晚回来，岂不是错过了妙妙亲手做的美食！”萧奕承避而不谈皇上的病情，只一味念着林妙妙的美食。
“王爷稍坐，妾身这就安排开席。”林妙妙吩咐了一下，立刻有仆从搬来一张小桌子，放在中间，不知道是做什么的。迎春给她系上襻膊，露出白嫩的手臂，林妙妙走到中间，纤细的手提起了桌上的菜刀，刀花翻飞，不多时就将一整只鸭子片成了薄厚均匀的鸭片，端到了许柔婉和萧奕承面前。
林妙妙给二人演示了一下烤鸭的吃法。二人照着她的演示，在准备好的荷叶饼上，依次放上了片好的烤鸭、黄瓜条、葱条等配菜，轻轻一卷，放入口中。饼皮薄如蝉翼，一面被煎得焦黄，带着鸭油的荤香。鸭肉被炙烤得红润油亮，鸭皮酥脆，鸭肉香嫩，沾上甜口的甜面酱或是咸辣的蒜泥酱油，肥腴却不腻，入口酥香。
凉拌四件，白切鸡，冬瓜盅，鳜鱼卷也一起摆了上来，掀开保温的盖子，热气蒸腾升起，化成了白雾，霸道的香气瞬间席卷了整个厅堂。正在大快朵颐的萧奕承，眉眼微动，风卷残云地咽下手中的烤鸭卷。拿起筷子，先夹了一块白切鸡，沾上蘸水，送入口中。白切鸡皮弹肉嫩，清鲜味美，返璞归真。刚咽下，又夹了一块色泽金黄，汁水满溢的煎酿豆腐，豆香与肉香交融，肉糜与豆腐交织，口感丰富，汁水鲜甜。鳜鱼卷酥滑弹牙，粉白红黑四种菜丝，与中间的脆嫩碧绿的菜心，交织成一幅绝美的画卷。最后，再喝一盅清热解暑的排骨冬瓜盅，消暑解燥，让人清爽无比沉浸在秋日的舒爽之中。
“芍药承春宠，何曾羡牡丹。”许柔婉见冬瓜盅上雕刻的诗句，不由自主地读了出来，“妹妹这雕工可是了得，如此小巧的冬瓜上面，雕刻得栩栩如生，花神衣袂翩然，芍药吐露争艳，最妙的就是这诗句，字字珠玑，真真是让人佩服。”“姐姐谬赞了，不过是些奇淫巧技，不值一提。”林妙妙谦虚地说。
“嗯，柔婉说的不错，妙妙的厨艺，真是让本王大开眼界。”萧奕承点头应和道，“这荷叶饼，本王还能吃上一合。”“王爷，不如妾身让人送些鸭架熬煮的清汤过来，您刚刚用了不少烤鸭，怕是午睡不好克化。”林妙妙书桌上现在还摆着他的喜好清单，自是知晓这位大爷，无肉不欢，见他极为钟意这道烤鸭，生怕他吃撑了。说完不等萧奕承回答，就让人将烤鸭撤下，换上了一直熬煮的鸭汤，鸭汤奶白，青菜翠绿，刚端上来，萧奕承就连喝了三碗，直到应寿上前通报，宫中传旨召他入宫，这才依依不舍地罢手，临走前还不忘对林妙妙说：“本王现在要进宫，应寿带你去本王的私库，你想要什么赏赐尽管拿去，本王可不是那种吃白食的！”
林妙妙刚要推辞，萧奕承便大步流星地离开了，只留下一个背影。许柔婉拉着林妙妙回了厅中，说道：“妹妹，你可不要跟王爷客气，他不缺这点东西，每年他生辰，宫里的，朝上的，下面州府的，自家庄园别院的，都排着队给这位最得宠的主子爷送礼。”
林妙妙点了点头，问道：“本是与姐姐小聚，王爷却突然跑来，难道是姐姐告诉王爷的？”
“正是，那道烤鸭就是王爷钦点的，妹妹不要怪我才好，我知自你入府，受了很多苦。可你要知道，若没有王爷的宠爱，你在这府里就不会有好日子过，你看这几日王爷的赏赐流水般进了你的院子，这府中哪个还敢怠慢你呢？”许柔婉歉疚地解释着，生怕林妙妙因此生气。
“我知姐姐是为我好，只是我并无心与王爷，并不在意他的宠爱，我更怕因着他这点子宠爱，让那院子的越发恨我入骨，日后少不了找我的麻烦。”林妙妙担忧地说。
“妹妹，我倒有个主意，我见你旁边的梧桐院尚且空着，我搬来与你作伴可好？我倒要看看，有我在，谁敢欺负你！”许柔婉越想越觉得这个主意妙，不等林妙妙回答，就风风火火地跑回去整理搬家。
林妙妙无奈地笑了笑，心想，这许柔婉还真是性如烈火呢。对于搬家，她倒是不想阻拦，一则与许柔婉相处投契，二则，许柔婉可是她的大腿，她怎么可能拒绝呢？不过在此之前，她还有件重要的事情要解决。
“我交代的事情查的怎么样了？”林妙妙问道。“主子，奴婢一直在厨房外门处盯着，主子下厨之时，共有三人离开过厨房去了其他院子。”夏薇低声说道，“厨房的洗菜丫头燕儿，去了梅小主的院子。负责采买的赵妈妈，在后院柴房遇到了李小主身边的银雀，二人并未交谈，因此无法断定是否有所勾连。最后一个是负责院中洒扫的秋蝉，她到内务管事那里领了新的扫把，路上未曾停留，也不曾遇上什么人，看起来倒是没什么特别的。”
“给我继续查，内奸一定就在这三人之中，让人多留意他们三人的动向，没有我的吩咐，不可轻举妄动，莫要打草惊蛇。今日萧奕承这一来，倒是省了我许多功夫。看着吧，那位忍不了几日，他们就要露出狐狸尾巴了。”林妙妙嘴上嘱咐着夏薇，心中盘算着下一步的计划。成败在此一举，鱼饵已经放好，就看大鱼上不上钩，害死原主的那些人她一个都不会放过，要跟他们一一清算，以慰原主的在天之灵。 奇快文学为你提供最快的穿越之贵妃娘娘靠咸鱼赢了更新，第5章 闽南经典菜来啦免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待